[食記] 台中- 春天素食餐廳

看板EatToDie (吃到飽)作者purplewinnie (Just do it!!)時間15年前 (2009/09/13 15:01)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳：台中春天素食電話：(04)2328-0956 地址：台中市西屯區大墩17街88號2樓價位：下午茶350 中餐500 晚餐600 (以上是成人價位，需加一成服務費) 營業時間：11:45-21:00 刷卡服務：不知道單人計價：提供停車場：優惠資訊有無：網拍有中晚餐卷一張420-425不等(不需加服務費) ───────────────────────────────────── 圖文方便欣賞板：http://www.wretch.cc/blog/JaredHuang/15881425 純照片相簿版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=JaredHuang&book=68 ------------------------------------------------------------------- 春天素食餐廳是位於二樓一走進去門口會看到布置過的樓梯還有轉角處的壁飾進到了餐廳，現場是類似婚禮現場的桌椅擺設用餐桌椅的旁邊還會有目標作品可以欣賞其實氣氛營造的挺舒服的因為用餐前有偷偷問過服務人員可否拍照得到的結果是，取餐區不可以，但是在自己的位置上OK 所以所有的照片都是在我的位置上拍出來的以下就直接進入主題了因為現場是採取buffet自己想吃什麼就取什麼的方式我就拍了一些和同桌醫同吃的菜色給大家參考囉！ ↓類似河粉的東西裡面有很新鮮的蔬菜和QQ的表皮一份都是兩個，建議大家一起分著吃這樣其它的菜色才可以少量多樣的吃過一輪 ↓蘿蔔糕、煎餃、煎餅、燒賣和西洋芹燴火龍果這一盤的食物，我個人滿喜歡蘿蔔糕的可以吃出蘿蔔的香味，可是還是更愛港式有蝦米的香味和口感煎餃裡面有不知名的蔬菜，表皮酥酥的，口感還不錯其他還OK 燒賣我個人不愛，可能誤以為要下去有〝扎實的肉的口感〞沒想到是豆製的食品，口感差多了 ↓手捲羅美菜和苜蓿芽搭配些許的美乃滋還挺美味的而且貼心的服務人員會隨桌看如果有客人取用手捲，會隨時來提醒先實用它不然放久了海苔會受潮軟掉這一點很貼心呢！ ↓三杯燴鮮菇一開始我真的嚇到了以為是三杯雞來了害我大大的雀喜了一下不過吃了一口，好清脆喔！菇菇的口感很新鮮整體的調味也很夠 ↓四神湯(含酒) 這到湯品的牌子旁邊會貼心的註明(含酒) 提醒不愛酒味的客人要注意這一道湯品我個人覺得很愛薏仁燉得很軟，蓮子也是(蓮子太硬就失敗了) 至於味道不會有過於重的中藥味幾種食材綜合成一種很奇妙的美味平衡好喝！ ↓南瓜濃湯這一道我覺得普通裡面我有喝出奶粉味(是我的錯覺嗎？) 我看我還是喜歡葷的南瓜濃湯 ↓玉米濃湯這一道剛喝一口味道像極了夜市賣牛排提供的玉米濃湯真的很香，不知道加了幾種香料進去裡面有紅蘿蔔、玉米... ↓生菜沙拉這一道我沒吃到沒辦法給評論，但是有人說很新鮮很好吃，看來大家可以去品嘗看看喔 ↓請看右邊就好右邊有無花果，第一次吃到無花果入菜，軟軟微酸，還不錯吃右上方有海菜兩三種拌在一起的涼菜，感覺QQ脆脆的又下方有類似筊白筍的東西，我好像沒吃到.... ↓焗烤南瓜這個算是table server 隨時會有不定時的服務人員推餐車來服務客人上面會有剛出爐的美食這個就是其中一道因為剛拿到燒滾滾的上面的起司沒有很濃郁，也沒有牽絲裡面的南瓜味道好像有調味過我個人覺得有點太奶和太甜所以吃了一口就作罷了！ ↓熱炒山蘇這是一道需要用夾子去夾在牌子上然後服務人員會送餐上來的一道菜這做法和很多知名餐廳一樣這是讓我們很驚豔的一道菜山蘇的口感很清脆很新鮮味道中可以吃出麻油和香油的味道恰到好處整到菜也不會過於油膩我超愛的我給很高的評價 ↓綜合菜盤這一道菜我個人覺得吃完應該會超健康的吧全部都是很健康的蔬菜尤其是右下方有幾顆小小半透明的東西那是「天山雪蓮」，我還真是第一次吃過呢！口感QQ的，有點像豬的蹄筋(想像力真豐富) 這一盤的食材都很新鮮，沒有吃到不好吃的所以很滿意！ ↓現場有三種飲料可以選擇左邊是小麥草汁，右邊是...忘咧第三種是蔓越莓汁(沒拍到照片) 小麥草汁比較合我的胃口 ↓土瓶蒸不過可以在素食餐廳看到它，還挺驚訝的裡面有鮮菇、類似山藥的東西、小芋頭湯頭是我要特別推薦的地方真的很好喝，入口會回甘又一個推薦的菜色 ↓蘆筍炒椰肉這也是一道需要夾子去夾牌子的一道菜一開始還忘了是什麼我們以為那白色的是百合後來去確認才知道是椰肉這一道菜幾乎被我一個人吃光了因為蘆筍好新鮮，很清脆白色的椰肉野口感也很棒就這樣一個人默默喀光它心裡一直想：今晚吃了那麼多健康的東西，我應該會很健康吧！ ↓龜苓膏這應該是洋菜粉製作的上面我有淋上一些蜂蜜這到甜品很厲害的是可以做出類似龜苓膏有那麼一點點甘苦甘苦的味道來真的很佩服 ↓臭豆腐吃到最後面肚子也差不多7.8分飽了所以其他美食幾乎都拿一塊只是想要嚐看看冒著褲子隨時會撐破的危險還是要吃這一道我個人覺得豆腐有吸飽了湯汁還挺多汁的，湯汁的部分微辣且很香不過上面如果沒有那層油就更好了但是來不及了...我已經一口喝光光了(喔，我的體重...) ↓杏仁茶很濃郁，甜度上也剛好這也是最後的甜品了旁邊還有油條供人取用但是我個人還是不愛配油條吃 ↓水果盤香蕉很香甜，而且會貼心的切成一半，怕有人會吃不完西瓜很多汁，趁夏天快結束趕快吃一塊吧！今年夏天幾乎沒吃到它奇異果有點酸，而且會對切，也滿貼心的芭樂看起來很乾，一心以為會很澀，但是卻還好，意外的滿甜的蘋果中規中矩，微微的蘋果香，甜度也適中那個又下方的石蓮花我是從生菜沙拉區偷拿過來的我媽說一定要沾蜂蜜吃才好吃不過我個人吃了兩片，還是沒有很愛味道有點澀澀的... ↓半根香蕉脫衣秀吃到後來無聊到玩起香蕉真是... 還看到..有人把香蕉搞成花朵的樣子 ↓優格冰淇淋很特別吧！而且是DIY喔！味道真的有優格的味道奶味也很夠，可惜吃太撐了不然一定整根吃光光 ↓起司蛋糕蛋糕區大約有7.8種吧但是吃到後來都飽到喉嚨了所以就只拿了我比較感興趣的來吃不過，我失望了沒有濃郁的乳酪香口感也不夠札實，對於起司蛋糕是我真的太挑了嗎？誰叫我就是愛它 ------------------------------------------------------------------------------------------- 整體來說還挺多種可以選擇的建議大家要每一種夾個一口的份量就好這樣才可以吃到更多種的美食食材上大致上都很新鮮只是調味上的口味會隨每個人口味不同有所喜好我建議大家可以在網路上買餐卷一張晚餐卷(也可以當中餐卷使用)大約在420-425不等不然現場去吃要600+10%=660 現場好像也有賣餐卷大家可以注意一下以上就是個人第一次光臨春天素食餐廳的食記希望大家會喜歡 -- ～一個闖蕩補教業的大小孩歡迎光臨！～ http://www.wretch.cc/blog/JaredHuang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.131.68.91 ※ purplewinnie:轉錄至看板 TaichungBun 09/13 15:01 ※ purplewinnie:轉錄至看板 Food 09/13 15:02 ※ purplewinnie:轉錄至看板 love-vegetal 09/13 15:10