[食記] 台北公館- 鍋喜鴛鴦鍋壽喜燒

看板EatToDie (吃到飽)作者yumiko2005 (yumi)時間13年前 (2012/10/07 23:18)推噓1(1推 0噓 2→)

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餐廳名稱：鍋喜麻辣o鴛鴦鍋.壽喜燒地址：台北市大安區汀州路3段92號電話：(02) 2362-0330 消費時間：2012年9月營業時間：平日午餐優惠時段AM11:30~PM16:00 平日晚餐PM16:00~AM0:00 周六日例假日AM11:30~AM2:00 每人平均價位：平日午餐448元，晚餐及假日全天548元，另加一成服務費推薦菜色：各式手捲店家特色菜：散壽司﹑手捲﹑生魚片﹑炒冰朋友的食記，代PO 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/samanthablog/26518817 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=samanthablog&book=10 公館夜市的汀洲路上，林立著一家家烤肉或火鍋吃到飽專門店，入夜之後，經常吸引著一群群排隊人潮，其中包括馬辣﹑天外天﹑華神等名店，各有擁護者﹑各具特色。當我在懷念起麻辣鍋的味道又想要感受日式輕食風味時，有著炒冰﹑手捲﹑生魚片等日式料理的鍋喜，就是我的第一選擇。於是，在這個天氣剛冷起來的初秋，我又來到了鍋喜。與馬辣同一個老闆的鍋喜，據說連食材都時常互相流通。鍋喜的主鍋有鴛鴦鍋或壽喜燒二選一，我們選了鴛鴦鍋。麻辣鍋只有一種辣度，口味偏重，不過一路吃下來，倒不覺得膩。肉品則有六種，店家特別推薦安格斯牛肉，上菜時每一種肉都會附上名牌，很好辨認。在配料方面，分為滷味經典鍋物﹑海鮮﹑菇類和時蔬等三四十種，大致上，一般吃到飽的配菜都齊全。鍋喜限時兩小時，還好上菜的速度相當快，點的各式肉片與火鍋料很快上桌。這時生魚片籃也來了，生魚片也採點菜方式，有鮭魚﹑旗魚﹑鯛魚﹑鮪魚﹑黃金魚﹑ 花枝等六種，我們請店家全部配一份。綜合生魚片當然要趁鮮品嘗，以吃到飽來說，這裡的生魚片品質和新鮮度，都有一定的水準。接著當然要品嘗頗受好評的日式料理吧囉，首先迎接我們的是配料豐富的散壽司，鋪著壽司飯的大大方盤上，鋪滿了鮭魚鮪魚旗魚等各式生魚以及鮭魚卵﹑玉子﹑小黃瓜，看了令人食指大動。接著來到手捲台，台上羅列著七種手捲名牌，師傅非常友善熱情，我向她點了其中三種手捲，在等待手捲的時候，我也趁著空檔，夾取旁邊的日式小菜和散壽司。手捲的用料大方，比一般日本料理店單點分量還大，口味也不錯，相當推薦。炒冰也是鍋喜的特色，取用左手邊的各式冰淇淋，搭配右手邊的配料，當然也可以加上後方的水果，再到中央的炒冰台炒冰，這就是頗具特色的diy酷樂冰了。這裡當然也少不了種類眾多的飲料台，熱飲有各式紅綠茶﹑西式花草茶﹑中式養生茶 ….冷飲則有可爾必思﹑果汁﹑冰茶，咖啡台，瓶裝汽水﹑可樂，生啤酒。甜點樣式雖然不多，但我嘗過的莎布蕾起士蛋糕﹑提拉米蘇﹑奶酪…，水準都還不錯。重口味的麻辣鴛鴦鍋，搭配清爽的日式風味料理。除了秋冬時會帶著溫暖的心探訪以外，一大群朋友的時候，也可以滿足不同喜好的味蕾。當冬天的腳步一步一步接近，有機會還是會再回訪鍋喜吧。　────────────────────────────────────── -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.57.242