[試菜] 台北- 找麻坊港式麻辣鴛鴦鍋復興店

看板EatToDie (吃到飽)作者candice0830 (○ 小沁 ○)時間14年前 (2011/12/21 18:20)推噓1(1推 0噓 1→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：找麻坊港式麻辣鴛鴦鍋　　消費日期：　 _100_ 年 _12_ 月　　地　　址：台北市松山區復興北路15-5號　　電　　話：02-2775-2996 　　　　價　　位：平日午餐/宵夜：399元+10%，晚餐/假日：499元+10% 　　營業時間：AM 11：30 - AM 01：00 　────────────────────────────────────── 我愛花雕雞~~~網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/candicecity/26869894 　────────────────────────────────────── 找麻坊離復興北路的星據點很近，就在隔壁幾間店而已。雖離捷運站有段距離，但平日晚上店內居然也座無虛席，生意很不賴！而這間店較一般麻辣鍋店特別的是：它是港式的麻辣鍋唷！目前我吃過的港式麻辣鍋，還真的恰恰只有「馥臨」一家而已。這次吃過「找麻坊」後，總算有別種選擇哩！找麻坊滿fashoion的外觀，使用黑色裝潢看起來很神祕高尚耶。用餐消費方式：午餐NT399、晚餐假日499。皆須加10%服務費唷！用餐時間限定90分鐘，一個半小時的用餐時間差不多。不只招牌花雕雞鍋，還有其他六種：麻辣鍋、咖哩鍋、香菜皮蛋鍋、番茄鍋、原味鍋、素鍋。這次選擇的是麻辣&花雕雞鍋兩種。餐廳內有自助餐吧，但肉品跟手工私房菜是需要跟服務生點菜。肉品有這七種，每次點一種會來一盤，一盤約莫6~7片。餐廳內黑色+木質裝潢，是間時尚的火鍋店哩！相當多種類的蔬菜火鍋料，當然也有王子麵囉。這邊好像比馥臨還多樣化說。在副食甜品的部分，有小蛋塔跟奶酪的樣子。飲料有氣泡飲料跟一罐罐的芒果汁、酸梅汁。冰淇淋有明治根莫凡比。可惜沒有我最愛的卡比索，可是明治有薄荷巧克力唷!超讚的。調味料區，但因為鍋底都相當有味、幾乎不需要過多調味說。花雕雞鍋、麻辣鴨血豆腐鍋。【頂級牛五花】雖然油花部分不少，但是不油不膩。涮麻辣鍋吃起來有油花的香味。【特選雪花牛】吃起來就普通囉。【安格斯黑牛】很好吃耶，油花跟瘦肉的比例剛好，吃起來會再三回味哩！【頂級梅花豬】非常大一片，豬肉不能涮過老、會太乾硬說。【特選豬培根】培根有五花、筋的部分，咬起來很彈口。好吃！【上等小羔羊】這超有羊味的耶！但是並不會很騷，沁相當喜歡。【港式花雕雞】每一次給的份量都少少，每人一口沒了說>"<。但是肉質還滿嫩、調味很入味，吃起來酒香濃郁，不錯吃。手工年糕、蝦餛飩、花枝漿、蝦漿。都不錯吃，除了最後一項。XD 拿玻璃瓶裝，就不需要一直用杯裝去裝。很貼心說！自助吧有冷凍的土魠魚呢！煮麻辣鍋，熱呼呼魚肉很嫩、還不錯吃唷。一定要的王子麵，煮麻辣鍋超優的啦！害我很想再吃個幾碗，可惜沒肚子了說。XD 花雕雞，很不錯的都是雞腿肉的部位。冬天喝花雕鍋湯、吃花雕雞，因為有酒味實在相當暖肚。牛五花、雪花牛、安格斯牛。這三種牛五花跟安格斯牛相當不賴，吃了兩盤啊！羊肉、豬培根、梅花豬。我覺得「找麻坊」非牛肉類的表現得也很好！羊肉跟培根超優的啦！不管煮哪種鍋底都好棒！麻辣鍋的鴨血，這是我近期內吃到最棒的鴨血！非常的嫩，滷得非常入味，超讚的啦！很想買回家吃說。除了鴨血外，這餐最滿意之一的就是這蝦子餛飩。蝦子很大隻、肉很鮮嫩、皮薄餡多，非常好吃！花枝丸彈口花枝大，可是蝦丸有點太散了～不ＯＫ。麻辣鍋的豆腐很綿密，吸附著滿滿的辣湯汁，一口咬下去很過癮唷！年糕也不錯吃，麻辣鍋煮久一點會更入味。消費晚餐有送的斑節蝦，每人一隻。大隻新鮮嫩又好吃，蝦肉很彈口很有韌度。一隻怎麼夠啦！！１０隻都不夠說。吃飽飽後，來顆蛋塔跟一杯熱巧克力。熱巧克力超好喝的，冬天喝下去一杯就暖和了。蛋塔還好而已，冰過的蛋塔皮都已經不酥了、吃多有點油。吃完大魚大蝦大肉後，終於想起來還沒吃菜說。好吧！吃點菜好了　哈哈。白菜好吃！最後是一定要吃冰的啊！明治薄荷巧克力真沒話說，超好吃的！薄荷口味很涼、巧克力碎片又多，優秀！找麻坊是冬天吃火鍋的一個新選擇。港式花雕雞鍋相當美賣！雖然價位是有點高啦（汗）湯底還不錯，雖然吃久會膩說，但花雕雞鍋好像就這樣。（聳肩）肉類表現出乎我想像的好，甜點的話我覺得可以提供更多種不同的選擇服務部分，服務生收盤很勤、幾乎不會漏單←這點還滿讚賞的！期待下次再訪還是有一樣的水準囉！ -- ●陳小沁● http://www.wretch.cc/blog/candicecity/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.218.164.43

[試菜] 台北- 找麻坊港式麻辣鴛鴦鍋 復興店

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