[其它] 日本全家拿鐵
家人幾次去日本，喝了不同咖啡店與超商咖啡
發覺日本全家的冰拿鐵味道,口感,比例很對味
因為自己有簡單的磨豆機 奶泡機
所以想找它的組成 咖啡豆 鮮奶等等試看看自己有沒有辦法複製出來
想問有這類的資訊或心得嗎
感謝回答....
日本全家便利商店「FamilyMart」（ファミリーマート）提供的咖啡豆配方，是與曾獲世
界冠軍的咖啡師「粕谷哲」共同開發，並曾經在精品咖啡展「SCAJ 2022」中設攤位展示
，可見對咖啡品質相當講究。全家有黑咖啡和拿鐵咖啡可以選擇，雖然咖啡品項單純，但
在咖啡機旁除了一般的糖球、奶精之外，還提供香草糖粉、蘋果肉桂糖粉等調味香料，可
以依照喜好自由添加。
「FAMIMA CAFÉ」一般的黑咖啡是以肯亞產的咖啡為主的配方，中深烘培帶出甜感和醇厚
度，口味相當平衡，想要更提神還能選擇加濃不加價！而大量使用高級衣索比亞耶加雪菲
咖啡豆的「摩卡配方黑咖啡」（モカブレンド），利用烘焙引出咖啡豆的香氣，清爽的口
感和微甜的果香，風味可不會輸給外面的咖啡廳喔！
FAMIMA CAFÉ 拿鐵咖啡價格
M：熱180日圓、冰210日圓／L：熱220日圓、冰300日圓
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1742908023.A.1F9.html
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