[食記] 台北- 鋤燒鍋物料理復興店

看板EatToDie (吃到飽)作者birdgreen (Karen)時間17年前 (2008/05/10 11:32)推噓5(5推 0噓 6→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: birdgreen (Karen) 看板: Food 標題: [食記] 台北『鋤燒』鍋物料理 (復興店) 時間: Sat May 10 11:32:09 2008 網誌圖文版: http://www.wretch.cc/blog/karen1986622/11633439 ★ 地址: 台北市復興南路二段132號1樓 (捷運大安站&科技大樓站中間) ★ 電話: 02-27032006 / 27032007 ★ 時間: 營業時間AM11：08─AM01：00 用餐時間AM11：08─AM02：00 ★ 價位: 中餐 AM11：08─PM04：38 價位298元〈優惠價〉晚餐 PM04：39─AM01：00 價位398元例假日全天候價位398元〈以上價錢均加收10%服務費〉 ★ 網站: http://www.justforfun.com.tw/sukiyaki.htm ※復興店營業時間與其它分店不同 ※接受預約/可刷卡鋤燒『日式壽喜燒火鍋』率先單一推出肉品嚴選安格斯牛肉，及新鮮多樣的時令蔬菜以醬油、砂糖、昆布汁等調和採套餐式(主餐可以吃到飽),限時90分鐘「壽喜燒」正統吃法是隔著金屬加熱醬油高湯及數種食材為湯底,煮到最後會比較鹹，所以湯是不喝的因此壽喜燒被日本人稱為「沒有湯的火鍋」 MENU 和風小菜〈三選一〉今日小菜、山藥蕃茄沙拉、韓式泡菜主餐〈無限量供應〉安格斯牛肉or豬肉、時令蔬菜、鮮菇類飲料〈四選一〉柳橙汁、葡萄柚汁、冰咖啡、熱咖啡甜點〈二選一〉精緻水果、日式抹茶冰淇淋山藥蕃茄沙拉百香果青木瓜絲這兩道和風小菜口感清爽、味道鮮美豬肉不能吃牛肉的人來這兒,可以吃豬肉不過老實說…這兒的牛肉還是比較好吃安格斯牛肉看「鋤燒」打著”安格斯牛肉”的招牌很是期待這牛肉嚐起來是什麼不一樣的滋味… 不能說是難吃,不過就是少了牛肉的甜味以這價位的鍋物料裡的牛肉來說: 聚＞MoMo＞鋤燒不過已壽喜燒的湯頭來說: 鋤燒＞MoMo 蛋蛋就是調味醬，生蛋可降低溫度且讓口感滑嫩多汁喜愛吃辣者可加上七味子粉七味子粉本身屬於提味、刺激性，所以不會破壞到壽喜醬及食材本身的原味時令蔬菜&鮮菇類「鋤燒」的這部分我很滿意時令蔬菜&鮮菇類的種類豐富上菜速度快、大方供應,更是新鮮清甜不論是肉類or蔬菜菇類,在表上勾選後交給服務生即可不用自己走動取用呢!真是符合偷懶的Karen 葡萄柚汁有果粒的葡萄柚汁日式抹茶冰淇淋淋上香濃煉乳的日式抹茶冰淇淋為這一參畫下完美的據點「鋤燒」給人的整體感很不錯 -- http://www.wretch.cc/album/karen1986622 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.173.176 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.173.176

[食記] 台北- 鋤燒鍋物料理 復興店

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