Fw: [食記] 台中- 通豪大飯店珍寶樓

看板EatToDie (吃到飽)作者gimi2000 (不，完美)時間14年前 (2012/04/09 11:10)推噓1(1推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FWbAFSl ] 作者: gimi2000 (不，完美) 看板: Food 標題: [食記] 台中‧通豪大飯店(珍寶樓) 時間: Mon Apr 9 11:07:53 2012 餐廳名稱：台中通豪大飯店-珍寶樓 (港澳料理吃到飽) 消費時間：2012年/4月平日晚餐地址：台中市中清路431號電話：04-2295-6789轉8331 營業時間：午餐 11:30-14:00 晚餐:17:30-21:00 每人平均價位：使用餐券所以無法提供正確資料可否刷卡: 不知有無包廂: 有停車場: 有消費可抵停車官網: http://www.taichung-plaza.com/webc/html/food/index.asp 僅只有店家介紹沒有介紹菜色 ----------------------------------------------------------------------- 【好讀圖文網誌版】:http://www.wretch.cc/blog/gimi2000/8935699 ----------------------------------------------------------------------- 由於先前在旅展買的港式飲茶券至4/5才正式的啟用在先前就還蠻期待來吃這間的在打電話先預訂位子後當天出發的晚上，飯店打電話來說 " 請問你們今天有要過來嗎?" 我說有，但是會晚一點很擔心台中的交通狀況會讓我們遲到想說先知會飯店一下可能比較好但得到的回答是 " 喔!沒關係~我們只是要確認你今天會來" 一行人肌腸轆轆的來到這裡準備大開殺界餓到不行的我們一在位子上就把菜單拿來開始填了剛到的時候餐廳裡有人在彈古箏餐具擺放的整齊，但有些卻不是全新的因為還會看到使用很久後黑黑的調味料除了醬油跟醋外桌上還有黃芥末及辣椒醬但這間的餐點其實都還蠻夠味的所以不太需要額外調味有三種茶水可以選"香片、菊花、普洱" 這天我們選了香片而且小姐給我超大一壺的...用餐途中完全不會再加到茶水@@" 看起來好像沒有很多樣的料理可以選擇甚至還有一些規定只能點一次的料理但還是讓我們一行人吃到稱的要命!! >"< 以下開始吃到飽的菜色介紹↓↓↓ ============================================================= NO1.【果律鮮蝦球】(限點一次) 蝦球沒有太大的驚喜但也不難吃，是因為跟接下來的叉燒一起出場所以整個被比過去了@@" NO2.【蜜汁叉燒】這個烤的軟又香的叉燒真的好好吃喔! 而且一吃完馬上就喊出"有沒有點飯阿?" NO3.【三杯鮮貽貝】(限點一次) 這個也是好好吃阿! 整個三杯醬汁跟新鮮的貽貝一起入口沒有我很害怕的那種貝類腥味 NO4.【紹興醉鵝】紹興的味道濃而不嗆將鵝肉浸的帶粉色調肉質軟嫩又滑 NO5.【宮保高麗菜】似乎是只有聽過宮保雞丁但這次是換成高麗菜又脆又多汁 NO6.【花雕活醉蝦】(限點一次) 因為花雕酒的關係所以吃起來甜甜的而蝦子也是非常的新鮮有機會來這裡真的很推薦他們家的蝦子料理鮮甜又緊實 NO7.【鹹魚雞粒炒飯】我本來是想說很多很下飯的菜想配飯的,結果沒想到這個炒飯超級的好吃耶! 它其實沒有很鹹,出奇的清淡看似潔白無香味的炒飯只要吃一口就會知道,什麼叫粒粒分明而且我覺得最特別的是,這盤炒飯有所謂阿基師曾說過的"鍋氣" 整口吃在嘴裡香到不行耶!! 結果真的拿來配飯還真沒有@@" NO8.【蒜泥蒸旭蟹】(限點一次) 非常毫華的上桌居然可以吃到螃蟹!!!! 而且也不是亂煮螃蟹只有螃蟹角的那種是每一個都好飽滿喔!! 而且份量還真不少 NO9.【和風鮑魚】(餐券附贈) 這個餐券每個人還有送一顆鮑魚和風口味是屬於冷盤類 NO10.【蒜泥鮑魚】(餐券附贈) 另外一種則是蒜泥口味,熱的當然鮑魚沒有我們想像中那麼大個人覺得想吃單純的味道最好是點和風的因為蒜泥其實味道好重,滿嘴的蒜泥味底下的蘿蔔糕芋頭味還蠻濃的而且很Q,很彈牙喔! NO11.【港式蘿蔔糕】這個港式蘿蔔糕,內軟外煎的很酥脆我真的有驚喜的感覺耶!! 與鮑魚底下的蘿蔔糕不同,原以為會是一樣的東西但是我錯了,各有特色耶! NO12.【山藥燉子排】這次餐桌上唯一出現的湯品是一人一碗的一直以為裡面的是芋頭,但其實卻是紫山藥鬆鬆軟軟的 NO13.【紫米珍珠丸】等好好久,重要的港點終於出現啦!!! 首先我吃的是珍珠丸裹在外層的紫米與內層的肉餡融合在一起其實是很搭配的,整體是柔軟溫和的比起一般吃到的白色的在視覺上會覺得很養生?(笑) 但口味上覺得還好 NO14.【翡翠海鮮餃】阿A...個人覺得這個還好... NO15.【蟹黃燒賣】很鬆軟的味道可是還是沒有很大的驚喜感>"< 哈哈~到此第一輪告一段落喝個茶休息一下,第二輪準備開始除了茶水外,現場還有汽水喝到飽 NO16.【黃金元寶】第二輪第一道是這個很像地瓜球的東西外皮炸的酥酥脆脆裡面有包麻薯跟肉餡我很喜歡吃這個耶!!可能我個人也很愛QQ類的東西 NO17.【椒鹽酥中卷】軟Q的中卷與香脆的花生非常下飯的一道菜 NO18.【百香果木瓜絲】其實這一道應該是擺在開胃菜時候吃但這時候點也是OK 因為剛好可以轉換一下口味 NO19.【澄汁蜜雞球】這個的雞肉吃起來是扎實的搭上酸酸甜甜的醬汁，是屬於開胃型的菜餚 NO20.【脆皮烤鴨】這油亮油亮的光澤就算吃的好飽還是會忍不住想要夾一塊來嚐試即使吃的很飽了,確還是覺得這個也太好吃了吧! 那個皮好脆好酥，整個鴨肉鮮嫩又多汁 NO21.【京都排骨】還吃到日本去啦~(誤) 上頭的滿滿的白芝麻與又酥又嫩的排骨裹在一起，濃郁的感覺不在話下但它還真是大盤，第二輪吃的很吃力= =" 但還是把它清空了@@" NO22.【紅燒豆腐褒】真的不得不說這豆腐燒的真好耶! 豆腐裡是軟嫩到了極點，微微的豆香跟煎的微焦的表面在經過紅燒後，醬與豆腐的結合...好完美阿!! (只是它好燙...) 配料也是很豐富，而且給的很大方不怕你吃的 NO23.【泰式沙蝦】(限點一次) 上一輪吃到的是花雕醉蝦而這一次點的是炸過在處理的蝦子個人覺得有些類似糖醋的味道，泰式酸甜的代表感炸過的蝦子吃起來比較扎實，但卻完全不影響它的新鮮度我還是吃了2-3隻...還搶了我姐盤子裡的哈哈!! 炸過的蝦子沒有裹粉所以沒有很可怕的粉團 NO24.【廣州炒麵】到此此盤麵已經對我產生不了興趣但我還是夾了它的麵，超多的配料我以無心再去碰它哈哈哈！但我覺得麵還是得與配料一同吃，但吃除了邊乾之外還會很硬，這道菜主要是吃它軟硬之間的奇妙變化所以還是搭配料一同吃吧!! 配料很豐富，完全沒有因為快打烊了就偷工減料 NO25.【蠔油芥蘭】我很喜歡吃蠔油芥蘭，但我覺得它這一道沒有很好吃除了都是芥蘭梗之外，不像有炒的感覺...很清燙的FU NO25.【柱侯玟鳳爪】這盤全被我吃掉了鳳爪它好入味，味道很棒 NO26.【鼓汁蒸排骨】很抱歉實在吃到後面太飽，所以這一道沒有品嚐到但我相信這絕對好吃! NO27.【蜜汁叉燒包】好險只有來三顆哈哈哈叉燒包外皮軟中又有彈性內裡的叉燒餡偏甜適合與外皮一同食用 NO28.【飄香時蔬】這個飄香時蔬老實一上來大家就三條線因為跟宮保高麗菜很像 (所以我也沒有拍) 重點是那個菜梗超硬，完全沒有軟吃不下去....所以此盤被大家給冷落在一旁 NO29.【芒果香奶酪】在點這個之前我們第一件事是先確認小姐這個的大小整個很害怕太大碗，大家又陷入深淵當中哈哈哈小姐說這是它們的招牌整個芒果醬雖甜，但搭上底下的奶酪一起就是完美的結束耶! 《心得》這一餐真的是吃的好飽喔! 但是很難得的在我吃那麼稱的之下還是覺得菜色好吃! 只是大家都吃到無神就是了XDD 然後小姐的服務態度就是中等，不太像其他大飯店那樣笑容滿面 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.39.75.91 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: gimi2000 (202.39.75.91), 時間: 04/09/2012 11:10:25

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