[食記] 台北- 花園大酒店握壽司吃到飽

看板EatToDie (吃到飽)作者Elan (伊蓮)時間14年前 (2012/01/10 20:14)推噓1(1推 0噓 2→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：台北花園大酒店　　消費日期：　2012 年 01 月　　地　　址：台北市中正區中華路二段1號　　電　　話：02-23143300 　　　　價　　位：899+10% 活動時間：2011/10/03 (一) ~ 2012/01/30 (一) 每週一11:30~14:00 　────────────────────────────────────── 網誌內容:http://azusaazu.blogspot.com/2012/01/20120109.html 以下複製於網誌: 2012年第一次大餐就獻給台北花園大酒店握壽司吃到飽一直對日式料理情有獨鍾的我，在網路上看了很多資訊看到花園大酒店陸陸續續都有推出吃到飽的方案因此拖著朋友前往試試其實為什麼會訂下這一間，是因為當初在FOOD版看到有人推不過查詢文章寫的活動時間都已經過了，本來很扼腕本著多看一些資訊也好的心情，在網路上搜尋著他們的評價沒想到在這個網址 (EZ TABLE的訂位網址)看到新的活動又開始了! 先介紹一下他們的方案及菜單(由EZ TABLE擷取) 時間：2011/10/03 (一) ~ 2012/01/30 (一) 每週一 11:30~14:00 價錢：NT$899 海膽握壽司、比目魚鰭邊肉握壽司、旗魚握壽司、鮭魚握壽司、鮪魚握壽司、軟絲握壽司、白身魚握壽司、干貝握壽司、甜蝦握壽司、鮭魚卵軍艦壽司、日式蛋磚玉子燒壽司。(共十一種) 凡點用板前握壽司放題，加價NT$50，湯品三選一(海藻熬骨湯/鮮魚味噌湯/大蛤薑絲湯) 加價NT$150，即可享有House Sake一壺 (150ml) 以上價格均需加10% 大概是十二月要找跨年大餐的時候看到的，因此我立刻在這個網站上訂了1/9的位接下來是食記正式開始服務人員很周到，很細心，在這種服務之下10%服務費實在讓人花得很心甘情願個人覺得服務比美麗華的三燔還好一些服務員帶到定位後，開始解釋今天的用餐規則基本上沒有限制時間，不管你幾點的訂位，最後點餐時間是兩點然後師傅會先上一輪，接下來師傅會一組一組問你想吃什麼，他再接著上我們昨天去大概加點三輪就吃得差不多了首先，先上了沙拉本來還想加點湯的，但是怕肚子裝不下因此作罷第一輪的順序如下，海膽+玉子+鮭魚卵+甜蝦+白身魚(這天的白身魚為海鱺)+ 鮪魚+旗魚+干貝+鮭魚+緣側(比目魚鰭邊肉握壽司)+軟絲要注意的是，每貫師傅都會抹上芥末，我吃第一口海膽時就有發現但是覺得海膽配上芥末會消除他的腥味(也不是腥味，就是海膽味) 讓人只吃到軟軟的海味，所以後來有叮嚀師傅我的都不要芥末第一貫海膽就像我剛剛說明的，因此吃不太出來在這邊就只補充我記憶深刻的地方，海鱺其實我本來是很不喜歡的一種魚，一直覺得他不特別也沒很好吃但是這邊處理得很不錯，讓我加點了兩次再來是鮪魚蔥花軍艦，很失望，沒有其他形容詞干貝表現得很好，雖然一開始的分量很像二分之一的干貝又被剖半一樣但是他們這邊的干貝有抹上檸檬汁，搭配他們的醬，吃起來酸酸甜甜，有別一般的滋味接著鮭魚，對於我這個鮭魚愛好者來講，也很失望魚肉很新鮮，但是不管是第一輪還是後來加點的鮭魚都讓我吃到筋的部分接下來是衝著他們有我才決定要訂位的緣側(比目魚鰭邊肉握壽司) 除了第一輪的分量不多以外，肉質及味道都無可挑剔只是，最後很美中不足的一點...我居然吃到魚刺連續在我喜歡的料中吃到筋以及刺，只能說還有進步的空間接著PO上加點的圖，就不加以說明了請自行觀看這一天我總共吃了29貫。他們還有附上水果甜點整體表現其實還算不錯，我個人評價會給85分師傅以及服務人員的態度良好，在這裡氣氛感覺不錯只是吃到鮭魚筋跟緣側刺真的是出乎我的意料... 下次還會來嗎? 嗯，如果是帶客人，我可能會再來因為服務好氣氛佳，不會趕人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.78.68

[食記] 台北- 花園大酒店 握壽司吃到飽

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