[食記] 台北- 泰鼎泰式料理敦化店

看板EatToDie (吃到飽)作者rositi (李米)時間12年前 (2012/02/03 21:07)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：泰鼎泰式料理(敦化店) 消費時間：2011年/12月地址：台北市敦化北路四巷62號 (復興北路55號合庫後方入) 電話：(02)27315753 平日329+10% 晚餐/假日439+10% 兒童110cm~130cm 220+10% 圖文板http://www.wretch.cc/blog/pixel7/14957360 泰鼎是這回部門聚餐的地點，採單點式吃到飽的經營模式，晚餐/假日一個人的價格是 439+10% 。地點在捷運南京東路站附近的巷子內，走路大約4~5分鐘就到了，相當方便。紫色的招牌十分好認，這回聚餐的人數較多(12人)所以提早訂了位，店家幫我們安排在二樓的大桌，甜點與水果要到一樓取用。這種單點吃到飽的場合人數多有個優點，就是可以多點幾種不同的菜色大家一起分享消費計價方式:平日329+10% 晚餐/假日439+10% 兒童110cm~130cm 220+10% 可以選擇的種類還不少，通常店家會先上一組12道固定的菜色，不夠的部分可以自己加點。從自助式飲料機拿來的泰式奶茶，是鮮豔的橘紅色，稍微偏甜但頗香，個人還蠻能接受。月亮蝦餅，12道固定菜色之一，同事們不知道有多少人是衝著蝦餅吃到飽來的XD，看照片就知道份量有多驚人，而且後面加點幾次的分量是一盤比一盤還大！只能說店家真的很有誠意XD，蝦餅不是特別厚，但吃的出蝦泥的存在，還算不錯，趁熱吃很讚阿。 12道固定菜色之一的咖哩螃蟹，醬汁不會很辣還帶有一點甜，螃蟹鮮度一般而且肉不多，不是吃螃蟹的好選擇一樣是固定菜色的椒麻雞，炸的酥脆的雞腿配上開胃的醬汁很難失敗的，這道個人蠻愛的，而且店家一樣有誠意加點一盤比一盤大，到第三次時分量已經是這盤的三倍大了... 固定菜色的酸辣生蝦，重口味的人最愛，個人不敢吃生下所以跳過冏，但同事們表示有新鮮，好吃泰式炒飯，也是固定菜色，不過完全吃不出"泰"在哪，就是個不錯吃的炒飯這樣￣▽￣涼拌海鮮，只吃了花枝，調味稍微偏酸了一點，但還算不錯，很開胃涼拌青木瓜，口味也是清爽偏酸，個人對酸的忍耐度比較低一點所以只吃了一口￣▽￣，口感還不差完全不泰式的蠔油牛肉，根本就是熱炒的菜色啊!!話雖如此如果以熱炒的標準來看表現還不錯就是了...只是不知道泰在哪... 某種粉絲蝦煲，只嚐了粉絲，吸了湯汁所以偏軟，個人不愛。白飯殺手打拋豬，鹹香下飯的一道，小心配掉太多米￣▽￣補充纖維質的空心菜，小小盤一下就吃完了￣▽￣，個人對空心菜沒愛所以只能跳過。烏骨雞湯，泰鼎的湯都不大碗，至於口味沒留下太多印象。以上是12道固定的菜色內容，其中有幾道口味佳的有額外續點，以下則是另外加點的部分。醉仙雞肉，帶有酒香的炒雞肉，肉的部位稍微乾了點，但口味蠻特別的。糖醋魚片，魚的口感一般，感覺調味不夠重。四季豆，一樣是補充纖維質用。清蒸魚，檸檬味很濃，調味比較重的做法。辣炒牛肉，不怎麼辣，一樣是不錯吃的熱炒菜色￣▽￣紅咖哩地瓜雞，雞肉一樣是比較乾的部位，不過配上咖哩的重口味調味表現還不錯。辣炒海鮮，這也不辣Orz 泰式春捲，剛上桌很酥脆燙口，內餡沒特別吸引人之處，沾醬和蝦餅一樣。大薄片，調味不算重，QQ的口感還不錯。酥炸蝦條，其實就是把月亮蝦餅切成條狀去炸，不過因為切小條去炸的關係覺得比較乾，個人比較愛蝦餅。椰汁雞肉，椰奶味很重而且偏甜。酸辣海鮮湯，這道真的又酸又辣又夠味。香蒜牛肉，另一道熱炒風格的菜式，但很香我們都超愛，泰鼎的牛肉都炒的不錯，不會太老。這道其實就是把水煮蛋拿去炸在淋上酸辣醬，非常佔胃，可以跳過。炸豆腐是店家做錯的菜單，不過我們一樣照單全收￣▽￣很普通Orz 生菜海鮮鬆，就是酸辣版的生菜蝦鬆，不過料炒的太濕了包起來不太方便。同事堅持要點的皮蛋豆腐，沒想到泰式料理店可以吃到台式小菜￣▽￣綜合蔬菜，有好幾種蔬菜，一樣是補充纖維質用的涼拌牛肉，檸檬味和洋蔥味都很重。又是咖哩螃蟹￣▽￣茄子，吃到這邊我已經毫無戰意了orz 自取的甜點摩摩喳喳，個人最愛的芋頭卻不太好吃，有點傷心。自助水果，先切好方便取用，其他還有小牌冰淇淋可以拿不過太飽了沒碰￣▽￣這頓吃下來的感覺是，泰鼎的調味有配合台灣人的口味調整過，幾乎沒什麼太酸太辣難以入口的菜色，而且還有一些看起來很像台式熱炒的菜單內容，但多數口味都不錯，而且店家出菜的份量很大方不怕客人吃，我們途中加點好幾次時服務人員都很有耐心的幫我們加點，也幾乎沒掉單，算是這類吃到飽的餐廳裡面相當有誠意的，不像有的吃到飽瘋狂漏單少出，如果不是特別要求正統的泰國菜，個人還蠻推薦泰鼎。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.78.213

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