[食記] 台北- 錢櫃茶餐廳

看板EatToDie (吃到飽)作者queeny (DoReMi)時間15年前 (2009/06/25 02:17)推噓4(4推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: queeny (DoReMi) 看板: Food 標題: [挑嘴食記] 台北錢櫃茶餐廳下午茶吃到飽時間: Thu Jun 25 02:17:18 2009 餐廳名稱：錢櫃茶餐廳電話：02-2537-6188 地址：台北市林森北路312號價位：279+10% 官網：http://www.cashboxdining.com/ 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/queeny/11958151 -------------------------------------------------------------------------------- 睽為兩年沒想到再次踏進錢櫃茶餐廳是看到這陣子在吃到飽版爆紅的情況下在平日的下午臨時起意說走就走! 原先擔心等待的時間要很長所以我跟友人提前半小時就到現場領號碼牌 6月份開始價格調漲成279元加10%服務費下午茶吃到飽期限也訂為七月底由於是平日在不用等的半小時逛了林森北路上的四間便利商店買了一份蘋果日報當做配菜XD 入場後服務人員也很貼心的把我們換到了四人的座位桌上已經準備好了六種的醬料分別為酸辣醬醬油芥茉醬辣醬蒜蓉醬黑醋第一輪點菜一人可以點三道(但不限單品數量)+飲料飲料是都不能去冰不過幸運的是飲料部分我們並沒有等很久我跟友人點的兩款都是比較香港口味的飲品保守點的話建議可以點鴛鴦或是絲襪奶茶囉祕方凍咸檸七雪碧+酸梅鹹鹹冰冰的口感很退火的開始凍檸檬利賓納很像酸梅湯+檸檬片因為實在太冰了我從頭到尾都沒喝完女孩兒要注意身體啊! 領了飲料之後過了一陣子才上了菜鮮蝦蒸腸粉腸粉皮有點過厚不過內餡的蝦仁不乾? 加上微甜的醬汁很美味也令人開始期待之後菜色的表現魚子蒸燒賣一口咬下燒賣鮮味馬上從嘴裡溢出富有彈性的肉餡十分彈牙每口都吃的到海鮮的鮮美皮薄又多汁讓我們不止點兩一次評為本日最美味鼓椒蒸鳳爪就如同一般飲茶的鳳爪微甜微辣的口味蒸的也很酥軟連我不愛啃雞爪的人都能輕鬆入口可是有點偏鹹口味清淡的人可能無法吃太多或是會想拿白飯來配XD 泰式鮮蝦餅身為食蝦控的我當然也不會漏點這道炸蝦餅搭配泰式酸辣醬雖然不令人印象深刻但表現也有一定水準鮮蝦腐皮捲光看到腐皮上透著滿滿油亮的光澤馬上拿紙巾手動吸油稍微撥開外皮就可以看到蝦仁加上荸薺的內餡雖然是吃到飽但是用料大方又新鮮表皮我喜歡更加酥脆爽口一些東區的玉喜樓表現就很不錯錢櫃的話實在是有點太油膩... 鮮蝦海皇餃海皇名副其實果然是網友公認的內餡的蝦仁飽滿紮實口味清爽順口不必沾醬就很美味同樣並列本日冠軍! 大概點了三次冰火菠蘿油(奶蛋素) 這是我原本相當期待的單品錢櫃貼心的把牛油放在碎冰的小碟子上但也無法掩飾菠蘿包不夠酥香的缺點咬起來沒有奶香味反而是整口奶粉以及粉粉的口感吃了一口之後就默默的推給友人XD 比起師大菠蘿包的表現真是差太多了... 虧他還是人氣第一名荔灣艇仔粥廣州荔灣一帶從前每逢晚上有不少文人雅士聚集遊玩其中有艇家以新鮮捕捉的海鮮來熬粥在河上賣給遊人因而得名這裡的挺仔粥味道屬於比較清淡但卻吃的出海鮮的鮮味裡頭料多實在有魚片頭好壯壯大蝦仁(榮登今日蝦仁我最大) 還有滿滿的腳筋煮的相當入味讓口味重鹹的友人不加任何調味全吃光了香煎蘿蔔糕正統的港式蘿蔔糕吃的到臘肉紅蔥頭顆粒口感綿綿軟軟細緻滑順錢櫃的蘿蔔糕雖然不算完美但表現中規中矩配上蒜味醬油膏比起很多餐廳來說已經算是美味奶油焗白菜這焗白菜上的焗烤皮是我看過最超值的厚度高達一公分愛吃焗烤的我看到都覺得厚重加上濃的化不開的結塊白醬讓人完全猜不透的創意料理裡面選用的白菜居然還可以吃到菜筋是很台式但又失敗的口味實在不值一試黃金流沙包應該可以稱之為噴沙包本想剝開拍張流沙照沒想到才一掰開外皮就黃金內餡就噴到我衣服上XD 還好沒穿白色衣物不然應該整個心情都差掉了是哪個天才將鹹蛋黃跟甜點結合在一起!! 就好像宜蘭人把冰淇淋捲加上香菜這麼絕配 (別人說的,我個人不愛吃香菜) 吃起來濃郁又不膩甜鹹口感很奇妙的合諧深怕浪費食物的我還分了一顆給隔壁桌情侶XD 荷葉糯米雞這也是我在香港很喜愛的菜色因為有友人在讓我能夠放心的挑戰如高牆般的荷葉糯米雞打開荷葉包手油油的就沒拍內部照了吃起來就如同一般的糯米雞蒸的入味也不會太過油膩但雞丁很少吃到後來會很像在吃油飯友人建議~如果有以下任一條件者請放棄這道糯米雞 1.沒有令人放心的友人同行 2.沒有對油飯有特別喜好 3.超過七分飽還想吃其他菜色傳統舊式西多士又是鬼打牆的點了這道!!! 錢櫃的西多士厚度驚人~ 吃起來中規中矩依舊是無法超越記憶中的美好很蠢的是居然到吃完我才發現蜂蜜的存在也更證明了我跟友人實力堅強吃到這邊還能吞下一整個西多士友人說食物最能夠了解人類歷史與文化依照這傳統舊式西多士可以了解以前香港人是相當需要高熱量食物XD 把這款推薦給一天需要吃七餐增胖的張韶涵或是BMI質想要大於37.5當免役體位的人葡式焗蛋塔這蛋塔皮做的還不錯酥酥脆脆不過蛋黃餡就不夠滑溜當天遇到的店員都很親切讓想嚐嚐味道的我只點了一顆杏仁凍豆腐杏仁味很淡如果騙我說是冰冰蒟蒻加湯也不會懷疑有水蜜桃荔枝等水果搭配在這時候出現整個像雨後甘霖解膩效果十足炸兩這是我跟友人評選今日最糟糕的餐點過厚的腸粉外皮包上充滿油味的炸油條聞到都覺得難以入口勤儉的我跟友人試了各式的醬料才勉強吃完... 整體來說以這樣的價位品質不算完美但也稱的上是物超所值! 不過回家我跟友人都會有點口渴不知道是不是他們家料理味精放的較多最後兩個人總共吃了28道(包含飲料) 大致來說有許多餐點是超越吃到飽的品質由於平日的緣故服務人員的態度都相當友善也特別感謝隔壁的情侶幫我們吃了一個黃金流沙包還有不斷的對我們的食量行佩服與驚訝的注目禮感謝你們讓我們產生莫名的優越感下次你們也要來XD -- 羞羞臉... http://www.wretch.cc/album/queeny -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.124.232 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.124.232