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討論串[器材] 波爾水/過濾水/統一純水 測試手沖耶加風味
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波爾水/過濾水 / 統一純水 測試手沖耶加風味. 看到有人測試礦泉水不同的口感~. 所以順手測試一下，如果哪種好就可以改用那種水. 因為自己也頗好奇的..... 手上器材可以測PH/ORP等等, 就順便. 首先先給基本資訊. ORP是氧化還原值. 自來水. PH 7.53. TDS 43. OPR
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Kikolo大哥，. 我想我還是需要因我的言不及義向你道歉. 會建議你使用三個濾杯的原因如同推文中有人說到。. 同一個濾杯連續沖煮加上又是質量比較高的陶瓷濾杯. 會有越沖越高溫的問題，除非你每次沖煮完都把濾杯完全降回常溫再重新操作一次預熱. 但從你使用保溫杯與預磨咖啡粉的變因控制下. 我猜測實驗的過
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在此謝謝大大的推文解釋..所以特別回文. 其實沖煮完後的濾杯都是會再度用冷水沖洗過的. 已經是降溫過後的. 可能是我親自做測試的人才能夠很清楚明白... 濾杯用過是要再洗一次才能用下一次的. 所以已經是降溫過後的了..... (我以為用完一杯去用冷水洗濾杯是很正常可以預想的事情). 因為已經洗濾杯降
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單純化Icta大的推文出來討論. 其實理論上是沒太大問題,但實際面除非拿水去檢驗,. 不然根本無法知道水的任何數據. 無法知道水質數據,那其實對一般家庭而言. 這種理論就變成知道但無從去驗證. 水質檢測送驗都是一份昂貴的報告. 提到的鎂鈉離子的檢驗器材,其實都不是便宜的東西. 所以以普通家庭而言..
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先感謝scorpioliu b101300290 Icta trouk等大大的分享. 剛好沒事做 弄個懶人包. 配方水大全 https://bit.ly/3jRN9CZ. HB風味走向圖 https://i.imgur.com/EryOy9Y.png 原文 https://bit.ly/3IpGx8
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