Re: [歐洲] 德國烤肉心得
※ 引述《ryanchia (Go Go England!!)》之銘言：
: 聽到在德國的烤肉經驗
: 我發現美國的烤肉好像比較好一點
: 不過跟台灣的烤肉也差很多
: 首先，歐美的烤肉好像烤肉的東西都比較簡單
: 基本的肉類(牛肉)之外，可能會有香腸、漢堡肉
: 比較少看在烤蔬菜的
義大利人會烤蔬菜和麵包。
棍子麵包切成小片，烤一烤，用新鮮切開的大蒜在表面抹，
就是最平常版的bruschetta，
也可以放上切碎的番茄或者artichoke。
至於像德國、美國人的大塊烤牛肉，
在義大利只有號稱美國殖民地的Firenze可以看得到。
其他地方比較常見的是烤大塊茄子跟zucchini，羅馬北緣的小城喜歡烤山豬。
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Whoever fights monsters should see to it that in the process he does
not become a monster. And when you look long into the abyss, the abyss also
looks into you. --Nietzsche
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