[食記] 台南- 凱吉斯披薩

看板EatToDie (吃到飽)作者blackcup78 (赤郡貓)時間15年前 (2010/07/31 00:11)推噓6(6推 0噓 7→)

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餐廳名稱：凱吉斯披薩地址：台南市民族路一段70號電話：(06)238-5211 營業時間：11:30-14:30~17:30-21:30　每周一公休每人平均價位：219 網誌版:http://skycup.pixnet.net/blog/post/31704245 凱吉斯是台南有名的披薩吃到飽餐廳評價遠遠超過了另一間Double Cheese 這次是我第二次來吃要來好好寫心得報告了今天的座位雖然有了上次的經驗但還是滿不好意思的因為我還是只有一人但是店家卻給了我四人的位座位... 感覺我是來妨礙人家營業似的... 這邊的調味料是放在另一個架子上並不是放在座位上如果有需要的話要自己過去拿喔傳說中的美味濃湯因為湯湯水水類容易讓肚子有飽滿感... 所以其實不太期待的但是不得不說真的好喝雖說是濃湯但沒有其他店裡面那種芶芡勾太多的感覺且味道濃厚要認真說的話... 是可以讓人喝下一大堆的凶器!! 被稱讚到爆的炸雞與薯條這邊聽服務生說的首先的第一份固定六塊炸雞搭配薯條之後如果還有需要的話可以任意加點這邊要說明一點看照片大家應該可以了解這邊的炸雞大概只是輕輕裹過一次粉所以幾乎看不到皮上的麵皮因此我第一次來吃的時候不知道是因為油溫沒調好還是說客人太多了所以當初吃到的炸雞其實炸的有點老裡面的肉有點澀那時我心中是覺得另一家的炸雞比較美味不過這次我吃到的炸雞炸的剛剛好肉質也鮮嫩上一次吃到的似乎是作夢似的只是說這邊的餐點都要注意一點由於都是線做好就上桌了... 所以很燙...千萬要小心...(是的...我被燙到了...) 不過薯條因為沒有調味過所以純吃起來其實不好吃但是這家店有趣的地方就是雖然調味料辣椒粉鹽巴胡椒粉等都要自己取用但是蕃茄醬卻是冰冰涼涼的跟炸雞薯條一起上來的這點超棒!!!那感覺很新鮮的番茄醬真是太美味了XD 海鮮總匯與義式香腸凱吉斯的特色我想就是起司很多吧仔細看的話你可以看到那牽絲的起司只是在吃義式香腸時由於有上一次的心理陰影(請參考上一篇Doubl Cheese 手工窯烤披薩)所以吃的小心翼翼的(沒想到...我也會有怕鹹的一天) 不過當我咬下那一口時我安心了!! 整體口味非常的平衡在咀嚼中能輕鬆的享受義式香腸的味道同時起司也成了緩和味道的橋樑海鮮總匯我最愛的就是鮪魚跟蝦仁的部份了蝦仁的脆與鮪魚的美味 (不過有關鮪魚這部份...很單純的是個人喜好問題...所以可以跳過去XD) 義式肉醬義大利麵肉醬作的不賴最重要的是蕃茄味夠濃厚整體來說還算不錯加州奶油義大利麵白醬部分我滿愛的夠濃稠也夠奶味搭配的料雖然很多但是我卻希望能少點不過這完全是因為我剛剛吃了一堆披薩的原因因為裡面的含的燻雞與培根本身的鹹味有點讓我吃不消了如果是在平時的那一定很好吃義式肉醬通心麵基本上就是用義大利麵肉醬加上通心麵與起司做成的吃起來會讓人感到起司果然跟蕃茄很配呀XD 加州奶油通心麵在吃這時大概因為份量比較小所以燻雞與培根比較少所以吃起來反而覺得整體口味很調合變的很好吃不過份量真的好少真抱歉我一個人佔了四人位... 雖然想早點離開但這邊全都是現點現做的... 所以拖了很久真是抱歉呀!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.172.124.244