[食記] 新竹竹北- 桃太郎燒肉光明店

看板EatToDie (吃到飽)作者churky (其實我喜歡飛機與遊玩！)時間15年前 (2009/06/15 22:11)推噓1(1推 0噓 12→)

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餐廳名稱：新竹竹北--桃太郎燒肉電話：03-5584300 地址：新竹縣竹北市光明一路131號價位：399/400 網路圖文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=20921 桃太郎這家店，其實我們在很久以前就吃過了，可以看看我們當時的食記： http://tw.myblog.yahoo.com/yufentai/article?mid=1478，因為覺得有點貴，後來就幾乎比較不常來了，最近桃太郎改成吃到飽的經營方式，在網路上的評價都還不錯，所以星期五就先訂好星期六中午的座位，打算再來吃看看，這一次的經驗果然沒有讓我失望，這家目前是我們夫妻覺得吃到飽的燒肉中的第一名。目前的計價方式為分A、B兩種價位， A菜色成人399元，小孩209元，共有74種菜色可以選擇， B菜色成人499元，小孩259元，共有96種菜色可以選擇，用餐時間都是兩個小時，兩種都還要加一成服務費，不過這個服務費我是付得心甘情願，因為這家的服務真的是滿好的，很值得推薦。 ▼ 因為怕晚上吃的話會胖，所以我們訂了星期六中午來吃，這天正好有學生開同學會，所以二樓的區域幾乎被包下來了，我們坐的一樓也幾乎客滿了。 ▼ 餐具跟一般的燒肉店差不多。 ▼ 醬料有四種。烤肉醬、味憎醬、辣醬與七味粉，醬料就在桌邊，不需要再去另外拿。 ▼ 部分飲料像是瓶裝可樂、雪碧、芬達在冰箱自取，其他的飲料就可以用點的，另外還有提供明治冰淇淋，還算是不錯的。 ▼ 和風綜合沙拉。這個沙拉大約四個人吃比較合適，因為還滿大碗的，一開始就吃這個的話，食量小的人說不定就飽了。 ▼ 韓式拌飯。我們只是好奇韓式拌飯的樣子，雖然最後還是把這鍋飯吃光光了，這個飯也是適合四個人以上再點會比較好一些。 ▼ 涼拌海帶芽。這只是開味的小菜啦，不過還不錯吃。 ▼ 冰釀洛神烏梅汁與可爾必思。其他還有無糖的冰麥茶可選擇，如果是B菜色的話還有好幾種調味沙瓦可以點，飲料的種類上還算是不少。 ▼ 雪碧。另外還有可樂、芬達與葡萄汽水可以選，採自助式取用，自己去冰箱拿，自己開瓶，隨便你喝啦！ ▼ 昆布什錦鍋。現在另外有一鍋火鍋，有需要的話可以跟服務生講，我是覺得既然是吃燒肉就不用點鍋了，因為鍋吃太多燒肉反而會吃不下，就浪費了。 ▼ 用的是炭火燒肉，旁邊有排煙裝置，整間店面在客滿時都不太有煙霧瀰漫的感覺，排煙效果還不錯。 ▼ 椒鹽白蝦。這個蝦子外殼有先抹上一層鹽，所以烤熟後如果不排斥的話，其實可以不用剝殼就可以直接吃了，鹹鹹的味道還滿對味的。 ▼ 蝦餃、魚餃與起司丸子。這個是加在火鍋中的，因為只想嘗嘗味道，所以沒有點很多。 ▼ 豬肉薄片，這個是加在火鍋中的肉片。一份就是四片，這個肉太薄了，不適合拿來烤，千萬不要突發奇想把這個肉片拿來烤，可能會變成沙威瑪。 ▼ 剝皮辣椒培根捲與培根蘆筍捲。顧名思義就是培根豬肉包著辣椒與蘆筍，這個很快就熟了，拿掉牙籤就可以吃了，基本上味道還不錯，加上有蘆筍在也不會太膩。 ▼ 牛五花。這個五花牛肉油脂超多，放下去烤了一下下後，翻過另一片油脂就會滴到木炭上，就會發爐了，整個火會跟著燒起來，烤熟後沾醬吃很過癮。 ▼ 上等梅花豬。看得出來是現切的，一份的數量還不少片，跟牛肉一樣，會烤出大量油脂，所以可以多烤一下下把油脂逼出來再吃。 ▼ 花枝軟骨。這個就是花枝眼睛附近的部位，因為比較硬一點，所以稱為花枝軟骨。 ▼ 花枝軟絲。這個就是一般的花枝了，很快就熟了，肚子餓的話烤這個最方便了，烤一下下捲起來後就可以吃了。 ▼ 原味蛤蠣燒。其實就是蛤蠣湯，直接把小鍋放到爐上烤就可以了，熟了以後蛤蠣會自己打開來，湯汁也是鮮得很，很好喝。 ▼ 絲瓜蛤蠣。這個是多了絲瓜的蛤蠣湯，煮法一樣。 ▼ 辣味雞心。調味過的雞心，一份大約十來顆，雞心也滿快就熟了，不過烤熟後會縮起來，體積會變小一點。 ▼ 辣味去骨雞腿肉。這個是沒有骨頭的雞腿肉，但是要烤比較久一點，因為肉片比較厚一些，加上雞肉一定要熟的才能吃，所以自然就得烤久一點。 ▼ 豬大腸。這家的豬大腸不會太肥，不過不知道為何，表皮都無法烤得酥酥的，大概是我們的技巧不好吧。 ▼ 牛肋條。切得不會太大塊，所以很容易就烤熟了，口味還滿嫩的，不知道是不是美國牛肉啊。 ▼ 冰魚。冰魚好像是企鵝最愛吃的魚，不過我是不太敢吃，因為我覺得好像有一種味道，而且我也懶得啃魚骨頭。 ▼ 杏苞菇。切得很大塊，因為很薄，所以一下下就熟了。 ▼ 青椒。青椒也是一下下就熟了，放久的話很容易就烤焦了。 ▼ 玉米。這個玉米其實是已經熟的，只要加熱就能吃了。 ▼ 洋蔥。洋蔥是我老婆點的，我最怕吃完後的味道。 ▼ 椒鹽雞軟骨。這個我本來不知道是什麼，不過烤好後酥酥脆脆的口感，的確是滿好吃的，這個適合配啤酒，是最好的下酒菜。 ▼ 火烤棉花糖。這個就妙了，拿到時還在懷疑怎麼烤，所以就直接丟到網子上去，馬上就融化了，後來問了老闆才知道是要隔空烤，烤到表皮變金黃色就可以吃了。 ▼ 培根麻糬捲。第二輪加點了這個培根捲，裏頭包得是日式麻糬，很特殊的口感。 ▼ 明治冰淇淋。最後吃上兩球明治冰淇淋，口味還滿多種的，選擇性也大。店家資訊：地址：新竹縣竹北市光明一路131號電話：03-5584300 -- 要如何成為一個好的Project Manager？除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外還需要加上完美的運氣在這當中最重要的就是完美的運氣 ======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.215.42

[食記] 新竹竹北- 桃太郎燒肉 光明店

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