[食記] 台北- MO-MO PARADISE壽喜燒 KMall 牧場

看板EatToDie (吃到飽)作者mochaat (胖到無懈可擊)時間16年前 (2008/07/09 05:13)推噓2(2推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: mochaat (胖到無懈可擊) 看板: Food 標題: [食記] Mo-Mo-Paradise KMALL店時間: Wed Jul 9 05:11:07 2008 餐廳名稱：Mo-Mo-Paradise KMALL店地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市中正區忠孝西路一段50號5樓電話：02-2382-2668 營業時間：11:30~17:00 午餐 17:00~23:00 晚餐價位範圍(每人)：299～399 需要加一成服務費可刷卡（可/不可）：不清楚有無包廂：推薦菜色：檸檬沾砂糖、牛肉官網：http://www.humaxasia.com.tw/momo/default.asp 圖文網誌版http://www.wretch.cc/blog/ohiamfine/61319 （與PTT版稍有不同、PTT版本有小評比之類的） MOMO牧場名字的由來，居然是源自小牛MOMO叫，而且MOMO牧場也都採用澳洲小牛。這是我第一次吃，連挑剔的媽媽吃過了都讚不絕口，可見有多好吃呢，身邊不少人大大讚賞MOMO的肉質鮮嫩喔XD 我們有訂位，提早到了約10～15分鐘，服務人員要我們稍坐等一下，大概等了快8分鐘左右，有偷偷看他們店裡的櫃臺，發現居然有類似小白版貼在訂位台，有座位分佈圖，有註記每桌用餐時間、人數，還滿用心的。廢話不多說來介紹一下囉我們去的是KMALL的分店，根據媽媽的說法，忠孝東路總店的裝潢比較高級，不過這次是我第一次吃，就抱著嘗試看看的態度囉！桌上擺著小餐墊，介紹MOMO的產品，我說的不是MOMO購物台，也不是MOMO兒童台唷XDDD 一開始就是每樣菜都點，可是到後面幾乎都在吃牛肉，我們點的是辣味增鍋，媽媽吃過一般的涮涮鍋，滿清淡的，卻不敢嘗試壽喜燒，再加上爸爸不喜歡吃涮涮鍋，也就只好點辣味增鍋囉！一開始端上來的是小菜，天阿，可以說是異常的好吃，小黃瓜搭配海帶，酸酸甜甜，很像是韓式料理的小菜，還不錯吃！碗旁邊擺有過濾湯匙的黑色瓶子是用來撈一些渣渣用的，不過這邊發現小BUG，因為好像沒有換過，裡面居然有油、雜質之類的，這可以扣分吧！有點美中不足就是了，服務生也很勤勞的詢問有沒有需要什麼，算是滿貼心的，日式的企業，服務態度都堪稱一流，不過發現服務生偶爾會站在出餐區，沒有像和民設置的服務鈴，所以當有需要時會叫不到服務生。搭配辣味增鍋的沾醬，也是辣味增，每種鍋都有不同的沾醬喔，在吃肉或蔬菜時沾這個醬，還頗有一番風味的，反而能將肉的甘甜提出來XD 杏孢菇，很少有火鍋店會提供這種菇類，外面的售價也不太便宜，至少比金針菇貴很多吧！吃起來滿鮮嫩的，跟媽媽煮的味道又不同，比較軟嫩。傳說中的會MOMO叫的小牛來了！XDD 光看肉的色澤就可以知道他很新鮮，與一般火鍋店都不同。每次都會送兩盤，有點才會送來喔。服務生解釋，如果想吃到新嫩的牛肉，最好不要涮太久，大概七分熟就可以吃了，果然肉在火鍋裡飄太久，就顯的很澀，學到教訓的我，這是就放一片，專心顧好這一片牛肉，一等到差不多七分熟，就拿起來吃，果然，入口即化！到後面，發現吃太多牛肉，太有罪惡感，所以點了一些青菜，吃起來很清爽，而且菜的清潔做得很好，因為青江菜如果沒洗乾淨，會有辣辣的味道，沒錯，那個辣辣嗆嗆的味道就是農藥沒有洗乾淨的味道，這是我的經驗，用我的身體換來的（哭）結束的時候還送上甜點，檸檬沾砂糖、咖啡凍，吃了很多肉，感覺有點油膩，這道檸檬沾砂糖就滿去油膩的，吃法就是將切片檸檬對折，沾砂糖，只吃檸檬肉。每家店在飯後都會準備一些特別的食品讓客人耳目一新， MOMO就是準備檸檬沾砂糖，上乘三家則是準備竹碳花生（我記得是）這個咖啡凍在檸檬切片沾砂糖的攻擊下，顯的很弱，味道普通，略輸一般市面上的咖啡凍。胖喬恩評比：服務態度還不錯、肉質鮮嫩，但湯頭稍微遜色，服務生幫忙換過濾的小瓶子，那個小瓶子就再也沒有回來過（哭），雖然動作是滿勤快的...忙也是會忘記的（茶）檸檬沾砂糖有新意，去油膩效果佳，甜品略顯弱，算是小敗筆。可惜沾醬不能自己調，需要他們提供專屬的沾醬。會有想要再去的慾望，暫時不會（讓我肚子的小牛們暫時安息吧XDDD） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.28.201 ※ 編輯: mochaat 來自: 118.168.28.201 (07/09 05:12) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.28.201 ※ 編輯: mochaat 來自: 118.168.28.201 (07/09 05:15)