[食記] 公館 四川華神
餐廳名稱:四川華神麻辣鍋
電話:
地址:台北市羅斯福路四段62巷9號(屈臣氏走進去)
價位:晚上350 不加一成
營業時間:到凌晨一點
這家店其實不算太起眼, 之前經過覺得蠻便宜的,
附近價位比較接近的大概只有麻辣五號, 今天因為想吃麻辣,
所以還是挑感覺專業點的華神.
以下沒圖片, 不過可以爬一下之前其他的文, 圖沒什麼改變.
大概講一下他的特色
一進去感覺很老式的店, 舊, 爬文才知道有裝潢過, 看不太出來XD
醬料區有泡菜, 飲料機旁邊有豆花桶, 豆花加白砂糖蠻好吃的, 應該是手工的.
冰淇淋是客惟您, 有布丁口味(第一次吃到), 藍莓優格...六種口味.
生食區除了肉片有標名稱外, 其他的並沒有標出來, 有牛 肥牛 羊 豬 雞(應該是雞胸).
有像是自己做的豆腐, 下去煮才發現是臭豆腐.
肝(很嫩, 燙一下就可以吃了), 豬生腸, 小捲, 這幾種覺得蠻少見的.
蛤(竟然還有活的在動 讚), 蝦怕不新鮮會過敏沒吃, 沒有蚵.
湯頭喝下去會麻, 真的很不錯, 不論是白湯或紅湯,
其實下去煮完後都不需要在加醬料, 味道都很夠..
應該是到今年冬天會在去的店, 今天9點半去吃到11點半, 客人並不多,
最後只剩下我和朋友兩個在吃, 有先去華神99生意倒很好.
服務不錯, 會來加湯, 應該是沒有要在拿肉出來擺的關係.
有直接來問我們有沒有要什麼肉, 雖然自己心裡覺得她們應該希望我們快走吧XD
優點是便宜, 味道好, 紅湯真的強過後面那條路的幾間連鎖店.
缺點是環境不太好, 廁所馬桶上面沒有蓋子(沒辦法坐), 瓶裝飲料整箱擺在廁所前面.
有2隻果蠅在食物上面.
肉類切的整齊, 但一次擺一盤10來片, 客人多的時候可能會要等待很久.
種類不多
以這價位, 我會在去吃, 或者考慮去華神99吃看看, 店員是說麻辣的味道一樣.
環境或冰對我來說沒那麼重要, 種類因為能吃的下的就那麼多,
和其他價位比較來要到500元的來比, 這就不錯了.
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