Re: [試菜] 台中中區- 寧記麻辣火鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者z04jp6rmp4 (Ian Kinsler break out!)時間14年前 (2012/01/07 00:01)推噓4(4推 0噓 8→)

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※ 引述《hidyyang (趙耶取)》之銘言： : ────────────────────────────────────── : 　　餐廳名稱：寧記麻辣火鍋吃到飽 : 　　消費日期：　 2011年 3 月 : 　　地　　址：台中市中區民權路60號 : 　　電　　話：04 22291278 : 　　 : 　　價　　位：平日219 假日239 須加一成服務費 : 　　營業時間：平日：11:30-14:30 17:00-01:30 : 　　　　假日：11:30-01:30 : 　　優惠資訊：無 : 　────────────────────────────────────── : 好吃圖片網誌版： : http://heidichao.pixnet.net/blog/post/28768408 : 首先要寫謝謝店家找我試吃，讓我受寵若驚， : 而且讓我台中好吃鍋類口袋名單又添一個！！（是想肥死我嗎台中） : 加上後來我發現這間的價格超級，有夠便宜， : 吃到飽火鍋加上服務費的平日價位才兩百五左右，假日大概才兩百七！！ : 鍋底方面點了鴛鴦鍋，鴨血跟豆腐是可以一直加的， : 當然全店食材都可以無限吃，除了蝦子要另外單點（須加六十） : 肉類有牛肉、羊肉、豬肉等，當天我們只點了羊肉跟牛肉，所以豬肉我就不多說， : 羊肉還不錯沒有太重的騷味（可是我必較愛騷的捏） : 牛肉真是超級無敵好吃！！！油花滿滿！！而且肉又很軟嫩， : 我門羊肉吃了兩盤，牛肉吃了大概快十盤（羞） : 肉類以及蝦子是要跟店家點的， : 所以肉類是現切，端上來都是挺挺的，放了一下會消下去，代表不是冷凍太久的。 : 總之牛肉真是大大大推薦！！好吃死了！ : 輕輕的涮一下就熟了好ＨＩＧＨ！很嫩！ : 蝦子非常新鮮！！而且很大尾，不過要加點，需付六十元 : （這個部分我就不太確定是美人六十任吃還是一盤六十了） : 我看到別桌客人點的也是這麼彭派，一盤約有七隻， : 我老公是蝦子的小粉獅所以吃了大約四盤，結論是揪送，他十分喜歡。 : 另外我要大推薦魚肉！！！是放在開放冰櫃自己取用的， : 我本身是魚肉的小粉獅，每次到了吃到飽火鍋店一定會吃魚肉， : 看新不新鮮之餘也看店家大不大方， : 很多店家把魚肉切的很小片我放入鍋中就煮化了試問我要吃什麼？ : 但這間的魚肉除了十分新鮮好吃之外，也切的超大片誠意十足， : 這一天我一個人就大約吃了十片（小豬耶我） : 鴨血跟豆腐我一上桌就立刻吃了，畢竟我也是鴨血的小粉獅， : 鴨血十分入味軟嫩，切開也很爆漿還噴到我老公的衣服上哈哈哈（然後我被罵了） : 跟我吃過後大推薦的陳師傅鴨血的美味有的拼， : 豆腐雖然也很入味，而且切開也是湯汁滿滿， : 但我不喜歡這種太厚實的豆腐，我比較喜歡鼎王跟無老的那種麵包豆腐。 : 肉類講完了來講蔬菜還有火鍋料之類， : 必須稱讚一下寧記居然有放美白菇！！我超愛的一種菇類， : 愛的原因是因為很好入味而且又很有咬勁！ : 每次去超市看到貴桑桑的價格就有點心痛無法買入手， : 所以每次如果看到吃到飽的火鍋店有美白菇我都會很開心， : 所以這天也不例外，一看到我就拿了兩盤。 : 其它火鍋料就大同小異，不外乎是魚丸、脆管、蟹肉棒（我也很喜歡蟹肉棒）， : 另外店家也有西北麻吉燒（三種口味）， : 但因為我不喜歡麻糬放在鹹鹹的湯中就沒吃了，老公吃完說很喜歡。 : 其他還有放在辣湯裡的老油條，排骨酥跟餃類等十多種， : 整個冰櫃滿滿的可以任你挑選， : 但因為這天我的胃跟我的心都被魚肉還有牛肉以及美白菇還有鴨血佔據了（也太多） : 所以其他東西我就沒有多做研究了哈哈哈。 : 飲料方面有非碳酸飲料以及碳酸飲料，有可口可樂的曲線瓶。 : 也有冰淇淋可以吃，算是還可以。 : 不過或許是因為當天去吃的時候是天氣回暖後的又一寒流報到，還下著雨， : 所以客人真是超級無敵多，造成店家人手不足， : 冰櫃的食材一度空了，但後來店家很即刻的補上（雖然又很快的空了） : 不過看的出來十分努力， : 也會定時的沿桌詢問是否需要加湯加鴨血，服務態度也很好， : 加上價錢實在太便宜，我絕對還會再跟朋友去！ : 推薦給大家！！這家寧記的文章蠻久了幫大家更新一下看了一下板上文章幾乎都是推薦不外乎便宜且肉質在這價位算便宜所以今天去試了一下只能說差很大!!! 簡單分成優點跟缺點來說優點 1.晚餐時段 269+10% = 296 以麻辣火鍋吃到飽這價位還算便宜 2.自助吧檯區的食材還算乾淨沒了補蠻快的 3.冰淇淋是杜老爺的以上好了該講差很大差在哪缺點 1.肉片一送上來整個傻眼不但沒有先前美食網誌介紹的大片厚實取而代之的是輕薄短小 (又不是在賣3C商品... 一盤肉放下去煮大概是一口的量 2.肉的品質差不多就是大喜鍋的等級不若板友之前說的跟PO的圖片只有梅花豬好一點我沒吃羊不清楚味道如何 (PS:她總共五種肉羊梅花豬五花豬牛雞 ) 3.這點最最令人反感它用餐時限2小時時間快到的時候(大概用餐1小時半) 她們會故意不出菜等了10幾分鐘肉都不會來為什麼我會這樣推測呢? 因為我剛坐下來就有發現隔壁桌(應該是吃一段時間了) 一直再抱怨為什麼她們肉都沒來而其他桌的肉一直送(應該是說我們&另一桌剛來的) 結果1個半小時後我們果然也遇到了同樣問題其他桌剛來的都有送我們點的肉一直沒來我也打過工機器切那少少的幾片肉根本用不了10秒鐘明明服務人員很閒(我還看到它們在裡面喝東西坐著休息等等) 喔對了我後來受不了去催店員第一個反應竟然是看時鐘?! 點的東西過這麼久沒來我都沒看時鐘了後來有催有差一說完不到30秒肉就送來了 (PS:看時鐘我猜他是想看我們時間到了沒因為有看到他再趕人其實當時店內空位還一堆一到2小時準時趕人還蠻不會做生意的) 以上就是今天去吃的感想故意不出肉這點前幾篇的推文好像就有板友反應結果真是如此哀只能說吃到飽的店還怕人家吃XDD 我們都有乖乖吃完耶結論真要吃這家不如去吃大喜鍋就好了還比較便宜肉可以自己夾不用等店員給不給你以上 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.252.123.26