[食記] 桃園中壢- 上野壽喜燒中原店

看板EatToDie (吃到飽)作者newmypace (My Dear Leon)時間17年前 (2008/11/24 23:41)推噓1(1推 0噓 15→)

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圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13674758 從台中回來沒兩天，小芷約了要聚餐，所以同批人馬再次到火鍋店聚餐~這次的目標是在中壢一直小有名氣的「上野」壽喜燒，小芷一家人可是還沒吃過壽喜燒的呢！他說一直對「沾生雞蛋」這件事情覺得很害怕，呵呵~~ 在這之前，Willyboss提醒我說中原店之前因為訂位問題，網路上產生了一些服務上的抱怨，原本訂好中原店的我，又馬上改訂中央店，以備不時之需！果然......... 當天時間到的時候，到中央店發現店家居然是把五大一小的座位拆成兩桌，4+2...而且看起來還是遙遙相隔的兩桌。嗯，不曉得大家聽到這個的反應會怎樣... 我是覺得，店家在接受訂位的時候，如果位子劃分上有問題，應該先跟客人溝通，有人願意聚餐是一群人，座位還要被拆開的嗎？如果要這樣，我會請店家借我一支大聲公來跟「隔壁桌」聊天，讓我們比較好有「聚餐」的感覺~這樣嗎??!!不過小姐態度還不錯，他解釋因為他們店裡面位子很少也比較小，我們又比別的客人晚到（六人桌被坐走了）幸好我有先見之明，反正中原店也有訂位，馬上請中央店跟中原店確認是否還有位子，匆匆的再從中央店趕過去中原店，時間延宕至六點半。不過中壢沒有很好停車，所以耽誤了一下下，中原店的小姐還打手機來跟我確認哩~ 我們原先是五大一小，多了一個人，成了六大一小。中原店的安排是給了八人座，坐起來果然是舒服寬敞了許多，整體來講中原店因為是新開的分店，所以座位上應該是比較好調動安排，而且空間也應該比本店還大，所以我在想如果是我下次應該還是會選中原店。我還是喜歡吃飯的地方寬寬的啦~ 菜單，飲料的話比嚐趣的選擇多。而且是無限續杯，若我記得沒錯，嚐趣的非碳酸飲料都是只能一杯而已。沒有濕豆皮，讓我有一點小失望，嚐趣的濕豆皮真是無人出其右了。梅子綠，有甜喔！醬料有蘿蔔泥跟蔥花可以加喔！雞蛋，非「有機」雞蛋。顏色不是偏橘紅色的，明顯的有差異。生雞蛋其實對壽喜燒來說真的很重要，除了可以讓肉質吃起來更滑嫩之外，更可以降低剛涮好肉的溫度以免燙傷口，所以生蛋的用量真的很大，我大概就用了三個左右。只是今天的雞蛋那個「繫帶」老是礙手礙腳的，很討厭耶... 桌上的垃圾桶設計真棒！我愛這個，超方便又不佔空間，不過這個是有專利的耶~這個設計，棒！嗯嗯，這邊的火鍋一上桌呢，就是這樣，跟嚐趣不同的是沒有服務生來「炒洋蔥」。所以 ....不過有炒沒炒其實只是一開始的香味，煮到後面也是差不多就是了。如果沒記錯，上面的都是雪花牛肉還有梅花豬跟牛小排肉顏色最淺的是雞腿肉年糕，豆皮跟蒟蒻。豆皮是炸豆皮，嗚嗚條狀的年糕，好，這個煮起來比較方便，嚐趣用的是寧波年糕那種片狀的，很常會黏鍋底。所以條狀的年糕真的比較方便喔，而且條狀口感是更棒的！烏龍麵，話說烏龍麵煮壽喜燒真的很不賴，只是很容易吃太飽。開動！據說上次Willyboss是三個男生吃三十一盤啊，小芷今天特地帶了紙筆，要來做紀錄，我們四男兩女外加一個沒貢獻的小孩，看看今天我們可以畫幾個正字標記？！因為剛好在座有四個人都吃過嚐趣，兩個還是上禮拜才剛去嚐趣，所以免不了互相比較了起來。壽喜燒湯頭的部分，我們都覺得味道比較淡，嚐趣的味道似乎濃了些，所以我們一開始只好拼命的加壽喜醬汁而不加水，來增加他的濃度。煮到後面味道才逐漸的重了起來。肉類吃起來，似乎大家以豬肉為首，雞肉太碎了，加起來都沒有一整塊，只好整盤到進鍋子，至於牛肉的話，牛小排的肉又稍微了瘦（不過瘦肉很健康，我是覺得可以接受），不過喜歡油花的人大概就不愛了；雪花牛怎麼吃都覺得口感味道差嚐趣一點點，所以大家只好專點梅花豬肉盤。不過路隊長過人之處就是不管怎樣，他都可以吃很多，這次我們吃的也真多，正記標記有 12個之多，點了66盤耶~而且小芷跟諒哥吃很少，搞不好合起來才十盤，所以也就是說 ....... （嚇，我被歸類到很厲害的那一桌）唉唷，反正雖然帳面上看起來是四個人吃了五十幾盤，不過想也知道我這種肉腳（快撇清），加上Jay跟Havy，怎麼可能會吃很多嘛！烏龍麵，剛剛那一大盤叫晴晴吃怎麼可能吃得完，只好幫忙吃了，不過烏龍麵真的好吃啦 ~ 豆腐，上野的豆腐沒有事先煎過，所以下去不小心亂攪，就會破掉哩，小心點~煮很久才會好吃~ 普通的冰淇淋一球，不知道能不能續，但我們沒有追加。水果，可以續的喔，晴晴超愛吃小蕃茄！整體來說，嚐趣的價位高，上野價位低，服務態度兩家都很棒，上野的服務生美眉都還不錯，也沒有吃單狀況，即使我們真的點很多了。只不過人多了點，他們總是無法立即觀察到客人的需要，需要客人主動的呼叫他們。食材部分好像嚐趣的選擇比較多，肉類的話嚐趣還是略勝一籌（阿他就比較貴啊）。飯後甜點的話，我就愛嚐趣的宇治金時了，至少看起來就贏了啊~而且嚐趣好停車，因為實在很偏僻，哈哈~在那種偏僻的地方還可以開四年，就知道他真的是還不錯的了。 anyway，上野也吃過了，嚐趣也吃過了，四人票選還是偏向了嚐趣，難怪我們可以一起吃飯，因為喜好差不多吧~哈哈哈~~~ 所以下次只好再帶小芷去嚐趣吃看看好了，嚐趣對我來說，雖然貴一點但肉好點，對我來說不算遠又好停車，加上那個濕豆皮我太愛吃了，沒辦法... 上野壽喜燒中原店電話：(03)437-2858 地址：桃園縣中壢市弘揚路55號價位：平日午餐NT.299/晚餐例假日NT.359 (不收服務費的耶，但不能刷卡) 時間：11:00~15:00/17:00~22:00 (客滿時限制用餐2小時每週一公休) -- 丁丁丁一天到晚丁丁丁只好狡兔三窟了... http://paine0602.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.26.210 ※ newmypace:轉錄至看板 ChungLi 11/24 23:42

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