Re: [心得] 奶茶愈單純愈好喝
我也來分享一個，我在咖啡店打工的經驗(不過我不是連鎖的@@)
通常我們的茶是自己用茶葉煮，茶種也很單純就錫蘭跟伯爵這兩種
茶葉都是去好市X買的，應該算便宜吧但進貨價不是很清楚
就一匙咖啡匙的茶葉+不到100cc的熱水，先小火煮3分鐘
小滾之後再濾網倒進溫熱的瓷壺，加兩匙的奶粉，200cc的熱鮮奶
也是不用加糖，頂多加一兩下的巧克力醬增添一滴滴的甜味以及調色
這樣也就很好喝喔! 也算是單純的味道
因為有加奶粉所以奶味也還蠻香的，我還蠻喜歡這一味的
學起來就很方便，在家也能自己煮(偷用我媽的克寧奶粉XD)悠哉的下午茶時光~
(因為在店裡喝，一壺160 >"<)
※ 引述《ikk03150 (一顆巧克力)》之銘言：
: 我之前在某連鎖咖啡廳裡打工過
: 店裡面的飲料不算便宜
: 最便宜的一杯奶茶都要90
: 雖然製作過程很簡單
: 不過有的客人還會專誠為了我們的奶茶來消費@@
: 以下是大略的製作方法
: 24包利頓紅茶包
: 加水煮~
: 煮到紅茶味出來
: 再加三瓶大罐的鮮奶(那種高高的紙盒裝)
: 這樣最單純的奶茶最好喝了~
: 完全不用加糖
: 他的製作過程很簡單 原料也很普通
: 不過一杯卻能賣90元0.0
: 大家可以再家裡弄來喝喔\(^▽^)/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.77.68
推
01/19 21:22, , 1F
01/19 21:22, 1F
討論串 (同標題文章)
Drink 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
