Re: [食記] 台北- 亨記麻辣鴛鴦天母店

看板EatToDie (吃到飽)作者ae (幸福玫瑰)時間14年前 (2011/04/29 10:30)推噓8(8推 0噓 4→)

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哎呀才去吃回來就又看到這篇忍不住又餓了XDDD 真的要替老闆推一下原PO寫的深海蝦坦白說長這麼大是第一次吃到比一般蝦子略小但蝦肉十分鮮甜同行的友人見多識廣頻頻驚呼竟然在這種地方吃得到深海蝦看來的確是很珍貴無誤螃蟹也如原PO所說真的是給一整隻吃得到很新鮮的蟹黃實在太感動了吃得時候一直忍不住替老闆擔心這樣會不會賠錢呀看到這篇文章果然是賠錢沒錯 XDDD 不過這樣的食材即便促銷期結束恢復原價個人也覺得十分值得 ※ 引述《keivinhsu ( kevin)》之銘言： : 　────────────────────────────────────── : 　　餐廳名稱：亨記麻辣/海鮮 : 　　消費日期：　100 ____ 年 _4_ 月 : 　　地　　址：店址：台北市天母西路5巷4弄10號(近創意市集) : 中山北路六段與七段交叉口 : 　　電　　話：天母店：(02)2873-7366　 : 　　 : 　　價　　位：每位$299元(外加一成服務費)。 : 　　營業時間：12:00~12:00 : 　　可否刷卡：不能 : 　　優惠資訊：至29日每位$299元(外加一成服務費) : 　────────────────────────────────────── : 緣起: : 上上周有看到一則新聞,TVBS採訪一家目前發狠海鮮麻辣促銷299的店家, : 可是沒有寫店名,後來我靈機一動打去TVBS總機問,發現是天母亨記.... : 然後查了一下飽板,發現海鮮的評價很不錯,CP值也高.於是訂位去品嘗 : 食記: : 店還不難找:http://ppt.cc/E;Qz : 停車很好停,停在天母廣場的地下停車場.走路一分鐘就到(就是十字路口的地下) : 1.內部很乾淨,大部分的位子是六人座,我們是四人去,老闆也給我們六人的位子. : 2.我是做過功課的,去那邊吃麻辣只是亮點之一, 主要是去吃 "野生的四種鮮甜海蝦"以及 : 螃蟹(母的,有蟹黃) : 以下是亮點: : 1.野生海蝦無限供應: : 野生海蝦:小紅蝦,甜厚蝦,白竹蝦, 以及大隻日本料理才吃得到的胭脂蝦無限供應. : 我的媽呀! 怎麼可以這麼鮮甜,肉真的是甜的,而且如果沒有煮太老,肉很緊實. : 親切的店員會來教怎麼煮四種蝦,才不會煮太老. : 有圖有真相: : http://www.huang-chi-mala.com.tw/food.php : 胭脂蝦外面沙西米一隻NTD150, 我吃了10隻大蝦. : 蝦頭的鮮味真的像胭脂一樣,醇厚的灌進我的舌尖..... : 老闆也很阿沙力,兩分鐘補一次盤子,一空就補,而且為保新鮮,用時時補貨的方式 : 讓蝦體不會暴露空調中太久. : 更大的亮點是甜厚蝦黃色蝦子,天啊怎麼比龍蝦/蟹肉還要鮮甜,肉一整個是甜的, : 跟胭脂蝦比就如同林志玲(大隻)跟妙麗(小隻)一樣 ,不知怎麼選 : 怎麼辦? [ 可是我回不去了!!] ,草蝦的味道跟海蝦比好像豆腐比牛排! : 看著桌上的蝦殼小山, (忍不住想跟小蝦說 ,這麼好吃 ,你們也可以冥目了) : 以後我去其他麻辣吃不下草蝦怎麼辦! : 當然本店也有草蝦,為了鼓勵大家也吃草蝦,架上的草蝦是剝好的 : (老闆居然請服務生把草蝦幫忙剝殼),可是牠們孤獨的躺在角落, : 也沒看到有多少人去夾. 因為吃過深海野蝦後,就像老公外遇是不能原諒一樣 : 再也回不去養殖草蝦了了 : 2.佛心來著,供應的螃蟹是有蟹黃的母蟹(信義區海鮮料理店一隻NTD250) : 耐心的聽店員指示花了20分鐘煮了兩隻..... : 天啊,打開殼看,紅橙橙滿滿的蟹黃(蛋).老闆你怎麼這麼忍心? : 我還第一次看到吃到飽的店用母蟹,而且滿滿的蛋.... : 這些無辜的蟹黃好可憐,還沒有機會變成小蟹,就這樣... : 今天中午我同天也有去昶帝嶺吃,說真的味道跟紅蟳比較有過之無不及 : (剛查了圖鑑,好像叫黃金蟹) : 3.麻辣鍋底: : 味道醇重,有演出的水準! 特製的手工蝦漿滷起來很不錯,小辣不會很辣, : 大家吃得很開心, 也可以把紅色野生小蝦放在辣鍋,吃起來很像大陸的 : 麻辣小龍蝦,很鮮!! 可以試試新吃法 : 4.冰淇淋有三種櫃子,尤其是義大利手工冰淇淋,水果口味很多種,大推野生水果與LEMON : 口味, : 曾聽有人提過,吃甜食的胃跟吃到飽所用的胃,不是同一個..... : 這句話真的沒錯... : 水果的酸味刺激了我,讓滿到喉嚨的我還是不爭氣的吃了兩碗 : 5.青菜很乾淨: 店員有介紹,是自己農場種的,沒農藥也可壓低成本. : --------------------------------------------------------------- : 吃飽結帳,真的一個人只要299加一成,吃了N蝦2蟹的我,頓時產生了濃濃的罪惡感... : 剛好老闆來關心有沒有吃飽,於是跟老闆攀談起來... : 老闆大鬍子,長得很像尚雷諾,還蠻親切的(其實我覺得更像鳥頭牌愛福好的廣告明星) : http://www.huang-chi-mala.com.tw/index.php : P.s.上周六店內我還有看到命理師詹惟中,我同學為了尊敬他,取菜時在他之前 : 還留一隻最小的胭脂蝦給他. : 老闆的話: : 1.歡迎鄉民來吃,請說自己是ptt來的,他會自己教你怎麼煮蝦 : 這些魚貨是南太平洋的遠洋漁船來的,不是日本貨,大家放心 : 2.因為是自己有配合的遠洋漁船跟農場,所以成本可以壓低,但299還是很賠錢. : 不過他想抵抗天母的逐漸沒落(淚~),所以想開發新客源,故辦此活動. : 3.想跟鄉民說的話是: : *他有專人每分鐘都在補架上的貨,不要怕架上沒有, : 後面有超大冷凍櫃滿滿的魚貨. : *也想請鄉民幫忙,雖是賠錢促銷,架上隨時有魚貨可放心! : 請不要讓老闆收拾時看到整桌未吃的母螃蟹 (曾有人留下五隻)或整鍋胭脂蝦,未動.. : 他有公德不會回收, : 但是硬漢的眼淚...還是淚濕了大鬍鬚... : 淚濕了大鬍鬚! : 淚濕了大鬍鬚! : 最後補上相關新聞: : http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=arieslu20110415192515 : 大家去鼓勵一下鳥頭牌愛福好的老闆吧, 他說如果這幾天很多鄉民反映299 : 活動要延長的話,他會順應鄉民民意的! -- 今天也要幸福的微笑著 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 110.24.77.132

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