[食記] 台中- 羊角日式炭火燒烤

看板EatToDie (吃到飽)作者Atlantean (英國的夏天..)時間15年前 (2010/02/02 00:16)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：羊角燒肉地址：台中市公益路389號電話：04-22523355 營業時間：11:00-14:30 17:00-23:00 每人平均價位：午餐 329&529 晚餐 399&599 可否刷卡：否官網：http://www.yokaku.com.tw 圖文網誌版：http://blog.xuite.net/atlanteans/page1/30729111 羊角燒肉，是採取吃到飽式的日式燒烤。目前有提供兩種價位的菜單，分別是399和599兩種。 599的菜單裡，除了多幾種烤物外，最吸引人的地方就是它也提供了好幾種的生魚片可以選擇。不過，這是第一次拜訪羊角燒肉，再加上肚子並沒有很餓；所以，就先保守的選擇399的菜單就好。選完菜單種類後，服務生會在桌邊幫你點菜，隨後火爐也跟著上桌了。小小的火爐，兩個人烤剛剛好，如果多一點人烤就顯得有點狹窄，感覺不太方便！這家提供了三種的沾醬，簡單的日式沾醬、辣味噌醬、以及鹽蔥。其中，我最推薦的就是店裡提供的鹽蔥，肉烤的七八分熟後，包著店家提供的鹽蔥，味道就很不錯了！光是衝著這裡的鹽蔥，下次我應該還會再次光顧吧！這次點的肉幾乎都是吃原味的，上桌前，店家已經有在肉上撲了些許的蔥花。比較喜歡的就是這道沙朗雪花牛，牛肉在爐子上烤到6、7分熟後，捲著鹽蔥一起入口，牛肉的肉汁和著鹹香的鹽蔥，感覺真的很不錯！其他分別還有，較肥的牛五花肉，服務生還貼心的提醒，若不喜歡肥的牛肉，就別點這一道。無骨牛小排的烤片，肉質還不錯，但是當天吃的時候，肉片之間都有點藕斷絲連，烤完後，品相就顯得有點不好看。梅花豬肉，看起來跟吃起來都不錯，加上鹽蔥真是加了不少分數！我有試著沾店家的辣味噌醬吃，感覺也很不賴唷！還有一些其他的綜合肉盤，已經醃過的小雞腿、咖哩調味的雞腿肉塊、羊排、松坂豬肉等，綜合海鮮裡，有點魚下巴、鮮蝦、柳葉魚等，除了基本的肉盤、海鮮之外，另外點了韓式泡菜，適時的紓解一下烤肉的油膩感。其實，前菜還有手捲，只是我光吃就忘了拍照。當天吃完後，有上PTT查詢一下這家店的評價。發現以往對於這家店的評價，都是以抱怨居多。可是當天用餐時，卻都沒有遇到版上提到的漏單、服務生素質不佳的問題。當天用餐時，服務生點完菜後，會把點好的菜列表放到桌邊，並且時常到桌邊注意是否有漏單的情形。用完餐後，結帳時，負責結帳的服務生還特別問我們今天有沒有吃飽？！哈，看起來店家似乎有感覺到顧客的抱怨，而且有所改善。至少這次用餐的感覺還不錯，應該算是還會再去光顧的店家之一。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.244.241.18 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.244.241.18 ※ 編輯: Atlantean 來自: 60.244.241.18 (02/02 00:16)