Re: [器材] 行動隨身手壓義式 Picopresso

看板Coffee (咖啡)作者ohwahahaha (ohwahahaha)時間3年前 (2021/06/24 16:47)推噓3(3推 0噓 2→)

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※ 引述《Garrys (蓋瑞斯)》之銘言： : 出差在外有義式需求， : 側面手壓會比上下擠壓來的穩嗎 : 看影片，擠壓過程感覺是上了架子般的穩固當然不可能，那是拍攝效果，這麼穩一通常是固定在某個架子上依照Nanopresso使用大概2年經驗，通常粉越細，會越像在重訓裡面的橡皮墊隨著使用時間好像會疲乏，所以我後來壓比較細的粉時萃取出來的超濃濃縮液有時候是用抖的抖出來，從後面看我弄會覺得我在抖尿 (設定：使用Barista kit，粉量拉到14g，栗子X刻度設定6.4(主設定7，副設定-0.6)) 而且不抖的話會出現幾個下場： 1.粉杯產生通道效應(而且不只一個洞)，影響萃取 2.水穿不過粉杯，直接從密封墊側漏，導致一堆沒經過萃取的咖啡水直接進杯子 (應該是密封墊老化鬆弛)，嚴重的時候咖啡粉會一起穿過密封墊進入杯子，影響口感直接變土耳其咖啡 XDDDD，喜歡喝土耳其咖啡的人也許ok啦 : 或者有更好推薦的產品嗎？謝謝https://i.imgur.com/wmNdjVB.jpg

: https://youtu.be/YCA5xVyvxiQ

本來沒有打算買Picopresso的，想說Nanopresso + Barista kit還蠻好用的但是拿Nanopresso做SOE實在是很令人挫折，栗子X刻度調到5 號稱18bar的壓力壓不過去，其實每次栗子X刻度調到低於6就會有無法萃取的問題有時候可以有時候不行，我都搞不清楚是裡面密封墊的問題，還是咖啡豆太油的關係（之前拿夏威夷Kau地區的單一產地豆做，5次有5次都失敗，好像真的是太油）今天聽聞粉再壓細一點可以催出淺焙單品豆的花果香，想說來做一杯soe試試，結果失敗於是我就........................ https://imgur.com/MPIMDOc

要買的人記得放在購物籃裡面幾個小時，wacaco team就會自動寄出coupon 原本打折20%，再加USD 5元的coupon，還OK啦反正也到了該換的時候，畢竟nanopresso用久了不是很喜歡裡面類塑膠的材質應該是有BPA free，但總是不太喜歡，Picopresso看來是金屬為主再來密封墊老化，我也懶得弄了而且nanopresso可能真的被我操過頭，外殼跟中心結構用力一點都會有塑膠擠壓聲有時候甚至會從外殼跟中心結構的縫縫中滲出水來接下來就等深圳那邊何時會出貨，但是鹽田港因為疫情影響，我不是很確定wacaco 會不會7月下旬準時出貨希望Picopresso的性能可以取代nanopresso，日後繼續跟我一起到世界各地出差 :D -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.224.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1624524443.A.08C.html ※ 編輯: ohwahahaha (59.124.224.19 臺灣), 06/24/2021 16:49:24

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