[食記] 淡水 橘屋刷刷鍋
餐廳名稱：橘屋刷刷鍋
地址：淡水鎮英專路
價位：350-400
提供停車場：無
有圖誌：
http://blog.xuite.net/susanyeh33/blog1/35184707
又是一年一度的6月20日，今天是來慶祝蘇珊生日的溜，橘屋這家火鍋店在板上已經有耳聞，就來吃吃看吧。
湯底分幾種：泡菜、中藥、牛奶、麻辣... ...加五十元，壽星可以免費換湯底，記得帶身分證。
看大家點的，好像很餓(囧)，一口氣點了好幾道。這是四個人吃的份量而已。
橘屋是用陶鍋，應該先讓裡面的湯滾了再放料比較容易滾吧？就好像蛤蜊一樣吧，如果放冷水裡面加熱，它是不會開的，要水滾在放下去才會開。
旁邊還有烤麵包跟巧克力鍋，不過巧克力鍋選擇比較少，只有棉花糖可以沾。還有一小櫃汽水，是玻璃罐的那種喔，有可樂、雪碧、芬達、葡萄... ...選擇也滿多的。
料依序上來了，泡菜湯底有點淡，但是旁邊羅某點的中藥挺養身的，如果只有煮青菜，感覺這一鍋會很清香。大多人是點原味，不用加錢。
材料都還挺新鮮的，不過排骨酥雖然很大塊但是好多筋，超難咬。肉是一片一片的不會爛爛的那種，大家都覺得海鮮類還算不錯。
我真是雪花肉的愛好者，雪花油脂比較多，沾上蛋白之後有包住肉味的感覺，感覺肉更好吃而且滑嫩。
一個人是三百多，挺不錯的拉，吃的飽飽飽... ...。雖然吃完後我的眼尾有撇見"小強"，所幸是大家吃飽才出現，不然可能是倒扣的分數了，
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圖咧：http://blog.xuite.net/susanyeh33/blog1
※ 編輯: thisismind 來自: 203.64.247.27 (06/24 15:05)
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