[其它] 給 Nouva Oscar 2 用戶的建議

看板Coffee (咖啡)作者Caffeiner (咖啡因子)時間1天前 (2025/05/30 11:55)推噓5(5推 0噓 4→)

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這台2公升的熱交換機曾紅過一陣子，蒸氣強度即使放到現在也是家用機中數一數二的搭配商用萬向蒸氣管，說家用奶泡神機也不為過唯一的硬傷就出水的不穩定，引發一系列的不佳萃取體驗讓這台性價比爆表的子母機光環漸黯，實在可惜本篇把入手後的研究心得及解決之道分享給各位同好讓你的愛機煥發新生，無論在風味上跑是操作獲得更佳的體驗沒時間的朋友直接看總結（按照必要順序）： 1. 加裝限流閥 2. 加裝opv 3. 加裝調光器 4. 關閉電子閥延遲 5. 加裝壓力表 1. 加裝限流閥為了維持子鍋水溫，Oscar 2 的鍋爐前段安裝了限流閥，防止過量的水進入子鍋爐影嚮萃取溫度然而出水端卻沒有相應的限流設計，導致電子閥門一開啟，子鍋爐內的熱水在壓力一湧而出當子鍋爐內的水流完後，前端因為限流的關係水量無法跟上，沖煮頭便會出現短暫的斷流，等到子鍋爐補滿後才會有水流出這就是為什麼空放水時，水流忽大忽小、斷斷續續的原因所以如果在沖煮前放太多水或連續出杯時，子鍋爐內水量跟不上，萃取時間就會拉長因為鍋爐需要先補滿水，萃取時間變得很不好掌握借用reddit網友的示意圖： https://meee.com.tw/mBlLEAN 解決方式是在鍋爐後端（應該吧我猜的）加裝相應的限流閥，讓水量平均流出安裝後出水量穩定的保持在每秒8ml，不會再有斷流或忽大忽小，與一般機器無異裝可找桃園曙光咖啡（就是yt一直笑場那個），費用沒記錯的話是1200 2. 加裝opv 能玩到熱交換機的，這個就不用我多說了。 3. 加裝調光器可實現簡單的預浸和變壓，效果雖無法與真正的變壓機相比，但減少通道和增加可玩性還是可以的 Oscar 2 的幫浦在底部，有一個獨立小蓋子，加裝過程跟筆電換記憶體一樣簡單，不用整機拆開。找到幫浦的紅黑電源線，找出紅線，將調光器接在紅線與幫浦間即可。 4. 關閉電子閥延遲一般的義式機設計，幫浦與電子閥幾乎是同時啟動的，當按下萃取按鈕後，沖煮頭立刻會有水流出而Oscar 為了改善前述補水不足的問題，延遲了電子閥門的開啟當萃取鍵被按下時幫浦啟動，負責放水的電子閥卻會等個幾秒才開啟，利用這段延遲給子鍋爐補水，避免出現水量不足的情形，從結果來看只是治標不治本如果Oscar 2不是你的第一台咖啡機，你會非常不習慣這種延遲其實很少人知道這個功能是可以關閉的，如果你已加裝了限流閥更是建議這樣做方法是關機狀態下一手按著雙杯鍵不放，另一隻手打開電源，看到補水燈閃爍完畢後放開即可此後你便可以像使用其它咖機一樣，按下萃取鍵後馬達與電子閥同同步啟動，獲得一台正常的熱交換機 5. 加裝壓力表壓力表在使用調光器變壓時方便觀察壓力，但是需要鑽孔比較麻煩，如果已經有opv，不裝也行。這一整套操作下來，Oscar 2的操作體驗更上一層樓，可以說更超值了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.41.194 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1748577307.A.C78.html