[食記] 新北永和- 爭鮮迴轉火鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者lg825020 (葉子)時間16年前 (2009/01/11 15:56)推噓0(0推 0噓 0→)

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───────────────────────────────────── 餐廳名稱：爭鮮迴轉火鍋電話：(02)2929-7660 地址：台北縣永和市永和路二段116號2樓 (捷運頂溪站1號出口旁頂溪美食館2樓) 價位：300元(平日假日均一價.不收服務費) 營業時間：AM 11:00~PM 10:00 優惠資訊有無：近期有10人消費送1人(第11人免費) (以上資訊，請欲分享食記之板友能盡量提供，以利日後版友查詢及精華區編制，謝謝) ───────────────────────────────────── 第一次PO食記,如果不盡理想請多見諒另外沒有帶相機的習慣所以沒有照片(如果需要證明我可以拿出發票:P) 曾經網上爬文過爭鮮迴轉火鍋的內容也發問過爭鮮的相關版友討論的不多且大多建議不要踩雷但是因為開得離家中很近自己又喜歡嘗鮮且價位上風險不大抱著可能去踩雷的心情趁著今天天氣很冷適合吃火鍋自己一人去了一趟頂溪店有三個迴轉道為了怕之前版友提醒不同迴轉道可能菜色不同我稍微研究了一下發現其實迴轉道是互通的第一個迴轉道的內容最後會到第三的迴轉道上然後一直循環經過客人的第一迴轉道回到廚房後隨時都會再補充才輪上第二迴轉道今天是週六我11:00就報到但是直至我吃完客人至多2/3滿而已必須先結帳才帶位我選了第二迴轉道的位置剛開始人很少很少服務生客氣的解釋因為人少所以肉類要用點的 (這個我能接受事實上後來人多一點時迴轉道上就開始有肉類了) 湯底如官網上說的三種-- 昆布柴魚、日式味噌、泰式酸辣我點酸辣但是湯底品質真的很一般接近平淡無味本來想說沒關係之後加料下去湯頭就會越來越鮮美(事後證明我是錯的) 檯面的料的確不少但是能提出來分享的卻沒幾樣我依照爭鮮官網簡述一下好了肉品：雪花牛普通沒鮮味梅花豬較濕潤雞腿肉、羊雪花完全沒碰海鮮：魚肉蝦子都很普通蛤蜊是大雷中的大雷竟然沒吐沙加了三匙的下場就是毀了我整鍋的火鍋之前版友就提醒過我以為是只是偶爾沒想到是常態請去的人一定要小心其他海鮮料我都小試一點但是完全沒有"鮮"的感覺壽司：官網說的太好我只看到花壽司和豆皮壽司沒看過握壽司沙拉：一樣都沒有(至少我今天沒看到過) 甜點：冰烤番薯佔胃所以我沒碰但是麻糬控的我喀了超多麻糬三種口味其中黑糖麻糬裹著花生顆粒醬最合我的味黑糖麻糬有香氣內餡口感不會太甜真是不錯 (沒想到來火鍋店最令我滿意的竟然是甜點麻糬....) 明治冰淇淋:今天很冷所以每種口味都只拿了一小點冰櫃中放六種我喜歡咖啡的(我還配著雀巢咖啡吃) 飲料 :就一般的基礎飲料冰的我完全沒碰只拿了一杯熱咖啡(上面標示雀巢) 咖啡無法調濃淡這些且已經含糖應該是即溶粉沖泡而已火鍋料:我也各夾了一點但沒有一樣有特色就是普通的沒太難吃也稱不上好吃蛋餃勉強有多拿一塊青菜 :種類還可以南瓜芋頭玉米綠色葉菜都有新鮮度算中上 ---------------- 吃到接近大約80分時我就等著看店家會怎樣趕人(爭鮮限制吃90分) 很巧的剛好有一批客人(5人)要進來消費我就看到服務生帶來我旁邊的位置那時只有四個空位那批客人就反應這樣位置不夠沒想到服務生就說不會的旁邊那位小姐(指我)等等就走了其實那時候位置並沒有滿(我說過其實還有1/3以上的位置) 雖然我的確時間快到了不過這種感覺果然不好只是我喀了太多麻糬(火鍋並不好吃) 肚子真的很飽其實也一點都沒留戀不過仍然故意坐到90分滿服務生沒有來趕(事實上他帶位後就離開了) 才慢慢走出去 ------------ 整體結論對我而言這家店沒有太難吃但是也不會推薦(難怪版友也不想要討論) 如果是200元上下我還會再去吃粗飽是OK的 (種類比永和鍋讚多而且冰淇淋和甜點都算不錯青菜類也算可以但是湯底和食材等級並沒有鍋讚好) 不過300元就沒有價值了當然這是我個人意見僅供參考畢竟我仍相信每人口味不同美食還是要靠自己吃出來的^_^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.9.132.205 ※ 編輯: lg825020 來自: 210.243.15.125 (04/27 11:28)