[食記] 台中西屯- 大喜鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者pure816 (玫玫)時間13年前 (2012/09/22 19:50)推噓2(3推 1噓 2→)

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[台中] 大喜鍋～假日也只要185元的火鍋吃到飽網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15477165 　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：大喜鍋　　消費日期：　２０１２年９月　　地　　址：台中市西屯區青海路二段207-18號B1 　　電　　話：04-24521008 可否單人：需加價２５元　　　　價　　位：平日11:00～16:30 150元、其餘時段168元　　營業時間：11:00～21:00 　　可否刷卡：否　────────────────────────────────────── 　　吃火鍋吃到飽最少要花多少錢？　　我想台中青海家樂福裡的大喜鍋也許是全台最便宜的吧！　　平日下午四點半前只要150元，加上服務費也不過165元，真是超便宜啦！　　（其餘時段一律168＋10％＝ 185元。）　　雖然有人超推薦大喜鍋，但其實以價位來說，我本來就不敢對它期望過高。　　所以當我看到自助區是一邊是兩面冰櫃，一邊是高湯、醬料、些許熟食，飲料也只有飲水機、汽水機及一桶仙草，也就沒有太失望。　　不過朋友倒是對食材的新鮮度偏低頗有意見。　　我只能說，花不到兩百元的吃到飽，精緻度當然是完全無法要求的。　　食物的口感滋味都不算難吃，但也無任何令人驚豔之處。　　大喜鍋的鍋子是鴛鴦鍋，就在想非單人鍋也許單人用餐需要加價吧！　　但由於服務生態度都頗冷淡，就不想再回到櫃臺確認。　　不過網路上的眾多食記倒是有提到，單人用餐的確是要加價25元。　　因為是鴛鴦鍋，故鍋底當然可以選兩種，就從原味、蕃茄、泡菜、麻辣四種鍋底中選了後兩者。　　泡菜鍋看起來頗吸引人，泡菜多，顏色也紅豔。　　不過泡菜吃起來尚可，湯頭喝來也無特別美味之處，就普普通通。　　麻辣鍋本身無鍋底，要吃鴨血、豆腐請至熟食區拿取。　　湯頭聞起來香，入口微辣卻少了些香醇回味的滋味。　　是不難喝但也是無法令人念念不忘的口味。　　冷藏櫃的食材都蠻一般的，高麗菜、青江菜、大陸妹、金針菇、香菇、...... 　　海鮮區沒看到蝦子，但蛤蠣、魷魚、魚塊等還是有，只是火鍋料佔更大部分。　　肉片據說有四～五種選擇，不過我們去的那天只有牛雪花、豬肉、雞肉。　　有網友說肉是現切的，不過我看到的是頗多切好放在入口處附近的冰箱中，等冷藏櫃的肉被夾的差不多時，才由服務生補過去。　　豬肉、雞肉這兩款涮起來的口感還好，牛雪花雖然油了些，但至少較滑嫩。　　沙拉是放在冷藏櫃裡的，用小碗分開裝好，感覺衛生些。　　但可惜沙拉千島醬給太多，裡頭的生菜失去水分，這一道我完全不愛。　　（水果以大盤裝，跟生冷蔬菜放一區，讓我失去了食慾，:(。）　　涼麵、豬肝等涼拌小菜是在熟食區的，它們表現差強人意。　　白飯可配滷肉燥或義大利麵醬，但我不想吃滷肉飯，也不想吃義大利涼麵。　　燙了王子麵配義大利麵醬，這樣吃倒是挺可口的。　　熟食區另有滷味區：鴨血、豆腐、小腸，三種的滋味也都是尚可的口感滋味。　　（我還比較愛斜對面好樂迪逢甲店星廚吧裡的麻辣燙咧！）　　大致說來大喜鍋的食物都不算難吃，但我想也稱不上美味吧！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　如果生活圈在這附近，有時為了可省伙食費會來吃個粗飽。　　不過若是專程來吃的，請不要抱持太高的期望，這樣應該就會覺得C/P超高。 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.252.188.154