[食記] 台北- 錢櫃茶餐廳

看板EatToDie (吃到飽)作者silverfog (銀色魔物)時間15年前 (2009/06/12 19:56)推噓6(6推 0噓 14→)

留言20則, 9人參與討論串27/41 (看更多)

餐廳名稱：錢櫃茶餐廳地址：台北市林森北路312號價位：279+10% 網誌版有圖好讀：http://www.wretch.cc/blog/asdfg/24798666 久聞錢櫃茶餐廳港式飲茶下午茶吃到飽大名，今天終於得閒前往朝聖。一點半到達櫃檯，之前大約已有十組客人登記。服務人員登記資料就在大廳等候帶位。由於錢櫃茶餐廳跟錢櫃林森店在一起，因此大廳就是KTV的大廳，聽聽歌吹吹冷氣也就等到帶位了。也在等候的女生團體「濃妝自拍」，稍後還有一組素顏PK賽的女子團體看來馬上就會擦出火花，但因為素顏團體不想亮相，所以沒有真相。在「濃妝自拍」用上揚45度角的姿勢拍了8652張照片之後，等待時間很快就過去了。錢櫃茶餐廳跟熟悉的茶樓不太一樣，是屬於時尚裝潢的那一掛。感覺乾淨有舒服，一進來就十分有新鮮感，而且沒有茶喝喔，超時尚的服務人員一開始講解，一個人每一輪可以點三道菜，可以先點但是兩點統一上菜。但我的碗一直空到兩點十五分超~時~尚~的~ 空閒的等待時間就讓特級廚師小丹家來試試看桌上琳瑯滿目的醬料吧！辣椒醬油膏→黃芥末→清醬油→烏醋→↑泰式酸甜醬↓蒜蓉醬油膏。小丹家最喜歡醬料豐富的地方 :D 例如可以大吃沾醬油白斬雞的客家庄菠蘿油，來港式茶餐廳一定要吃的一品，他現在還是一個簡單的菠蘿油。冰牛油，把牛油放在碎冰裡面維持他的硬度！合體了！港~式~菠~蘿~油 ~ 傳說中火熱的菠蘿王子感動了牛油公主，融化了那高傲的心，融合成無上的美味。但傳說終究是傳說，麵包不夠熱所形成的稜角分明，我想也是一種時尚態度吧！但基本上冰火菠蘿油還是好吃的。港式蘿蔔糕，一直是小丹家很喜歡的一品。臘味顆粒在蘿蔔糕中扮演畫龍點睛的角色。更好的是錢櫃的蒜蓉醬油膏跟蘿蔔糕十分合拍！豉汁蒸鳳爪，口味偏甜的鳳爪，沒有太特別。樹子蒸排骨，鹹香的口味很下飯，但是其實沒有飯排骨很嫩！魚子蒸燒賣，兩個人來吃給三個是想要我們打架嗎? 不過燒賣彈性不錯，味道也很好，推薦的一品！今天唯一點兩次的一道。讓大家看清楚一點，想像一下，那粒粒分明的魚子，在嘴中輕輕爆破~ 大推薦的鮮蝦海皇餃，網路上的人氣一哥，第一輪不點就會失之交臂的超夯商品！真的值得推薦，可以吃到一大隻新鮮的蝦子，外皮Q軟的口感也十分討喜！鮮蝦腸粉，蝦很大，誠意足，皮太厚 ~ 無聊的豬排煎蛋一丁，就是煮泡麵一碗，雖然早就知道了，但是還是要說一句真無聊！豬扒還可以，但是麵整個沒有味道，不過半熟蛋深得我心，算是平反了一小點。奶汁焗白菜，外觀很可口，焗烤的顏色總是讓人垂涎三尺，馬上舉起湯池奮力一挖！興奮度 100% 奇怪，好硬喔，焗烤皮都挖不開，白醬更是稠到誇張，口感十分怪異。興奮度 3% 叉燒包，就是叉燒包，不特別好吃也不難吃，但是塞飽人的功力倒是一等一而且兩人為了爭奪最後一顆叉燒包也是馬上交惡，真是服了你了，叉燒包 :) 內餡方面雖然沒有向趙建銘的內線交易那麼大方，但也是誠意十足。口味偏甜！泰式蝦餅，酥酥脆脆好滋味，油油亮亮好癡肥沾泰式醬或芥末醬都不錯吃，也吃的到蝦子。炸兩，給他評價高高！雖然外皮還是有點厚，但是油條真的是美味的油滋滋王！喀滋喀滋油滋滋！實在好吃耶咖哩魚蛋，吃起來有沙茶味道ㄝ，到底是沙茶魚丸還式咖哩魚蛋？葡式焗蛋塔，風評不錯的蛋塔，可惜傻傻的我們在第三輪點了此殺手級的餐點。那厚重的塔皮以及油亮的焗蛋，瞬間謀殺了我的味蕾。可能在第一輪點來吃會覺得好吃很多！馬上被嘲笑，「你吃不下你吃不下你好弱！」說時遲那時快，黃金流沙包也在這個時候上桌。剎那間，我只希望時間倒流，回到我話下菜單的那一刻。但流沙包真的是噴砂啊！比點水樓的奶皇包更殺！鹹蛋黃的口味也讓甜度稍微降低，吃一顆實在是很享受，但請問誰要吃那第二顆？錢櫃總是喜歡整雙人團體？難道下次動力火車來你還要他們再找一個人一起來吃？最後我們的餐點畫下了一個完美的句點，「點點看阿雖然網路上大家都說是地雷，但是搞不好我們喜歡啊」，不知道說出這句話的人是瘋了還是腦袋藕藕化?結果經過一番努力最後終於淹死在一片油海之中！飲料部分凍潤肺杏仁霜，很香濃好喝，推薦給敢喝杏仁茶的朋友。凍甘蔗雪梨茶，朋友的形容是，「不像人間的飲料」，就是有梨子味道的甘蔗汁。還加了南北杏去熬，感覺蠻潤肺的啊，哈凍鴛鴦，咖啡奶茶，咖啡有點酸，有點甜。凍檸檬利賓納，喝起來很像洛神仙楂茶，酸酸甜甜不錯喝，但小丹家要用吸管把檸檬擠出來的時候，吸管瞬間軟下去，馬上回頭看有沒有服務生笑得很開心因為偷偷把吸管反放整到人 ? 凍咸檸七，鹹檸檬加在七喜裡面，喝起來跟老檬柑茶有異曲同工之妙，苦苦酸酸有陳皮的味道，很酷！推薦給腦袋或味覺有毛病的朋友們基本上錢櫃茶餐廳的下午茶CP值挺高，餐點也不錯吃。不過兩個人去的話還真的有被整的感覺十分推薦給喜歡嘗鮮的朋友們，或是想跟另一半或好友交惡的朋友們！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.36.253 ※ silverfog:轉錄至看板 Food 06/12 20:02