[食記] 台北公館五喀辣鴛鴦火鍋（大推炸雞）

看板EatToDie (吃到飽)作者rosecalla (土城板友就甘心)時間16年前 (2009/03/23 23:59)推噓3(3推 0噓 11→)

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餐廳名稱：五喀辣地址：台北市羅斯福路3段286巷4弄14號電話：(02)2366-0635 價位：午餐 360 (中午11:30~下午02:30) 晚餐 390 (下午05:30~晚上12:00) 假日 390 (中午11:30~晚上12:00) 兒童 150 (110~140CM) ＊收客至晚上10點 ★用餐時間:2小時 ★10%服務費另計可刷卡（可/不可）：不確定有無包廂：沒有官網：http://www.wretch.cc/blog/hotpot5carat ---------- 圖文並茂網誌版 http://imaginat6.pixnet.net/blog/post/26878616 ------------ 今天和龜大爺、阿孟和兩位弟弟妹妹約了約，跑去公館的五喀辣吃麻辣鍋.. 一月初的時候曾經和丸子造訪五喀辣，對他家的炸雞念念不忘.. 於是決定聚餐地點時..私心的選擇了五喀辣約的時間是中午12點，相較於馬辣人山人海..五喀辣的人算是不太多的雖然如此也算是客滿啦！！五喀辣的湯頭蠻多種的，麻湯底辣、養生湯底、豚骨湯底、白菜酸肉鍋湯底共四種我們選擇了麻辣鍋湯底和白菜酸肉鍋湯底. 五喀辣的肉和馬辣一樣屬於現點現出的..這樣應該能保持良好的品質吧我們每一種肉都點了一份，包括美國霜降牛肉、美國無骨牛小排、美國牛五花、霜降梅花豬、豬培根、紐西蘭羊肉..等也點了花枝漿和現炸的炸雞.. 點了一堆東西..大家就四散去拿取火鍋料了.. 取完食材沒多久，鍋底端上來了.炸雞也上來了.... 我必須說，來五喀辣，不吃炸雞，就是太失敗啦！！！！這裡的炸雞真的超好吃的！.. 肯德基、麥當當的炸雞都遜色了... 猶記得上一次吃到令人感動的炸雞..是在南陽街的小紅番炸雞要關門時.. 眾鄉民在PTT版上大力推薦才吃到的美味上次和丸子來用餐，適逢發燒想吃也吃不下..這次精神、胃口都很好.. 剛好可以好好大快朵頤.. 這裡的薯條是地瓜薯條.每一根都是飽滿的甜地瓜哩... 忘記這些是什麼肉了..因為一直忙著吃炸雞.. 所以沒有特別注意照片裡的肉是哪種動物的.. 每一「盒」都很新鮮的樣子.... 實在也來不及照下來.. 只見阿孟迅速夾起肉片們，往湯底一涮... 沒兩下，便沾了醬料，送到嘴裡... 然後滿足的笑了...繼續進攻其他肉片.. 五喀辣的主打肉片是霜降牛肉.和馬辣的安格殺米晚糕黑牛肉比起來馬辣是小勝的....... 不過，我對肉沒有很挑....而且我這次是在吃炸雞為主啊.... 看看其他同行者...吃肉吃的不亦樂乎.. 一副有好吃的音符在跳躍的樣子... 花枝漿還蠻好吃的！料很實在..一段一段刮到火鍋裡.不用很久就可以享用了.. 咬起來QQ的，有彈性...算是在吃火鍋時，我唯一會去吃的丸子類說到五喀辣的麻辣鍋底..今天我們點的是小辣.. 吃起來並不特別驚豔..但跟馬辣比起來.也一時分不出哪間比較優.. 煮久了，麻辣鍋會有一點苦苦的味道.. 鼎王在麻辣鍋底這部分，是大勝的.. 唯獨鼎王的價格不可愛...排隊也是很討厭的事情啊～～～在酸菜白肉鍋部分..我個人覺得不夠酸！之前吃過西來順的酸菜白肉鍋，那個實在有夠讚！（沒機會寫那裡的食記～～哭）曾經滄海，所以我只將五喀辣的酸菜白肉鍋當作一般白鍋來看待了而且一下子塞滿了同行的丸子大軍..看不出來這是酸菜白肉鍋啊.. 吃飽了就開始東照照西看看..... 火鍋料的檯子，一直有在整理，所以檯子一直保持著整潔的樣子.. 工作人員也很快的補貨，所以每一個盤子幾乎都是滿的.. 五喀辣的火鍋料花樣蠻多的..海鮮類的也算新鮮蔬菜的葉子也不會爛爛的..有一定的品質.. 五喀辣的醬料區提供的醬料也是很多樣化.. 想得到的，幾乎都有..還有酸菜白肉鍋的豆乳醬（不過這豆乳醬我個人不愛）.. 除了蔥末，還有蒜末，以及白芝麻、花生粉等.. 總之想要調出什麼醬.這裡都有提供足以惡搞的材料XDDDD 醬料區的檯子也蠻乾淨的.. 五喀辣的飲料也很多樣在檯子上有自釀的烏梅汁..和還不錯喝的紅茶烏梅汁蠻好喝的唷！！酸酸甜甜，濃郁的香味. 不輸鼎王的烏梅汁.但是鼎王的一壺就不便宜了.這裡是喝到飽^^ 除了冰飲品，還有熱咖啡機和「開飲機」... 除了檯子上的飲料，另有兩櫃的飲品.. 其中一櫃放滿的汽水玻璃瓶裝的汽水很有復古的感覺另一櫃放了250ml的黑松汽水、多果汁等罐裝飲料..櫃子裡還有咖啡凍、中華豆花、中華愛玉等點心.. 但因為吃炸雞吃很多，看一堆點心也吃不下了. 五喀辣還有一個水果點心的冰櫃.. 冰櫃裡放的是蛋糕、豆穌朋泡芙、各類水果.很新鮮哪... 不知道是不是都選擇當季水果，葡萄每一個都很結實、不會軟軟的出水.. 哈密瓜很甜，鳳梨也是甜的..芭樂也是脆脆的很好吃唷～～豆酥朋的泡芙，每一個都用塑膠袋裝好，所以不會沾手... 致力於減肥活動的阿孟，也忍不住一下喀了3個泡芙.. 我沒有告訴他，一個大概130大卡..呵呵這是蛋糕的照片..就是..很普通的蛋糕..沒啥評論.. 想要出名的麻辣鍋店，都會配一個好吃的冰淇淋五喀辣配的是明治冰淇淋，和卡比索俄羅斯冰淇淋... 明治冰淇淋有芝麻口味的唷～～卡比索俄羅斯冰淇淋在市面上比較少見.. 今天提供的口味是搖滾黑森林、焦糖牛奶、夏威夷果仁、芒果四種口味. 大推搖滾黑森林口味！！濃郁的巧克力冰淇淋裡，有著彩色棉花糖，還有巧克力碎片.. 不像哈跟打死那麼死甜...一整個好吃，咬起來很有感覺，層次有豐富到～～就算肚子已經被炸雞和牛筋佔滿了..硬是挖了兩球冰淇淋來吃... 真是滿足........................................ 結論：我到底是還是麻辣鍋，還是來吃炸雞和冰淇淋呢？？？平心而論，五喀辣的用餐環境還不錯，火鍋料、甜點、醬料可以看出商家的用心. 這是一家CP值很高的店家.. 另外大推五喀辣的服務態度..我覺得很優.. 面帶微笑讓我們這餐心情很好.（大家吃到想要的也是重點啦）我們是12點15分開始用餐，原本用時間是兩小時，但超過了時間，因為當時還有一些空位，所以商家也沒有來催我們. 相較於上一次在馬辣吃中餐，一樣是很多空位，商家就很準時的來收鍋子盤子奇蒙子就是不一樣呀～～～結帳時，老闆說到三月底，五喀辣都免服務費唷～～～真想再找時間去光臨一下..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.64.239 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.64.239 ※ 編輯: rosecalla 來自: 220.132.64.239 (03/24 00:00)

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