[食記] 台北- 君品飯店 Le The 下午茶

看板EatToDie (吃到飽)作者aiu (Irene)時間15年前 (2010/09/18 16:55)推噓0(0推 0噓 3→)

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餐廳名稱：君品飯店 Le The茶坊消費時間：2010年/9月地址：台北市承德路一段3號6樓電話：(02)2181-9999 營業時間：下午茶時段 15:00-17:00 每人平均價位：平日$580 假日$780 （外加10%服務費）可否刷卡：可有無包廂：無官網：http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/ 網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/dechoc/9723703 想當初君品剛開幕的時候就很想來，網友拍的照片實在太誘人了啦～可後來又陸陸續續看到兩極的評價，加上週末要價$780，實在很傷荷包總之,某個星期五下午和友人相約前來入座後，服務生會帶著兩個熱水壺到桌邊詢問要茶或咖啡（沒錯，就像飛機上的coffee or tea?）當我問是否有不含咖啡因的飲料時，得到「那茶算不算」的答案，頓時臉上三條線沙拉區跟Market cafe比種類不算多，但生菜的品質一樣很好，而且有幾種少見的豆類八種dressing任君選擇,也有調拌好的凱撒沙拉和現刨帕馬森起司三明治區有小漢堡、火腿起司三明治、小黃瓜三明治和偽裝成scone的圓麵包夾燻鮭魚麵包有可頌、水果丹麥等三款,麵包太佔胃就沒吃了日式料理區小盆小盆裝的魚卵、日式蒟篛、鹿角菜和壽司等等現切生魚片有鮭魚、紅魽、旗魚等三種山葵是新鮮現磨！不過友人說白肉魚都會吃到筋... 現切火腿約有五六種,可我第一次吃到這麼像塑膠片的生火腿接下來重點來了～夢幻甜點區 Le Tea最貼心的地方就是幾乎每種甜點都是一小口的份量所以我也就不違好意的每一種都吃了XD 白色鐵罐裝的杏仁餅乾、核桃巧克力餅乾和榛果雪球都香脆好吃！冰淇淋是Movenpick的,軟硬度適中,非常好挖有香草、金典巧克力（Movenpick的經典之作！）、草莓和楓糖核桃四種經典口味想來個花式冰淇淋嗎？旁邊有干貝熊、巧克力、果醬等佐料自己加卡拉芙蒂 Clafouti pistache 增長見識的時間到了～根據無所不能的google和維基百科 Clafouti是法國中部Limousin的傳統甜點，一種用黑櫻桃和麵團烘烤製成的扁平甜點如果以其他如李子、蔓越莓、蘋果、黑莓等水果取代櫻桃就不叫做Clafouti囉應該改稱為flaugnarde 這款Clafouti很明顯地加入了開心果，半顆櫻桃鑲嵌其中吃得到開心果的顆粒，口感有點像硬掉的布丁XD 推薦酸勁兒十足、層次豐富的檸檬蛋糕擺在架上的蛋糕要多少自己切做得這麼漂亮讓人不忍心破壞畫面哪～草莓塔現在不是草莓產季，姑且原諒會酸的草莓（至少不像米朗琪的草莓那麼令人"印象深刻"）塔皮不夠香不夠硬巧克力蛋糕蛋糕體鬆軟，巧克力味出乎意料之外的濃郁白色不明物似乎不是單純的鮮奶油（cheese?)，中間藏有酒漬黑櫻桃起司蛋糕切成小正方形好可愛～重乳酪滑順濃郁，讓人回想起Cheesefactory的乳酪蛋糕紫羅蘭馬卡龍做成方形的紫色macaron一捏即碎（怎麼會如此不堪一擊呀？！）中間夾的果醬特別厚，甜度與其他家的馬卡龍比起來沒那麼高開心果口味的financier和蜂蜜medeleine都有點乾我喜歡栗子蛋糕上面的栗子餡，核桃布朗尼soso 被我們遺忘的水果區有百香果、奇異果和芭樂巧克力噴泉旁也有草莓、葡萄＆切好的鳳梨【番外篇】這天剛好碰上Elle雜誌來訪，師傅特製連"容器"也可以吃的南瓜布丁看起來好誘人,據說下一期的雜誌會教導大家南瓜布丁的作法喔～此次用餐共計$1276/2人。環境優，餐點品質不錯，與其他飯店下午茶相比客人少很多所以有安靜、取食不用排隊、服務周到等優點我跟友人兩個來回奔波不下七八回（羞），每次回到座位空盤都已經收走，茶杯也從來沒見底過唯一的缺點是工作人員對於自家的產品似乎不甚熟悉╮(－_－)╭ 情景一：請問這是什麼茶？ A: 如果你問單點的我還知道，單點的是MF的茶，有裡面加了檸檬的、有帶花香的..... （先生，您講了一堆，我還是不知道我們杯子裡的是何許茶也）情景二：這麼多乳酪要怎麼搭配比較合適？師傅：我是新來的，我也不知道（冏）情景三：請問這是什麼沙拉醬？ A: 唔...請等一下，我幫你問一下（轉身問B） B: 嗯...（東看看西瞧瞧）請等一下，我幫你問廚師希望再訪時經驗不足的員工都上軌道囉！延伸閱讀 * 【台北】君品Le The自助式下午茶（環境篇） http://www.wretch.cc/blog/dechoc/9723700 * 同集團的日月潭雲品酒店西式自助餐 http://www.wretch.cc/blog/dechoc/9372339 飯店の自助餐 * 【天母】晶華-Market Cafe 聖誕晚餐 http://www.wretch.cc/dechoc/9621648 * 【中山】國賓-明園西餐廳晚餐 http://www.wretch.cc/blog/dechoc/9682724 * 【天母】晶華-Market Cafe 午餐 http://www.wretch.cc/blog/dechoc/9541062 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.64.246.10 ※ 編輯: aiu 來自: 203.64.246.10 (09/18 16:56)