[食記] 台北- 鋤燒鍋物料理復興店

看板EatToDie (吃到飽)作者Ruthcat (王。建。民　我。愛。你)時間15年前 (2010/10/24 22:14)推噓1(1推 0噓 1→)

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───────────────────────────────────── 餐廳名稱：鋤燒復興店（捷科技大樓站和大安站中間）電　　話：02-27032006 / 02-27032007 地　　址：台北市復興南路2段132號1樓價　　位：中餐 AM11：08─PM04：38 價位328元　　　　　　　晚餐 PM04：39─AM01：00 價位398元　　　　　　　例假日全天候價位398元〈以上價錢均加收10%服務費〉營業時間：11:08～22:30（用餐時間 11:08～24:00）刷卡服務：可刷卡單人計價：限兩人以上才開鍋停車場：無優惠資訊：憑貴賓卡打九折 ───────────────────────────────────── 　　無意間發現這家店原來離某人上班的會館很近，所以某天在六張犁站附近看完醫生某人就提議：走！去鋤燒！！哈！當然好！一站而已　　鋤燒的復興店離科技大樓站和大安站都很近，出了科技大樓站要先到對街然後往大安站的方向走比較順。　　店面很大，但沒啥人，感覺很奇怪！因為台中的鋤燒常常滿座，所以很不習慣！　　前菜的海菜很吸引人，感覺比以前常吃的小魚干好多了，不過有點過鹹　　這次做了個大膽的嘗試：把蘋果汁倒進鍋子裡！！（想這麼做已經很久了）一直以來，都覺得他們家的醬汁太鹹，這家一開始給的醬汁又太多不管加幾次水都還是太鹹（如果一開始只放一半的醬汁就好了）加上他們的牛肉真的很棒，所以就想，若能用蘋果汁的酸甜帶出牛肉本身的甜味一定很棒　　這次在吃到喝完一壺蘋果汁後，重新叫了一壺，然後整壺倒進鍋子裡原本滾燙的鍋子瞬間平息了，接著隨著溫度的回昇，慢慢飄出一股清香味這個味道真的好棒，原本有點膩口的感覺，瞬間消失，戰鬥力馬上滿點　　牛肉有著淡淡的甜味，不那麼鹹膩了，比原來的更好吃豆腐在一開始就放下去了，這時拿起來吃，感覺很明顯的有著蘋果香帶著淡淡的酸甜酸甜的味道，想像一下清淡的紅燒豆腐，一點點的鹹、一點點的酸、一點點的甜，真的好好吃！所有可以涮了馬上吃的東西，頓時都變的很好吃真的愛死了這個味道　　但是．．．．．．蔬菜類的可千萬別嘗試如思貓撈了一塊絲瓜．．．哦～應該說是一陀絲瓜放進嘴裡後，臉馬上扭曲到變形，大概只有 "吶喊" 裡那尊人像可以比擬因為感覺好像放到 "臭酸" 的菜，味道超怪的但是為了當乖寶寶，不要被雷公劈開，只能忍著全部掃光還好靠著回味牛肉和豆腐的香味，蓋過了那個不悅的感覺　　以後如思貓還是會把蘋果汁倒進去，但會先吃光所有的菜再倒不過下次想先試看看把麥茶倒進去，味道應該也不錯！！ -- 　　　歡迎官臨 Ruthcat 的貓貓窩：http://Ruthcat.pixnet.net/album 　　　（念 "官" 時，嘴巴要壓的扁扁的，這樣才有 "ㄙㄨㄥˊ" 到哦～～　　^_^b　　） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.100.8

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