[食記] 桃園中壢- 上野壽喜燒中原店

看板EatToDie (吃到飽)作者dong1104 (大兔子)時間16年前 (2009/04/23 11:15)推噓0(0推 0噓 13→)

留言13則, 2人參與討論串4/6 (看更多)

※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: dong1104 (大兔子) 看板: Food 標題: [食記] 【中壢】上野-日式壽喜燒時間: Thu Apr 23 11:14:55 2009 餐廳名稱：上野-日式壽喜燒地址：中壢市弘揚路55號電話：03-437-2858 營業時間：17:00-22:00 價位範圍(每人)：359 可刷卡（可/不可）：不可有無包廂：無推薦菜色：壽喜燒官網：無好讀圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dong1104/9581520 前天晚上實在是太餓了本來想要去吃金山鴨肉的可是有人覺得那個是要很多人才能去吃所以只好做罷~~ 這家位於力行北街和弘揚路交叉口的上野前身是一家PIZZA店呦在中壢一共有二家上野一家是中央店、另一家就是我們吃的中原店了由於去的時候還滿早的整家店只有一桌人在吃當天晚餐第二組客人的我們選了最裡面的坐位坐下店內氣氛當時還算是安靜不過過了一下子客滿後就不是這樣了。。a -----壽喜燒的由來----- 壽喜燒(Sukiyaki)又稱為(無湯的火鍋)，最早起源於日本據傳，早年農人於農事繁忙之餘，利用手邊的農具如鋤、犁，於火上燒烤肉類裏腹而得名。壽喜燒(Sukiyaki)中的「Suki」指的即為農家用的「鋤頭」舊時日本據聞農家皆以燒熱的鋤頭做為廚具，因此在上面烹煮的田間野味便稱為「壽喜燒」。不論這個傳聞是否屬實，壽喜燒的「Suki] 的確音近「喜歡」的「Suki」，因此，現在壽喜燒已成為日本人品嚐頂級肉品的代表性烹調一般家庭每逢歡聚或慶祝時刻，也常準備家徵幸福與家庭和樂的圓型鐵鑄鍋闔家觀喜享用。 ----- 坐好後服務生會先上基本的菜盤和一組肉類等水滾後就可以儘情亨用啦其他的就點菜單就行了以上都是吃到飽喝到飽的… 是不是非常有農家風味呢？服務員說最好的沾料就是用土雞蛋打散煮好的肉片沾上蛋液後入口真是非常滑順呀大家去一定要試試呦！！左上：一開始的鍋，右邊有二顆土雞蛋。右上：一開始的菜盤，白色那瓶是開水、黑色的是壽喜燒醬，目的是調鐵鍋的濃淡左下：一組的肉盤，和我點的梅子綠…好喝右下：多點的菜盤…要多吃青菜呦！！其實吃壽喜燒很簡單也很像吃農家料理不會很厲害的廚藝也可以煮得很好吃肉一放下去刷到變色挾起來沾滿土雞蛋的蛋液入口後滿是肉香和蛋香滑順的口感讓人一口接著一口再搭配新鮮的青菜這餐可說是營養滿點呦吃飽喝足後當然要來客甜點囉這是菜單上沒有的直接跟服務人員點就行了有冰淇淋和水果二種水果就不用說了還不如點冰淇淋冽… 這次吃的是焦糖口味形容不出來的好吃呦… ----- 上野日式壽喜燒鍋物料理中餐：11:00-15:00 晚餐：17:00-22:00 中原店：中壢市弘揚路55號 03-437-2858 中央店：中壢市中央西路二段47號 03-493-3193 平日午餐299元晚餐、例假日359元 ---- 相關閱讀米多麗食尚居酒屋 http://www.wretch.cc/blog/dong1104/9581202 都壽司 http://www.wretch.cc/blog/dong1104/9574483 -- 吃我！！吃我！！ http://www.wretch.cc/blog/dong1104/9580282 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.81.160.28 -- 吃我！！吃我！！ http://www.wretch.cc/blog/dong1104/9580282 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.81.160.28

[食記] 桃園中壢- 上野壽喜燒 中原店

[食記] 桃園中壢- 上野壽喜燒中原店