[心得] 奶茶愈單純愈好喝

看板Drink (飲料)作者 (一顆巧克力)時間17年前 (2009/01/11 05:11), 編輯推噓6(602)
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我之前在某連鎖咖啡廳裡打工過 店裡面的飲料不算便宜 最便宜的一杯奶茶都要90 雖然製作過程很簡單 不過有的客人還會專誠為了我們的奶茶來消費@@ 以下是大略的製作方法 24包利頓紅茶包 加水煮~ 煮到紅茶味出來 再加三瓶大罐的鮮奶(那種高高的紙盒裝) 這樣最單純的奶茶最好喝了~ 完全不用加糖 他的製作過程很簡單 原料也很普通 不過一杯卻能賣90元0.0 大家可以再家裡弄來喝喔\(^▽^)/ -- 我愛美之城 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.185.6

01/11 19:52, , 1F
感謝分享~
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01/11 20:06, , 2F
感謝分享
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01/11 22:05, , 3F
你的24包紅茶用多少水下去煮阿??
01/11 22:05, 3F

01/11 23:01, , 4F
我猜....5L以上
01/11 23:01, 4F

01/11 23:44, , 5F
我覺得自己用鮮奶調的奶茶 都會不錯喝~
01/11 23:44, 5F

01/19 11:40, , 6F
感謝分享,但我在知識+看到泡紅茶的溫度不能太高耶
01/19 11:40, 6F

01/19 11:41, , 7F
所以他說不能煮只能泡(不超過90度),不然會釋放單寧酸
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01/19 11:42, , 8F
出來的紅茶就會變澀,但我也不知道是不是真的
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