[食記] 台南- 極鮮火鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者yoyoben (幼幼班)時間14年前 (2011/05/24 20:48)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：【台南】極鮮火鍋台南店 - 母親節吃到飽之旅消費時間：2011年/5月地址：台南市北區東興路二段6號電話：06-2097799 營業時間：平日11:00-23:00，假日11:00-23:00，全年無休圖文網址：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/29093365 今年母親節，因為我臨時的回家所以才有了這臨時外出吃大餐的想法在熟門熟路的弟弟決定下，我們帶媽咪去吃這家位於東興路上的極鮮火鍋嚴格來說它並不算在路邊，而是要拐進一條腹地廣闊的巷子，抬眼就能看到乍看之下有種晚宴或海產餐廳的感覺汽機車停放也很方便想當然爾，因為母親節的關係用餐的人潮不是蓋的不過看在店裡的座位非常多，輪起來應該不會太久所以我們便決定等了其實每到節日，服務人員的辛苦可就是倍數成長的所以我也能夠理解面露疲色、沒什麼好表情的店員起碼都還是盡責地有問必答，安排得當等了約40分鐘，我們終於能夠落座便快快地點餐，然後拾起餐盤往食材區衝了 XD 一番搶食物大戰是少不了的放幾張店內情況所以阿幼我一開始想拍食材區，都是拍到人比較多之後才有機會拍到人潮淨空的各大食材區火鍋食材，基本上有三大冷藏櫃+一個素食食材專用櫃素食專用櫃的夾子也都是被固定的，以防客人葷素亂夾一通個人覺得這還蠻貼心的，因為有些吃素的人真的一點肉味都沾不得確實做到將冷藏櫃與夾子分開，給個讚接下來拍拍其他各部分區域：湯底、醬料區熟食區手捲吧飲料區、飲料吧飲料吧：供應水果茶、水果醋、洛神花茶甜點、點心、水果、沙拉、冰淇淋（還有爆米花機一台，不過沒拍到.....囧）可以看到，無論是火鍋食材，熟食、甜點、飲料、水果、沙拉等等都充滿多樣化的選擇這種火鍋吃到飽+buffet的複合式餐飲，變成一種趨勢置身其中還往往因為選擇太多，而不知道該從何下手（如吃到飽新手我老媽，她說光看就飽了 XD）個人依照此次用餐經驗，兼參考家人的意見，做出以下幾點報告： 1. 店內座位多，動線規劃良好，裝潢也令人覺得空間明亮寬敞 2. 食材種類多（起碼不輸人），海鮮類還算新鮮，不過要說鮮甜程度....那大概是奢求只能當做補充營養 XD？ 3. 火鍋料比較遜色一些，難得有家店能讓我吃到火鍋料要被我嫌的.... 3. 火鍋湯底我覺得很棒，不過也是重口味，回家後猛喝水啊～ 4. 醬料方面我不太滿意，沙茶醬真的是....Orz 5. 冰淇淋與蛋糕表現不錯，當令的水果也會甜（啊廢話....），挫冰料有多種且實在，豆花不推薦.... 6. 手捲現場做，口味不錯！但飲料吧就比較淡，水加比較多～還是喝金蘋果吧XD 7. 熟食方面也還OK，不過放久冷了這點，雖然可接受，但還是要說一下總的來說，極鮮火鍋有維持在一般水平之上能讓不挑食者吃個粗飽但對於口味較要求的人，可能會覺得有些失望不過仍不失為一家稱職的吃到飽餐廳 -- ║ ◢◤ ▉ ◢◤ ▉ ██ ▉██ http://yoyoben.pixnet.net/blog ──╬ │◆◆◢■█▉◆◆◢■██ █ ■▍█ ψzguest2000 █ │ │ ◥█◤▉ ▉ ◥█◤▉ █ ██ ▉██ ◆ ▉▉█▉▉▉█▉█◣██▏█ │ │ ◢◤ ▉ ▉ ◢◤ ▉ █ █ ▉ █ ▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉ ▇ ▏▏ │ │ █▆▋▉_▉ █▆▋▉▃ ██ ▉█◢ ◥▉█▉◥▉█▉█▉█▆▏▏ │ ╬─────────────────═ ◥▉ ◥▉ ║ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.121.112.237 ※ yoyoben:轉錄至看板 Tainan 05/09 14:13 ※ 編輯: yoyoben 來自: 111.252.78.186 (05/09 18:39) ※ 編輯: yoyoben 來自: 111.252.75.56 (05/24 20:49)