Re: [食記] 台北新莊- 船老大漁村

看板EatToDie (吃到飽)作者aFey (有人在加州運動嗎?)時間15年前 (2010/08/04 10:57)推噓2(2推 0噓 8→)

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我這周日晚上去吃的跟原PO的感想差滿多的XD 因為我們沒有事先訂位而一樓的buffet區是需要事先訂位的於是我們就被帶到二樓的辦桌區(?) 就有點像是婚宴吃喜酒的大圓桌與人併桌 (其實二樓也滿多人的) 就十人桌一起併但不是一起來的會空一個座位隔開 (還算可接受只是不太習慣吃buffet有不認識的人坐在旁邊XD) 可能是場地太大了從到店門口-->帶位-->拿第一盤東西總共花了將近半小時之久以後記得要訂位啊@@ 不過一樓還滿吵雜的而且因為用餐人數實在是太多了常會有人搞不清楚狀況或是怎樣的就直接插隊(我朋友說還有其他的客人因為插隊而吵架) 整個一樓buffet 大致上分為5個區塊: 1.涼菜區:有壽司、手捲、生魚片、生蠔、沙拉、開胃菜之類 2.甜點區:有蛋糕、龜苓膏、咖啡凍等等的 3.熱飲區:有熱咖啡熱茶之類的 4.綜合區:這區最大也最長，有煎、炸、炒、煮等多樣菜色，還有水果冰品、飲料等等。 5.燒賣區:燒賣跟一些港式的食物 ┌──┐ │ 冰 │ │ 品 │ │ │ ┌──────┐ │ 水 │ ┌───┐ 走 │ │ │ 果 │ │甜點區│樓 │ │ │ │ └───┘梯 │ 涼菜區 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┌─┐ └──────┘ │ │ │熱│ ┌─┐ │ │ │飲│ │燒│ │ │ │區│ │賣│ │ │ │ │ │區│ │ │ └─┘ 道 └─┘ │ │ │ │ ┌───────────────────────┘ │ │ 綜合區 │ └──────────────────────────┘ 首先我拿的是樓梯一下來的那一區拿的有手捲、生魚片、還有店裡推薦的煙燻鮭魚片(?) <--有點忘記名字最後還有些許的雞蛋沙拉。手捲: 由於是師傅親手包的所以覺得味道還可以但海苔的部分有點好像是放太久的感覺要咬用力些才能把他咬斷，個人不常吃日本料理但沒去殼的蝦尾的手捲是第一次吃到 (真的是不去殼的嗎?) 因為只有一種因此我點了兩個剛好都沒去殼一一" 生魚片: 就市面上常見的那三種，鮭魚、旗魚，跟另外一種我忘記名稱XD 這我各拿一片，但我覺得不新鮮，後來我得靠大量的哇莎米入口也不知道是不是放在外面放太久導致口感有點怪怪的煙燻鮭魚片:這道他好像有標示吃法甚麼的但我單吃覺得很腥味道又很鹹我拿了兩三片的樣子 (因為夾的時候它黏在一起只好把他一起放在盤子裡) 後來是硬著頭皮把她吃完的XD 生蠔: 我有看到真的是超級大XD 應該是我看過目前為止最大的了吧但我個人不敢吃所以我沒拿之後拿了其他東西向是他的燒賣、鳳爪等等的再猜是不是燒賣有供應商在賣? 因為味道跟我之前在貴族世家吃到過得差不多她的薑汁豬跟紐西蘭牛賣相不太好，因為廚師煎完之後就擺在大盤子上沒有整理就一直堆疊著而大盤子上還有一些流出來的油讓我覺得有點像在市場挑肉的感覺XD 因為我很愛吃肉所以我就拿了3片左右豬肉味道跟口感都不錯但有點油牛肉則是太乾吃起來有點偏柴他有一道是一個阿姨現做的有點類似像潤餅捲包咖哩還有花枝蝦子等等的東西名稱我沒去記，還滿好吃的我很推這道菜他的咖哩味道不搶味的襯托著其他食材的香氣吃起來很清爽份量也很夠對於我而言一個剛好以上大致上就這樣說真的這趟吃的東西有點偏少因為一二樓這樣跑讓我很容易口渴導致我喝太多飲料一下子就吃飽了XD 阿補充一下，我看到大多數的客人都拿蝦子、炸蝦、酥皮濃湯等這幾樣都還滿熱門的不過我都沒拿 -- Perfume_shhop afey_ 搜尋進階搜尋 | 使用偏好搜尋： ○ 所有網頁 ○ 中文網頁 ⊙繁體中文網頁 ○ 台灣的網頁 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.87.149.194