[食記] 台北- 台電勵進餐廳酸菜白肉鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者jimlucky (......)時間15年前 (2009/09/08 21:30)推噓3(3推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: jimlucky (......) 看板: Food 標題: [食記] 台北台電勵進酸菜白肉鍋時間: Tue Sep 8 21:17:45 2009 餐廳名稱：台電勵進餐廳地址：台北市和平東路一段75巷內電話：(02)2393-4780 營業時間：am11:00~pm1:00 & pm5:00~pm8:00 (週日公休) 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15573665 記得某天夜裡，跟程在網路上看到了這間看到兩個人都狂流口水最近我好迷酸菜白肉~>< 就在某一天發哥跟小永也有空時，四人約了出來吃從古亭站出來後，還是花了一番功夫才找到店的說有那麼點隱密........... 一到室內，很快就被招呼到座位上了這間的裝潢並不是很特別感覺就是很有一番歷史的軌跡不過這種不拘束的環境吃起飯來也輕鬆~ 醬料區很多樣式，旁邊還有一張介紹醬料搭配方式但我很懶得理那，就自己隨性加了加~ 牆壁上貼著大牌子介紹著火鍋食用的簡介還是用書法寫的，真的是很有特色呢~ 等沒多久煙囪頭就上桌了~ 這顆煙囪火勢真是不錯旺但也旺到太離譜了吧@@ 從用餐到結束水都保持那麼滾看不到湯底只好拿著湯匙東撈撈西撈撈的裡面竟然有螃蟹耶！不是煙煙囪頭滾的很爽這就是好火鍋囉就像不是只有好的主角就會拍的出一部好片也必須要有不錯的配角才行~ (os..我在講什麼東西阿 @@ ) 在煙囪頭登場前後這裡的服務生送上了一盤盤各式各樣的菜蔥油餅雖然是冷的，但酥脆的口感讓我一片接著一片~ 真是不賴呢~~~ 可是好像除了我以為，程、發哥、小永都沒有很喜歡這酸白菜豬血豆腐對我來說酸白菜、豬血、豆腐等這些就是煮湯頭用的我幾乎沒去吃他們(本來就不是很愛) 而這裡的酸菜酸度還挺OK的~^^ 排骨酥+肉丸子冬粉+豬肉凍這間店除了排骨酥、肉丸、冬粉、豬肉凍這兩盤冷盤外其餘皆是可以免費續點起初我很難接受那個看起來從冷凍庫搬出來的豬肉凍可以直接吃？雖然他們說做過功課了OK的可是我還是愈看愈詭異，硬是跟服務生確認了才敢下肚是一種很奇妙的口感，感覺豬肉凍會在嘴裡融化開來可是那味道跟冬粉一樣並不是那麼的讓我喜歡倒是肉丸跟排骨酥還不錯吃呢~~~ 但也依然是冷的這兩盤我都很想嘗試把他們丟進鍋裡煮一煮可是擔心煮了煮就在大煙霧中失蹤了，就做罷了XD 白肉酸菜白肉鍋不可或缺的要角之一就是白肉囉但跟許多網友介紹的一樣，這裡的白肉是非常之肥淺嘗幾盤會覺得還不錯但是吃到後來真是超膩的>< 牛肉牛肉相較之下就是非常瘦的瘦肉@@ 媽呀，為什麼你們兩個不中和一下？還是要我在嘴裡自己中和壓XD 羊肉羊肉一直都不是我們的菜所以只有點個一盤試試而已煮熟的肉片來個特寫吧~~~ 記得這天白肉還有續到第四盤牛肉也有兩盤左右，羊肉一盤三個不錯能吃的這天戰力超弱的>< 但這間實在是太容易吃膩了種類太少、肉片又是很容易膩口，太肥不然太瘦反倒是蔥油餅，雖然他們都不愛我還是續了三盤自己吃的開心~ 整桌來張合照~哈哈期待的很高但失落的也不小近期內不太可能再去造訪了相較之下，唐宮表現會讓我比較喜愛些 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.13.113.164

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