[食記] 台南- 極鮮火鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者nikcoke (小猴)時間15年前 (2010/01/22 13:25)推噓0(0推 0噓 0→)

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鍋物最前線--極鮮火鍋台南店有圖有真相圖文並貌版：http://blog.yam.com/nikcoke/article/26533786 地點：台南市東興路二段6號電話：06-2097799 環境：位在小東路與東興路交叉口附近，因地點不算是市中心，所以有自己的停車場，對於開車的人算是相當方便，而店內位置寬闊，也有大型的區域隔間可做為大型聚會的一個包廂用，算是一個大型又方便聚會的場所，但如果是想要比較安靜的地點，可能就要選擇人潮較少的下午時段過來，不然地點大是常常有人會在附近走動，略微吵雜的一個熱鬧所在價位：平日午餐 269＋10％晚餐假日 299＋10％餐點：鍋類--提供日式高湯、海鮮高湯、泡菜高湯、麻辣高湯、藥膳(素食)鍋、健康味噌鍋、古早甘蔗鍋共七種鍋類，這次選擇健康味噌鍋先來試試不過味到普通，並沒有能濃厚就是了調味及湯底區--提供的調味料種類還算蠻多種的，另外想要混合其他口味的湯頭也可以到這邊加其他的高湯試試飲料零食區-- 飲料、爆米花、餅乾－看起來CP值不高，所以都沒取用乳酸飲料、果汁、冰沙、咖啡－可爾必思及其他果汁明顯是濃縮汁調配冰沙CP值不如明治冰淇淋區的雪糕，咖啡就更不用說了，所以省一些胃空間去吃其他的副食去布丁、調味乳、乳酸飲料、多多－飲料區中補的最頻繁的一個區域，相信不用多說大家都知道該選什麼喝了中華系列豆花果凍愛玉與250CC罐裝飲料－這裡也是補貨頻繁的一個區域，尤其是看到滿滿的250CC罐裝飲料超有飽足的感覺，其中雖然芬達的凍感10下是很好玩，但是喝完後瞬間飽足了許多，是種容易占胃置的飲料，雖然豐富了食材但不建議在吃到飽的店裡喝就是了水果區--種類約有五種，內容視季節更新，基本上都還蠻新鮮的就是了沙拉吧--與一般的店面無異，可以省略吃其他價值較高的東西冰品與布丁及果凍－種類多但CP值不算高，感覺是拿來填滿視覺效果用冰品區--提供明治冰淇淋與甜筒，另外可搭配鬆餅一起吃，另外還有明治的牛奶及紅豆雪糕和不是很清楚品牌的冰棒和雪糕蛋糕甜點區--看起來不錯吃，但是因為戰力有限，所以只好省略這一區港式蒸籠燒賣--大約有五六種以上的蒸籠燒賣提供選擇，但吃起來口感普通，畢竟這裡不是港式飲茶的專賣店，比較起來沒辦法那麼精緻，但還算不難吃就是了涼拌區--提供約六七種的食材選擇蜜汁黑豆、冷盤豆腐、涼拌脆腸－雞胗、涼拌海瓜子、涼拌豬耳絲、蒜泥白肉－油炸區--提供四種油炸小吃選擇，雖然都不錯吃，但冷掉後會有想把它推到桌子最遠處的想法鹽酥雞丁、孔龍蛋－鹽酥雞丁吃起來像是無骨鹹酥雞與雞米花合體的感覺，至於孔龍蛋因為看起來冷掉了所以也沒去拿蘋果派、星星與微笑造型馬鈴薯－很普通，不知道有什麼好敘述的巧克力噴泉－有棉花糖、餅乾棒、蕃茄選擇沾醬吃烤麵包－雖然個人覺得是一個相當浪費戰力的一個項目，但喜歡吃的人還真是不少熱食區--提供一些看起來就容易飽的滷肉飯、滷豬腳、炒飯、炒麵、其他熱炒的菜色，戰力有限的人不是很建議食用，還是去選一些CP值看起來高一點的來吃比較好日式壽司與手捲--可能是下午才來用餐，所以看起來種類似乎不是很多但也因為這樣，感覺用料還豐富了一些，也沒有一人限制拿一個手捲豆皮、手卷、壽司－豆皮份量不算大，但還不錯吃，可以多拿幾個；壽司約有二～三種可以選擇，但吃起來還算是ＯＫ鮪魚、蝦卵與蘆筍手捲－鮪魚、蝦卵的手捲給的料可能因為下午沒啥人所以給的還蠻多的，雖然看到一次限拿一份，但可能是想省分開包手卷的次數，所以點的時候主動要問我要幾個還問我兩個夠不夠，不過感覺蘆筍手捲普通，個人較推餡料較多的鮪魚、蝦卵手捲火鍋料區--東西感覺還蠻多樣化的，甚至還有分素食專區出來，不過大部分的火鍋料與其他家都差不多，倒是出現張君雅小妹妹的包裝讓人覺的有點新鮮感，看來王子麵日後有伴可以陪她了評價：其實這一家店已經開了好一陣子了，但是因為位處市中心之外，離家裡遠了一點，所以跟朋友吃飯聚餐時都沒有選到這一家，這一次因為只有單身一個人，所以在選擇上比較方便自己一個人來用餐，不會因為遠了點就又被否決掉服務上除了用餐時的待位之外，可能是下午的人手都去休息了，沒什麼人來收碗盤，幸好位置還夠大，所以東西不會沒地方放(其實是吃不多) ，不過去取餐食的服務人員感覺都還算不錯，可能是下午沒啥人，會主動問你要什麼，而罐裝飲料區更是補的滿滿滿，有一種要什麼有什麼的感覺提供的食材種類來說，剛好是在平日午餐的時段過來269＋10％不到300 元的價位提供的東西種類豐富，而且很多副食都算是知名品牌，算是介於精緻與粗飽的界線之中，除了湯頭淡了一點之外其他時才吃起來都算是新鮮可口，跟台北市比起來算是豐富了許多整體來說，除了位置在市中心之外遠了一點的問題，其他的部分就像是北部的上品火鍋或是四季百匯一樣，提供了多樣又豐富的餐點選用，而且也因為位處郊區，座位數也比較多，還有大型的區域可以當作是人多時的聚餐地點或包廂的一個選擇方式，雖然北部也有板橋店，不過價位則是貴了一點，也沒有附停車場與台南店相較之下則是不便了一些其他鍋類食記延伸閱讀：鍋爸西門店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/25213741 上品火鍋中原旗艦店PART2－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/24582002 即食樂火鍋－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/23074899 棉花糖歐式自助加火鍋－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/19531909 御羊樓蘆洲店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/19165119 爭鮮迴轉涮涮鍋頂溪店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/17654275 澄花日式壽喜燒日式火鍋－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/17810604 四季百匯文中店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/17203799 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.69.2.130