[食記] 台北- 泰鼎泰式料理敦化店

看板EatToDie (吃到飽)作者nancy7479 (宅胖妞)時間14年前 (2010/03/01 15:48)推噓0(0推 0噓 1→)

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───────────────────────────────────── 餐廳名稱：泰鼎泰式料理電話：(02)27315753 地址：台北市敦化北路四巷62號 (復興北路55號合庫後方入) 價位：一~五午餐329+10%；晚餐及例假日439+10% 營業時間：午餐11:30~14:30；晚餐17:30~22:00 刷卡服務：可提供停車場：無優惠資訊有無：請參考官網官網：http://www.topthai.com.tw/food01.htm (有詳細菜單) ───────────────────────────────────── 圖文版→http://www.wretch.cc/blog/nancy7479/6563432 ====================BBS純文字版=================== 一直很喜愛泰式及韓式料理這種酸酸辣辣的味道，尤其是最近天氣逐漸轉熱，怕熱的我根本沒什麼胃口，剛好朋友最近吃到這間泰式料理，推薦我可以去試試看，這間店又是我的口袋名單之一，既然有朋友的推薦加持，所以馬上就決定衝去吃囉:) 地點其實滿好找的，而且官網上也有提供清楚的店家位置不管是坐捷運還是騎車來都很方便，開車似乎就有點不方便了，附近好像很少停車位喔泰鼎是採現點現炒吃到飽的方式，價位中午329、晚餐及假日439元(都要加10%服務費) 這樣算起來平日中午來吃比較划算耶，而且店家也沒限制用餐時間2小時，這點超棒，很適合朋友聚會菜色種類有熱炒、冷盤、香酥、清蒸、湯煲&主食等5大類總共有70多道菜色可選，菜色多到讓人眼花撩亂，每一種都想吃呢(官網上有詳細菜單) 店家是吃到飽型態，但是大家還是要珍惜食物不可浪費喔，若有浪費情況，店家會以menu 上所標示的單點費用計價單點的價位150~350元不等，所以點多少要吃多少，浪費的話就請乖乖付錢囉菜色很多如果一開始不知道要點什麼，可以參考menu上有店內TOP12的菜色每一種都是泰式餐廳必點的基本款，所以先從這邊下手準沒錯囉點完餐後，等菜的同時可以先去倒杯飲料來喝，泰式奶茶是泰國料理店一定要有的有別於一般的奶茶，顏色呈現橘紅色，喝起來味道頗甜，與目前我所吃過的另外2間店：湄南小鎮&Lacuz 相比較 Lacuz味道與泰鼎差不多，2間味道都偏甜但入喉後有淡淡的茶味在嘴中散開，很像印度拉茶的味道(我喜歡)，湄南小鎮的味道有點奶粉味，不過比較不甜! 等了應該有20分鐘...才上來第1道菜蝦醬空心菜，店家會依人數調整菜色份量，所以2人份大約是1個拳頭大小這道我們點了2次，第1次吃的時候有淡淡的蝦醬味而且因為是現炒的所以溫度很夠，我還蠻喜歡的，所以又加點第2次，不過第2次送來的居然沒什麼味道而且還是溫的味道很像熱炒店在賣的只是好像忘記放鹽，總之品質好像不是很穩定涼拌青木瓜，一直以來都很喜歡泰式青木瓜，冰冰涼涼酸酸辣辣很開胃，夜市一份就要50~60元，這邊可以吃到爆，酸酸的味道中還飄著檸檬的清香，青木瓜絲醃的也很入味，不是只有表面味道，清脆爽口，單吃開胃、配其他菜吃可以解膩月亮蝦餅，外表炸的很酥脆，而且令人意外的這邊的炸物居然一點也不油膩，吃完後盤底幾乎沒有多餘油份，雖然蝦餅的厚度不算厚，但是蝦味十足，配上酸甜的沾醬，讓人一口接一口，這讓我又續了一次不過目前吃過最優的月亮蝦餅在寧夏夜市，到現在還沒吃過比寧夏夜市那間還好吃的蝦餅好吃是好吃，不過卻讓我吃到其中一塊裡面夾著毛髮(左上角)，不過餐廳難免都會有頭髮掉進去啦，還好不是吃到蟑螂腳或是小蟲泰式椒麻雞，份量就是一隻雞腿排，肉質很鮮嫩，降汁微辣微酸還OK，不過可惜了就是麵衣實在是有點厚，吃到最後有點油膩，索性把皮都剝掉只吃肉XD 清蒸檸檬鱸魚，一送上桌店員會先告知這道底下還有火在加熱，所以要放著讓湯汁滾一下再吃。鱸魚肉很鮮嫩，湯汁調味比較酸辣，熱呼呼的超好吃，而且魚也不小條，雖然2人份的魚只有半片，但已經夠吃了，很讓人意猶未盡的一道菜涼拌花枝，這邊的花枝很新鮮，燙的也不會太老很好咬，調味與青木瓜絲差不多，酸酸甜甜很正點泰式田雞，這是一道讓我摸不著頭緒的菜，因為我以前吃到的田雞都是沒有皮的，這邊的卻有皮味道也不太像是田雞，而且骨頭很多肉很少，味道不酸也不辣，讓我實在是不知道自己到底是在吃什麼涼拌牛肉，不知道是選用什麼品種的牛，完全沒有肉味，燙的也很老，不僅難咬也沒味道有醬汁歸醬汁、肉歸肉，兩種味道完全融不在一起，極度不推蒜味蝦，根本就是熱炒店的一道菜色阿，連味道也像，不過很好吃就是了，我們叫了2次蝦子也很新鮮大隻，撥了殼之後沾上涼拌青木瓜的醬汁或是月亮蝦餅的醬汁就很有泰式料理的味道了咖哩螃蟹，咖哩醬汁有著淡淡的椰香、咖哩味反而不明顯，螃蟹不知道是不是軟殼蟹耶殼很軟很好咬，肉質也很細緻，連不是很愛吃螃蟹的友人都覺得好吃涼拌生蝦，不管是哪一家泰國餐廳，生蝦都是我必點的菜色，如果蝦子不新鮮是不能做成這道菜的。生蝦很有彈性，涼拌的醬汁味道其實都一樣，只是生蝦的醬汁有比較鹹一點，但還是好好吃呀:)，我點了2次酸辣海鮮湯，一碗湯裡面有魚片、蝦子、蛤蜊以及菇類，湯的味道不會很酸，辣度也只是微辣而已，湯有一種淡淡的香草味道，不過我喝不出來是哪種香草，總之很順口好喝香茅烏骨雞湯，這道湯的湯頭很不錯，不油不膩很清爽，不過湯裡的2塊雞塊是雞翅膀的關節部份，這...囧!! 飯後還有甜點可以吃，想吃什麼料就自己加吧，可以配成摩摩喳喳&椰香紫米粥吃起來就是罐頭水果囉，基本上就是很安全的甜點，椰奶也不會太甜，飯後來點冰涼甜點也算不錯啦。還有提供冰淇淋，不過就是很一般的客惟您整體來說，口味我還滿喜歡的，雖然說辣度對我來說不太夠XD 依人數調整的份量也很OK，不用擔心人數少而吃不到幾道菜色用餐也沒有時間限制，店內放的音樂也不會很大聲，蠻適合朋友聚會聊天服務人員態度還不錯，看到桌上有空盤會主動過來收，但卻不會讓人感到壓力只要menu拿起來，若服務人員有空，都會主動過來詢問要不要加點總之，還算OK的店家囉 ps. 不過一開始出菜順序讓人有點小不開心，我們人數只有2人、隔壁桌有3大2小明明就是我們先點完菜，隔壁桌大概晚我們幾分鐘點菜，但送菜的時候卻先送他們的讓我們枯等了近20分，欺負我們人數少嗎?(而且我有注意到他們點的菜根我們點的菜差不多一樣) 還好後來送菜速度算快，平復了我稍稍不開心的心情，所以後來還是沒有寫意見卡(雖然不知道寫了店家到底會不會看XD) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.96.37 ※ 編輯: nancy7479 來自: 140.112.96.37 (03/01 15:55)

[食記] 台北- 泰鼎泰式料理 敦化店

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