[試菜] 台北- 上閤屋南京店

看板EatToDie (吃到飽)作者candice0830 (○ 小沁 ○)時間15年前 (2011/05/10 09:17)推噓1(1推 0噓 4→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：上閤屋 @台北店 - 新開幕　　消費日期：　 _100___ 年 _5_ 月　　地　　址：台北市南京東路三段337號4樓(MOMO百貨四樓) 　　電　　話：02-6600-9099 　　　　價位：週一 ~ 週日11:30 ~ 14:00　午餐　678元　　　　　週一 ~ 週日14:00~16:30　下午餐598元　　　　　週一 ~ 週日17:30~21:30　　晚餐　798元　　　　　週一 ~ 週日22:00~02:00　　宵夜　598元(尚未開放喔!) 　────────────────────────────────────── ※新開幕，５／１３＆１４有１折試賣活動版本※ http://www.wretch.cc/blog/candicecity/26814809 　────────────────────────────────────── 之前有消息說上閤屋收起來了，那時就覺得好可惜說。對信義旗艦店的印象就是：空間大、東西多、很高級。這次重新開幕，抱著期待的心情去享用大餐！上閤屋現至MOMO百貨四樓開幕，文末會有1折試賣的活動。圖多請仔細觀賞唷！（不要跳過啦！！人家寫得很辛苦耶！）ＭＯＭＯ百貨是精彩饗宴集團的大本營。一樣在外面結帳等後代位。一進門會看到很特別的薄荷葉，原來這樣可以美化空氣、而且廚師要用時也有新鮮的薄荷葉可採。這只是很小部分的位置，沁好像變胖了～覺得位置與位置中間有點擠。有這樣的葉子座位隔間，既響應環保又有私密性又美觀。比較特別的是：明明是日式料理，但還有這樣的圓桌，讓大家族可聚餐。上閤屋知名的就是你來這邊吃得到五大料理：日本料理、中華料理、西餐料理、綜合料理、西點甜品。現在介紹【日式料理】來上閤屋吃海鮮就對了！！看看蟹多麼大隻啊！！蝦蝦很新鮮，冰冰涼涼還不錯吃。鐵板區，上閤屋改變點餐模式，以前是用小夾子放在料理區，廚師做完就會請服務生端來。現在變成廚師現煎，客人在餐檯旁等候拿取。檯面上放著現煎好的羊排＆牛排。如果客人少的話，考驗廚師的判斷能力。如何讓客人吃到熱呼呼的菜，又不至於讓客人等太久。這邊還有現炒蔬菜唷！我最愛的生魚片冷食區。廚師會問要哪種幾片這樣，現切給我。鮭魚很讚，其餘就還好。（倒不如說我只愛鮭魚　哈哈）大大的生蠔是另外的賣點！也是直接跟廚師取用即可，生蠔大顆又新鮮，還不錯囉！沙拉冷麵區。沙拉，還滿多種的！但我跳過，免得被菜佔位置。冷麵區，麵食類的！烏龍麵加醬汁還滿Ｑ彈好吃的說～壽司區，這樣用餐下來上閤屋感覺不怕別人吃～東西沒了補貨速度很快。這是全部種類的壽司，大概８～９種吧！可我一個也沒吃到，奇怪我當晚到底吃了些啥啊？！＝　＝” 還有一種很特別：小火鍋區。有三種肉類、魚、土虱等等。拿了鍋品後，直接回桌，服務生會來點火說。海鮮很讚！蟹鍋、帝王蟹鍋。【中華料理】熟食區。這邊下面有蒸汽，拿的時候要小心唷！因為很燙～不要像我被燙到說　嗚嗚～炭烤鴨胸佐蜜桃，還ＯＫ、鴨胸不會很硬。五色雞柳，還不錯吃！雞肉還滿嫩的。辣松阪豬條，這道很好吃！我拿了很多次～松阪豬有嚼勁外，還滿彈口。唯一一道有菜的ＸＤ。海鮮羹。還不錯～可冷了就還好！鹽酥蝦。番茄咖哩燴牛蟹廣式清蒸魚。【西餐料理】賣點之一說～現切牛排咧！！廚師會很親切問要熟點還是不熟～個人不怕吃不熟的！真的很不熟咧！不過奇妙的是完全沒有血腥味，肉質很軟嫩～還不錯吃！後方的醉雞有點硬，有點不夠「酒」。焗烤，弄成小小碟比較無負擔。焗烤魚片，我又ＰＡＳＳ了。豬肋排，這個很好吃捏！！算是我吃過還不錯的！！裡面還有軟骨部分唷！肉質鮮嫩好吃～他們的ＰＩＺＺＡ很好吃！看到服務生不斷地烤新的ＰＩＺＺＡ真是讓人食指大動。湯品區，有喝海鮮濃湯～還不錯、料滿多的！旁邊可供添加的法國麵包還滿加分的！牛排吃完吃烤雞。烤雞肉質有點澀，邊邊油花有點噁心～忘了挑掉真是敗筆！旁邊是後來又推出的新菜，烤小雞塊。這道頗不錯的～【綜合料理】炸物區，這邊有很多炸物：海鮮餅、魚片啊～等等。最夯的就是這炸蝦：裹了一層少少的麵衣，蝦子很大很新鮮！這道很推～記得來這要吃！用餐時間這邊排了長長的隊伍啊！還有烤物區，有魚片、烤串、烤香菇、烤筊白筍、烤青椒。【西點甜品】來到表現很佳的甜品區了！有各式手工餅乾～還有超多種類的甜點～水果區，我也沒吃耶！這水果很仙氣裊裊的感覺耶！雙種蛋糕、果凍。果凍好像是青蘋果口味的吧～很清爽！巧克力蛋糕好吃，不會過於甜膩唷！這邊只有提供哈根大使的冰淇淋缺點就是太過硬了！這麼漂亮的冰是小宇老爹幫我挖的～但我連挖這樣的冰都覺得太硬說～麻糬有四種口味可以吃唷！沾糖水在沾醬料，我沾了芝麻跟肉鬆。【飲料區】現打果汁，我很喜歡芒果冰沙。酒水區，喝酒不開車開車不喝酒～因為我有騎車所以ＰＡＳＳ～別人拿的～看了就覺得很涼快～哈哈他們也有提供生啤酒。果汁＆汽水區還有冰沙唷！可爾必思不錯～熱飲的話有咖啡跟現泡的茶～比較高級的有酒桶：梅酒、紅酒。梅酒超濃的～我喝一點不敢再喝了！這是日式料理的牛肉鍋，鍋底是甜甜的壽喜醬汁，煮菜很優秀。肉也還不錯～很特別的龍腸～不知道是啥味道～我拿的第一盤就是肉肉大餐～沒法度我是肉鬼咩～哈哈第二盤，有蝦子～蝦肉甜又有彈性！很新鮮～但馬鈴薯塊完全不合格～過冷過硬！吃到最後師傅在表演現魚魚解剖秀。聽說母親節當天還有重達６０公斤的旗魚秀唷！同場加映：小宇老爹從長灘島帶回的禮品，啊啊～好想去唷！沁覺得上閤屋就是這樣你要吃一吃覺得好吃到要流淚的食物，很遺憾要說：這邊．．．．沒有。他們贏在種類樣式很多款，你可以花差不多的摳摳就吃到很多種類的料理。這間用餐位置還滿多的，料理也是、有好幾次在拿餐時迷路。可沁覺得拿餐區的空間間隔有點小、路線有點擠人少的時候是還好，可人多的時候好幾次差點撞到他人＞︿＜我想上閤屋如果要把夾子拿掉、變成現等現作模式的話動線這部分可能要再排一下，不然可能人一多就會亂唷！基本上我還是比較喜歡以前的方法啦！至少我夾子放了就一定吃的到熱呼呼的餐點說～～人多→現在變成拿食物要靠運氣人少→食物可能不是現煎，會變冷。給店家參考看看囉！接下來就是活動訊息啦～１折試賣報給大家知！！活動訊息網址：http://www.bravo-group.com.tw/event/discount/ 有兩種方式：事先訂位跟當場排隊。但前提是：網路上先加入會員！！想要參加撿便宜的朋友可以趕快上網加入會員唷！如果可以我應該也會想搶便宜　嘿嘿～～ＸＤＤ -- ●陳小沁● http://www.wretch.cc/blog/candicecity/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.222.251.182

[試菜] 台北- 上閤屋 南京店

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