[食記] 台中西區- 全國大飯店全壽樓

看板EatToDie (吃到飽)作者tokipepsl (toki)時間16年前 (2009/03/31 17:28)推噓1(1推 0噓 14→)

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店家三小事：全壽樓地址：台中市中港路一段257號 B1 電話：(04)2321-3111 營業時間： 11:30-15:00:17:30~22:00 價位範圍(每人)：吃到飽午餐週一至週五大人$550，兒童$350 週六、週日大人$599，兒童$350 晚餐週一至週五大人$599，兒童$350 週六、週日大人$650，兒童$350 有無包廂：有推薦菜色：明爐烤鴨、鳳爪、乾炒河粉網址：http://www.hotel-national.com.tw/ 好吃好看圖文版：http://wowtoki.blogspot.com 好吃好看簡單版：http://www.wretch.cc/blog/toki5720toko/21029458 貧民百萬富翁：http://wowtoki.blogspot.com/2009/03/blog-post_9832.html 幾天前經過全國飯店時，突然被掛在外頭的廣告給吸引住，哈，吸引我的內容就是全國的全壽樓在找部落客來寫文章，只要事先mail給全壽樓在打電話去訂位，就可以享八五折，我當下真的是心好癢，想說早知到中午就去吃了！！因為最近只要說到港式飲茶，我就一股腦得欲罷不能想去吃，熬了一整晚都在做跟吃有關的夢之後，禮拜天的中午就給他殺去啦！！今天總共吃吃喝喝了：瑤柱蒸燒賣，樣子很一般就是一個燒賣，內餡有些許的貝柱絲。鮮蝦韭菜餃，這道江先生很愛，也可能是一進去大家都很餓，他整個狂點了三籠，韭菜的味道挺重的，鮮蝦大小一般。鼓汁蒸鳳爪，哈！這道換我很愛，炸過又蒸到超爛透，一口咬下骨肉就立刻的分離，只是醬汁稍微偏鹹，所以多吃了幾盤，可是會覺得很膩口的唷！！鼓汁蒸排骨，蒸得夠軟夠透，但就是少了一點甚麼味道，很香就是了。明爐烤鴨與蜜汁燒臘，這兩道就是全壽樓的招牌啦！！味道非常得夠味，鴨燒的皮脆肉嫩，沾著桂花醬真的是一級棒，燒臘就稍微遜色了一點，但口感還行，烤鴨好吃後來又叫了一盤！冷盤區，冷盤區的食材也有十多樣，不過我們戰力都沒有放在這，但是粵菜廳裡有燻鮭魚還真得是很奇妙，其他還有港式泡菜、桂花豬腳、各式小甜點、跟飲料機，但這區的東西都很普通。忘了說，還有水果啦！！都很甜唷！！麻油燙川七，網路上大家都不推這道，但實際吃起來還可以，只是真的很普通就是了！！外加只有麻油味，其他都很平淡。杏片炸魚塊，這道大家也是好壞參半，因為上頭淋的百香果醬，真得是很假很濃縮，魚塊倒是炸得很香酥。粟米石斑塊，名字好聽到不行，吃起來跟上頭的大同小異，而粟米不是應該是小米嗎？沒想到竟然只是玉米溝上薄芡而已，挺讓人失望的一道，因為那個醬根本就是海鮮羹的湯。 XO醬百花油條，炸的酥蒸得爛，吃起來還算不錯，裡頭的蝦子也夠肥夠大隻。魚香釀茄子，婀….沒甚麼感覺的一道，就普通還是普通。牛肉鍋貼餃，這皮真得是很Q又帶勁，只是餡比較差了點。鮮蝦炸雲吞，雲吞皮炸得很酥脆，餡被炸得有點乾。鮮蝦腐皮捲，噢！！不愛不愛一整個大不愛，是炸的不是蒸的，我比較愛蒸的啦!!因為這外頭的皮好粉喔！！黑椒牛仔骨，吃一兩片還不錯，肉很Q醬也很濃一股腦得很下飯，只是份量來的不太多，吃多了一整個膩。京都上肉排，好吃皮酥肉嫩好入口，只是外頭的醬依然下太重。白芍鮮草蝦，這道是今天最值得又最正點的一道了，這蝦真的是又大又肥又脆，而且絕對新鮮一整個超好剝殼的，我們續了三盤才過癮，愛吃蝦的人務必要點來吃。乾炒牛河，這也真的是好好吃，炒的微微焦香又入味，讓我的嘴一整個停不下，一口接著一口把他吃完。叉燒包、叉燒酥，這兩樣只有外皮不同，內餡就大同小異，味道還算可以，叉燒包比較好吃就是了。彩虹珍珠貝，不推這道，因為珍珠貝一整個超硬，害我的牙齒都要斷裂了！！塔香炒中蛤，味道不錯，只是不知道為什麼，我們這盤只有一堆殼，肉都不知道跑哪去了！！波羅油，很MINI的尺寸，這道只能小嘗味道而已，因為外頭賣的還比較道地，而且還藏在菜單外頭，不問服務生我還以為是要付錢加點的勒！！香芒凍布丁，也是失敗品之一，大飯店用速成布丁粉來做，給人一整廉價感，應該可以在更好的阿！！豆沙芝麻球，好吃好吃務必要點來當最後的點心，香酥滑Q，內餡也不會太死甜，推啦！！ -- My Blog：http://wowtoki.blogspot.com/ http://www.wretch.cc/blog/toki5720toko http://member.udn.com/tokipepsl -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.67.123

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