[食記] 台中西區- 田季發爺五權店

看板EatToDie (吃到飽)作者dong1104 (大兔子)時間15年前 (2011/07/19 20:16)推噓1(1推 0噓 1→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：田季發爺烤肉　　消費日期：100年 07月　　地　　址：台中市西區五權路96號　　電　　話：04-2202-1188 　　　　價　　位：399-499(+10%) 　　營業時間：11:00Am~00:00Am 　　可否刷卡：可　　優惠資訊：　────────────────────────────────────── 好讀圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dong1104/8779153 吃了這麼多年也吃了這麼多家的燒烤吃到飽第一次吃到有人代烤的燒烤店真的是又開心又不習慣開心的是有很多海鮮像是秋刀魚或是蛋蛋魚自已烤都烤太焦或烤不熟有專門的人來烤又好吃又方便不習慣的是二個人或是一堆朋友來烤肉總是會聊聊天談談心事之類的有個人在旁邊總是覺得怪怪的呀！！消費方式很簡單有399+10%或是499+10% 雖然499的種類較多也多了烤生蠔但是之前做功課時有板友說其實點399就已經點不完吃不完了故我們一坐下來就直接說我們要399的就好了！坐下來一會兒就聽到旁邊那桌有四個人說：可不可以二個人點399；另二個人點499呢？？有沒有這麼開心的事呀？？然後又說：我們二個人是不吃牛肉的所以可不可以再給我們一個爐這樣子就可以分得清楚了前面的要求很明顯就是在貪小便宜了後面的要求要嘛是真的不吃牛肉要不然就是想要多一個爐比較好烤就是了。。上桌時給的菜單很簡單的二片木板左邊是399的菜單；右邊是499的菜單這裡的飲料種類不算太少有三種飲料、二種冰砂、熱飲連鐵罐飲料都有應該算是有誠意的但是冰品就有點少見了市場上常見的哈根大斯沒有再下來的杜老爺…也沒有竟然是我們小時候的最愛-小美冰淇淋！！看到的時候一直在心裡唱著：小美冰淇淋小美冰淇淋營養豐富味道好小美冰淇淋小美冰淇淋大家都歡喜它的香濃嘗得到它的實在看得到它的美味真是好耶~耶~耶~耶~ 小美冰淇淋小美冰淇淋大家都歡喜但是我還是想要吃哈根大斯啦！！這裡的桌子就有很多種調味料了有七味粉、鹽巴、胡椒、椒鹽粉、起司和芥茉粉其實最常用的就是鹽巴和起司粉了用鹽巴才能吃得出肉的美味起司粉真的是最不常見的調味料難得吃一次~~味道真的是不錯呢！！一開始會上基本的肉盤、菜盤和海鮮盤工作人員會先幫忙一邊烤一邊介紹一些過程烤完的時候會問要什麼調料料但是我們都是回答隨你怎麼弄…怎麼好吃就怎麼弄這裡的肉夾起來都不會有碎掉的感覺放上去是完整的一片烤完的時候也是完整的一片烤好的時候灑點鹽巴、放上一些洋蔥再捲起來就是一道超好吃的烤肉捲了海鮮類推薦的是秋刀魚和白蝦不會烤嗎？沒關係工作人員會幫你烤得漂漂亮亮的！！這蛋蛋魚也是個心裡的痛每次烤這個不是烤太焦就是烤到不能翻面所以等吃到的時候幾乎可說是體無完膚店員說這魚等烤到魚眼變白之後就可以翻面了翻面…這家可是有新作法就是一整面直接翻過來架在火爐上烤這樣子就不用怕翻的時候因為不熟就會破破爛爛的真的很少吃到蛋蛋魚是一整尾的而且裡面的蛋~~超多的啦！接下來推薦大家秋刀魚一定是要必點的如果之前大家有烤過秋刀魚的話絕大部份應該都會有不好的經驗一整尾烤完後都會頭、尾不熟然後吃到苦苦的地方…幾乎一整條都丟了但是這裡的一上桌都是處理好的苦苦的內臟早已去除店員在烤的時候先將魚皮先刮除他們說是去除腥味然後將魚剖成三片(有看過日本黃金傳說的朋友應該不陌生) 中間就是骨頭的地方丟掉然後二旁最有肉的地方再把魚刺清除乾淨最後灑上七味粉、胡椒粉…等做調味一盤好吃又不苦的秋刀魚就上桌啦~~ 其實大兔子真的是小胃王吃個二盤就快飽了！最後一定要點的甜點就是烤麻吉一個人最多只有二片喔！等麻吉在火爐上烤到澎脹後翻面再澎脹一次夾下來後放在煉乳裡充分的沾滿最後放在糖粉裡用夾子拉扯讓麻吉每一處都沾滿了煉乳及糖粉然後捲起來~~ 從未吃過的烤麻吉就做好了！！這烤麻吉真的再想讓人再點個二片、四片、八片的軟Q又甜到心坎裡來這不吃這個烤麻吉真的是太可惜了！！ -- 食尚玩家店家介紹 http://www.wretch.cc/blog/dong1104/11420660 穿低胸爆乳嚐美食 http://www.wretch.cc/blog/dong1104/9572922 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.3.53

[食記] 台中西區- 田季發爺 五權店

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