Re: [販售] 二手 Lelit Bianca PL162 + VS3(已售)

看板Coffee (咖啡)作者 (逆轉勝)時間5小時前 (2025/09/18 15:15), 編輯推噓0(000)
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09/08 02:11,
搭版借問 請問這台萃取後 咖啡餅很濕是正常的嗎
09/08 02:11

09/08 09:00,
不太正常。會不會是磨不夠細,或者粉量太少呀
09/08 09:00
J大,我也有這台。 基本上半自動機器的在沖煮結束的同時,關閉泵浦和進水水路,並開啟洩壓閥。這時候蓄 積在咖啡餅和沖煮頭間的水會被殘存的水壓從洩壓閥沖到盛水盤,本來吸飽水的咖啡餅, 裡面一部分的水份也會隨這個過程被吸走。 所以有時候會發生,粉填太多了,咖啡餅會被這個吸走水份的負壓黏附在分水網的情況。 相反的,如果粉填得比粉碗預設的裝填量少時,分水網和咖啡餅間的空間大,沖煮完時殘 水也多,那就可能造成洩壓不夠大到把所有的殘水甚至咖啡餅中的水分吸走,最後就造成 溼溼的結果。 Bianca的雙份碗好像是18克的樣子,比很多舊一點的機器只有12-14克要深上不少。只要 增加粉量應該就能處理這個問題。 不過我都習慣裝16克粉,也是都溼溼的,我是覺得無所謂啦。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.98.140 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1758179740.A.C45.html
文章代碼(AID): #1eox6Sn5 (Coffee)
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