[食記] 台北- 出一張嘴世貿店

看板EatToDie (吃到飽)作者xtasy (Nomad Soul)時間16年前 (2009/10/12 11:37)推噓4(4推 0噓 0→)

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餐廳名稱：出一張嘴 (世貿店) 電話：(02) 8788-3287 地址：北市吳興街46號價位：389 + 10% / 489 + 10% 時間限制：周末假日為兩小時（平時好像沒寫）設備就是很標準的出一張嘴配備,有點油髒的地板, 油髒的抽油煙機, 圓形的烤爐瓦斯小火鍋以及怎樣反應都不夠多的醬料飲料我們把火鍋換掉, 變成飲料無限暢飲後訂了烏梅汁與柳橙汁. 味道都不錯,　尤其是柳橙, 裡面應該有混到一些金桔. 香, 酸而且還很入口. 海鮮類柳葉魚, 蝦子與干貝都不錯, 透抽只要烤的時間準, 也會香Q入口喔. 蛤犡肉嫌小了點不過新鮮度倒是一流. 魚下巴有點給他不好吃 (應該是我不喜歡吃吧...) 蔬菜類沒啥鳥蔬菜, 可以烤的就只有金針菇, 香菇, 洋蔥, 青椒, 南瓜等等鍋料類沒吃火鍋, 無法介紹鍋料類肉類第一輪服務小姐遞上了兩盤肉, 一盤牛肉跟雞肉, 一盤豬肉, 因為我們有人不吃羊牛小排：烤肉用的厚片阿！味道還算滿正點！還是因為本大爺烤的技術好？烤肉可是　　　　我的專長之一阿！加了孜然粉跟一點醬油味道真是讚！　菲力牛：油脂分佈看不太明顯，看起來十分的可口牛五花：唯一加點三次的牛肉，烤的久就太乾，只要時間抓的剛剛好，肉質也顯的　　　　有點鬆散，但是那油脂跟七分熟的肉一入口~阿! 真是美味。骰子牛：就是有雪花的牛肉厚片，可是兩端是超～～厚的一塊油。好處是可以拿　　　　那超～～厚的一塊油來刷網子～味道也不錯。豬五花：切的的薄薄的，味道不錯，可是因為豬肉要全熟，就會有點乾硬感覺　　　　，所以也是在第一輪之後被放棄掉。培根豬：也是被剁的小小的，又是薄片，所以一個沒用好，就下去跟炭火一起住了，　　　　不過味道還好（好像一般的培根味道都是這樣）香腸Ｌ：因為有兩種香腸，就一他的大小，分做Ｌ跟Ｓ．都還滿好吃的，大的是中式香腸Ｓ：小的是美式的，比起來大的比較有味道，小的好像家常菜的感覺．雞腿肉：唯一有拿的雞肉，味道不錯，也沒帶骨頭，可是就是有點小隻。甜品莫凡比冰淇淋跟卡比索冰淇淋在加上自家做的蜂蜜冰淇淋真是一絕．在配上烤過的棉花糖味道甚好．缺點有點小髒亂的感覺，我們那時候做樓上，只有兩個人服務．雖然薇薇跟另一位小姐都很用心，也很詳盡，但是難免還是有點慢，與漏單問題．當然這個就已經不是服務員的能力不足，而是店家配置人手不足的問題了總結還不錯，但是比起來可能市民店的ｃ／ｐ質還是高了一點，而且這家店在巷子內，說實在的停車還滿難停的． -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.152.34.210

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