[食記] 台北- 鋤燒鍋物料理西寧店

看板EatToDie (吃到飽)作者kylin936 (摩里耶)時間17年前 (2008/01/20 17:37)推噓4(4推 0噓 7→)

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網誌圖文版http://www.wretch.cc/blog/kylin936&article_id=11340099 -- 由於已經吃膩燒烤跟火鍋，想看看還有什麼好吃的，於是趁著放寒假的時候，殺到台北找美食，因為以前沒有吃過壽喜燒，所以想要吃吃看，在MOMO跟鋤燒的抉擇中，選了打著安格斯牛肉名號的鋤燒。一開始服務生會先問飲料、開胃菜跟甜點要什麼，以上都是限點一次，肉跟其他食材才是吃到飽，開胃菜我點了泡菜，跟外面賣的泡菜感覺差不多，飲料我選柳橙汁，味道很濃，還喝的到果肉，喝起來十分滿足。這邊鍋子的形狀非常特殊，並不是圓形的，而是板狀的，難怪叫鋤燒阿。一開始鍋內就有一些醬汁，開火的時候蔬菜會逐漸出水，湯就會多起來，之後如果嫌湯不夠多、不夠鹹，旁邊還有醬汁跟水可以加。能點的東西還不少，有高麗菜、大白菜、絲瓜、豆苗、玉米筍、蘆筍、南瓜、香菇、金針菇、杏鮑菇、豆皮、年糕、馬鈴薯、起司魚豆腐、豆腐、蟹肉棒等等，還有白飯、跟烏龍麵可無限加點。接下來就是主打的安格斯牛肉，端上來的看到肉的時候非常興奮，油花分布的非常漂亮，果然跟吃到飽火鍋的等級完全不一樣。把肉放進滾沸的湯涮個幾下，沾上蛋汁可以讓肉不會那麼鹹，肉非常的好吃，一瞬間就喀完兩盤，不過到第三盤時已經有點不行了，不是因為肚子飽，而是對味道有點膩，好加在還有泡菜可以轉換口味，結果今天戰績只有三盤，如果有沙茶醬的話或許還可以多吃２盤吧。甜點可選水果跟抹茶冰淇淋，水果的東西還不少，可惜抹茶冰淇淋只有一球，不過抹茶的味道很香很濃，就好像全身都被塗上茶一樣(？)，而且順便解去肉的油膩感。這邊東西送上來的速度還蠻快的，雖然店內全部客滿，把單子交給服務生後，東西很快就會送上來，因此今天都沒有休息的空檔，結果今天跟朋友總共才吃掉５盤肉，真是對自己感到失望，乾脆下次來的時候自備醬料好了(炸)。我個人還蠻推這家店的，喜歡吃肉跟菇類的人可以來儲燒嘗試看看。鋤燒鍋物料裡－西寧店地址：台北市西寧南路３４號１樓電話：(02)23140825 平日中午$298+10% 晚餐、假日$398+10% -- 當初說好只當三科，三科之後又三科，都快十科了～教授！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.108.39

[食記] 台北- 鋤燒鍋物料理 西寧店

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