[食記] 高雄- 喜憨兒創作料理

看板EatToDie (吃到飽)作者Annier (安妮兒)時間14年前 (2010/04/25 14:32)推噓2(2推 0噓 1→)

留言3則, 2人參與討論串1/7 (看更多)

餐廳名稱：喜憨兒創作料理電話：(07) 7677-238 地址：807高雄市三民區文濱路53號 (介於文衡路與鳳山建國路) 價位：平日午餐每位 288元/人晚餐每位 388元/人假日午、晚餐每位 388元/人營業時間：午餐平日週一至週四 12:00~14:30 假日週五至週日 11:00~15:00 晚餐平日週一至週四 17:30~21:30 假日週五至週日 17:00~21:30 刷卡服務：可提供停車場：無,不過附近都很好停車優惠資訊有無：現在試賣期間有送筷子 ───────────────────────────────────── 喜憨兒官網上的活動公告 http://0rz.tw/N4T3X 最近上下班的時候看到附近竟然開了一間喜憨兒不過外面完全沒有寫營業時間/價目一直到前天經過才發現寫了4/22開始試賣回家查了一下,喜憨兒上官網有介紹價位,但是完全沒介紹到底賣啥今天就衝去試啦今天拍了部分而已,很多好吃的反而沒拍下... 個人給的分數生魚片:80 握壽司:70 軍艦壽司:70 沙拉:龍蝦90/鮪魚70 蒸物:90 鍋物:85 烤物98~!!!! 這是一間很有特色的店,跟一般日本料理吃到飽的玩全不一樣因為在這間店附近就有另外兩大間日本料理店 (soto / 金澤) 這一間店完全不輸給另外兩間,而且在另一種方向來說是大勝走的是比較精緻一些的風格很推薦給平日有空的人去吃午餐 (平日午餐288的就沒有生魚片無限量) 原因是,個人覺得他生魚片跟握壽司都還好而已... 真的不是他們的強項不過也有可能是還在試賣期間,還在熟悉而已,這點就有待觀察但是他們店的烤物真的是太強了！香魚一上來的時候,覺得怎麼這麼小尾,可是一夾開,大驚～有卵的!!!!而且卵超大！！根本不是在吃香魚,而是吃香魚卵啦而且,同桌的人重複叫的,證實了每一尾都是有卵的！！！然後,牛小排、松阪豬柳,都很好吃,尤其是松阪豬柳,完全不輸給一般單點的餐廳,還大勝蒸物也都很有特色,味道也都很棒這間店唯一的缺陷應該是飯了米飯本身很好吃,但是一點都不像壽司 >///< 很明顯的,作握壽司以及切生魚片的師父,應該技術不夠生魚片很新鮮,但是吃起來就是口感不對.... (所以後來的生魚片都被丟進去湯裡煮了,還好是有小瓦斯的那種湯,所以可以這樣搞XD) 握壽司看起來很漂亮,可是幾乎夾不起來就散掉米飯沒有醋味,顆粒過硬... 不好意思這邊寫了這麼多不好的部份其實只是要說,如果是抱著想吃壽司/生魚片的人,到這間店可能會失望但是~~~~他的其他東西真的太出色了一點都不像吃到飽店的東西,就很像一般單點的創意日本料理店很好吃～！！！一起去的人都說一定會再來好幾次的尤其是松坂豬柳,到現在還是念念不忘阿～～另外,他們的炸蝦也不是一般的炸蝦,麵皮比較不一樣,所以評價呈現兩極化好評:外皮特殊,沒有很厚重的粉,薄薄的一層不油膩,完全吃到蝦的味道負評:外皮很不一樣,不像一般天婦羅,沒有辦法沾滿滿的蘿蔔泥食用最後附上部分照片的相簿 http://www.flickr.com/photos/annier010/sets/72157623926045618/ 以及我有把加點單拿了一份回家,掃描上來給大家參考 :) http://0rz.tw/HydTt -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.34.100 ※ 編輯: Annier 來自: 118.171.34.100 (04/25 14:41)