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[食記] 台北- 赤宴燒肉

看板EatToDie (吃到飽)作者 (不想當好人)時間11年前 (2013/01/08 03:48), 編輯推噓27(27推 0噓 50→)
留言77則, 19人參與, 最新討論串5/7 (看更多)
　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：赤宴燒肉 　　消費日期：　 101 年 12 月 　　地　　址：台北市新生北路一段158號 　　電　　話：02-25376307 單人限制：沒有問 但應該可 　　價　　位：原價590無服務費 使用團購券400元 　　營業時間：平日17:00～02:00 假日11:30~02:00 (不確定) 週二公休 　　可否刷卡：沒有問 　　優惠資訊：無 　────────────────────────────────────── 照例是沒有照片的食記 希望看到照片的請左轉(拭淚) 以下內文純屬個人經歷與感覺 請自行斟酌採信 廢話不多說 直接來分析這家店吧 優點 (食材會統一寫在後面) 1. 店家當天有的食材給的很大方 適合一家老小(?) 或是愛吃肉的 2. 喜歡跟老闆聊天的 老闆一定會符合你的需求 3. 一人一爐 大家不用搶肉 也可以烤比較快 4. 雪糕種類不少(大概五種吧) 而且是明治的! 5. 吧台區要什麼菜都很方便 6. 服務態度不錯 要什麼給很快 講完了...Orz對不起我擠不出來了 缺點 1. 沒有菜單 這點其實我本來抱持很高的期待的 想說會有所謂的驚喜 但我錯了 沒有菜單我根本不知道今天有什麼東西 變成 老闆沒有給我 我就不知道可以加點什麼 如果沒有做功課 如果沒有主動問 如果...你耳朵不夠好 大大 除了基本盤有出現的東西外 你其他的都不用點了>.^ (耳朵好就會聽到老闆跟其他人提到另外有什麼) 2. 一人一爐 理論上這是優點 但前提就是 你們真的可以一人一爐 如果店內有剛好符合你人數的爐 別客氣 坐上去就對了 否則 你要等到你坐的位子附近那爐烤完 爐面其實不大 大概是半張a4大小 在你有爐之前 你要跟你朋友搶菜... 3. 不適合朋友聚會 店家太小 座位太少是一個原因 太少以外 也很難聊 因為吧檯區只有一個轉角 沙發區對望聊的距離有點遠 而沙發區轉角聊可 但位子不好坐 老闆很愛聊天也是一個原因 他的聲音又很大 我好幾次聊到一半被打斷 當然如果有聊天可以蓋過他或是吸引他的應該就沒差 4. 服務人手不足 這個部分前面的食記可以參考 我遇到的狀況是換爐 給網 飲料都有拖到 用餐時間有限 大概各拖了五分鐘左右 我自己沒有爐大約一個小時 之後我也懶得要爐了 5. 這點純屬個人感覺 也許老闆真的很有名氣 很有人脈 但我不是來這邊聽你的故事的 我是來吃飯的 也不用講食材多高級 烤起來跟吃在嘴裡就很清晰 你願意聊你的生意甘苦談我覺得很ok 但你的榮耀與驕傲我沒有很大的興趣 食材(我終於寫到食材了...) 牛肉 豬肉 1. 新鮮度夠 花紋漂亮 分量大方 2. 我完全不知道哪道是哪道 疑似培根牛 烤起來很油 口感偏韌 疑似沙朗牛 烤起來軟嫩 疑似梅花豬 烤起來正常 (對 就是像是一般豬肉那樣...不過不會硬) 疑似培根豬 烤起來肥嫩 (喔這是同行朋友說的) 疑似牛小排 吃不出優點 很普通 3. 等級比出一張嘴優一點 我沒有吃到雞肉 海鮮吃的不多(因為我沒有爐...) 1. 蝦子算新鮮 2. 烤生蠔跟鮮干貝普普(無出彩之處) 3. 花枝新鮮度尚可 天婦羅是整家店最好吃的 但是最難烤 飲料只有一般的罐裝汽水和店家調的紅茶(其他沒注意到) 食材也差不多了...orz 總而言之 我寧可花比團購券多一點的錢去吃出一張嘴的平日午餐 或是跑遠一點跟多花一百去吃久天燒肉 亦或是乾脆吃韓江烤肉 不然吃看看旁邊的樂樂... 我也不想再去一家 沒有菜單+食材沒有優異到令人驚艷+訂位困難 的原價昂貴店家 喜歡跟老闆聊天 習慣詢問店家東西 對食物的敏感度高(對不起我承認自己有時候很嘴殘...) 的人可以去試試 另外當天發生了一點小插曲 雖然我沒有看完結論先走了 如果這篇推的人多的話我再補上 結束小插曲 因為老闆不是每天都在店內 因此 接到電話訂位的人不一定是老闆本人 所以我用餐那天有一對夫婦(應該是夫婦 科科) 他們有訂位六點 問題是他們是使用團購券的 老闆一聽他們是訂六點的 使用團購券的就拒絕讓他們入座 雙方你來我往吵了幾句 根據同行友人所述 老闆飆起來的原因應該是這一句 "你這是什麼態度" 然後老闆也火大飆了 "什麼什麼態度? 你們自己看團購券上使用規則就是用餐最晚到六點" "不然你現在是要怎樣" "不然你們團購網買多少 我全額買回" "那我們的停車費你要不要一起付" "停車費那個沒辦法 要是每個人都這樣我怎麼做生意" 後來呢 那對夫婦要求老闆查自己的訂位表 老闆一查才發現真的有 "你看 上面寫甚麼" "你現在什麼態度 接電話的人不是我 他沒有照規則給你們訂位 好啦" 我看到這邊就閃人了 那天好像有三個小插曲...這個印象最深 科科 總之訂位的時候先確定是不是老闆 然後建議提前兩個星期前訂位 因為很難訂 最後 我拒絕把此篇以任何形式轉錄到fb上 我知道店家有粉絲團 但我不願意打任何筆仗 每個人都有自己支持跟不喜歡的店家 我的意見純屬參考 :) 謝謝各位的閱讀(￣ c￣)y▂ξ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 192.192.90.30
推
01/08 07:28, , 1F
推推有卦！
01/08 07:28, 1F
推
01/08 09:11, , 2F
有推有掛！
01/08 09:11, 2F
推
01/08 09:19, , 3F
同意+1，雖然沒遇到什麼特別差的事，但真的吃不出肉質有
01/08 09:19, 3F
→
01/08 09:21, , 4F
哪特別好，而且棍狀烤網比一般網狀更容易沾黏，烤幾片沾
01/08 09:21, 4F
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01/08 09:22, , 5F
油後還是不時黏住，要特別花功夫從旁邊弄起來，實在是很
01/08 09:22, 5F
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01/08 09:23, , 6F
麻煩，個人非常不愛…。
01/08 09:23, 6F
我那天沒有遇到就是了 這點要誇獎一下老闆的肉品不是組合肉 完全不會碎碎的
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01/08 11:24, , 7F
沒團購券時確實都一人一爐
01/08 11:24, 7F
推
01/08 11:25, , 8F
想看插曲..我有定最近要吃耶 ..真害怕..
01/08 11:25, 8F
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01/08 11:25, , 9F
不限時這點很喜歡，因為他上菜真的有點慢
01/08 11:25, 9F
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01/08 11:26, , 10F
我有次去吃，整間就只我們兩個人
01/08 11:26, 10F
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01/08 11:27, , 11F
這間店裡面，覺得最好吃的是甜不辣
01/08 11:27, 11F
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01/08 11:28, , 12F
雞腿嫩嫩的也不錯，其他就還ok
01/08 11:28, 12F
是天婦羅 老闆有強調 XD 不過大大你去的時候只有你們兩個人啊!!!!! 我們去的時候店內幾乎是坐滿的 不限時應該是原價吧? 團購券有限時唷~
推
01/08 11:57, , 13F
跟原恰恰相反, 反而喜歡赤宴這種可以慢烤不怕人吃的店家
01/08 11:57, 13F
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01/08 12:03, , 14F
海鮮新鮮,肉品嫩甜,個人覺得四百元很超值
01/08 12:03, 14F
以食材來說 勉強到四百 但 缺點第一項是我的大雷 我根本不知道怎樣叫做享有該有的權益
推
01/08 13:56, , 15F
我之前也寫了一篇...跟原PO有同感orz 握手
01/08 13:56, 15F
握手) 對了 我那天完全沒有吃到泡菜= =+ ※ 編輯: falltrace 來自: 210.60.122.1 (01/08 14:05)
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01/08 14:16, , 16F
用團購券，但我沒被趕，可能是平日中午的關係？只是150分
01/08 14:16, 16F
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01/08 14:17, , 17F
內，持續一直烤偶爾停一會而已，也是沒烤到多少東西。
01/08 14:17, 17F
推
01/08 15:57, , 18F
我點菜都說甜不辣沒被揪正耶@@ 那時可能還沒賣券
01/08 15:57, 18F
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01/08 15:57, , 19F
週五晚上就我們兩個 吃完他們就打烊了XD
01/08 15:57, 19F
推
01/09 13:03, , 20F
反之，這間好處就是很適合單人吃啊
01/09 13:03, 20F
推
01/09 17:18, , 21F
全文是原po的主觀認定與感受但食材水準勉強接近$400就真
01/09 17:18, 21F
推
01/09 17:33, , 22F
的太超過了！不然可以推薦幾間價位在四百食材水準比這
01/09 17:33, 22F
推
01/09 17:36, , 23F
間好的嗎？應該就事論事沒必要覺得服務不好跟著說食材差
01/09 17:36, 23F
我都承認我有時候嘴殘吃不出高級了... 而且食物的味道本來就是見仁見智 我自己買過prime級的一千多的肉回來烤 也烤過choice級的 抱歉 我完全吃不出那天他的肉有到choice以上等級 而以我所吃到的東西來說 四百的確是勉強達標 更何況並非服務不好 是"沒有菜單!" 請搞清楚我那行提的東西 然後你要我舉原價四百? 團購價四百左右的再討論吧 我一向就我的感覺來論事 在這發表的食記並不多 但 我不會亂寫 至少我沒有說這家店難吃 只是他讓我很失望...如此而已 ※ 編輯: falltrace 來自: 210.60.122.1 (01/09 19:02)
推
01/09 20:20, , 24F
所以＂食材勉強達到400＂這句不算亂寫囉？
01/09 20:20, 24F
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01/09 20:22, , 25F
不管團購價或是原價都可以推薦看看讓人了解你的標準在哪
01/09 20:22, 25F
推
01/09 20:23, , 26F
版主在該版有一定的影響力與公信力難道用字遣詞不該更仔
01/09 20:23, 26F
推
01/09 20:25, , 27F
細嗎？總之我只是對你食材那句評價有些異議
01/09 20:25, 27F
以我吃到的東西 加上同行友人給的回饋 大概只有四百左右 用字遣詞我已經很仔細了...如果你硬要我比較的話 除了給肉大片不碎以外 以我吃起來的感覺比久天還弱 大概微勝出一張嘴部分肉品(但出一張嘴我有許多喜歡的東西) 最後我想講一點 如果你真的這麼想跟我討論請用站內信 我一再強調 這是我吃起來的感覺 也許有些人喜歡這家店 也許有些人有很好的經驗 但我經驗不佳 食材嘗起來也沒有達到我預想的價格 我不知道所謂公信力跟影響力什麼的 這只是一篇食記 覺得不客觀請左轉 參考其他人的食記 人生有更美好的事物值得花費生命 謝謝
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01/09 20:32, , 28F
台北哪間吃到飽加服務費600以內肉有到choice等級?
01/09 20:32, 28F
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01/09 20:33, , 29F
我自己是沒吃過 這間至少肉算新鮮(真卑微的要求)
01/09 20:33, 29F
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01/09 20:34, , 30F
很多間都是只有更差而已 ....
01/09 20:34, 30F
請參考之前的食記...(嘆氣) 然後我有寫新鮮...Orz
推
01/09 20:56, , 31F
我覺得這家店的老闆真的很有個性！蠻"海派"的阿~
01/09 20:56, 31F
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01/09 20:57, , 32F
食材的價值一定超過500塊~服務好不好真的是見仁見智了。
01/09 20:57, 32F
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01/09 20:58, , 33F
朋友約的話，我是會再去的一家店！
01/09 20:58, 33F
j大...我已經強調 是我有吃到的部分了... 喔不過這個價值我是跟同行友人討論過的 本來更低...= = ※ 編輯: falltrace 來自: 210.60.122.1 (01/09 21:29)
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01/09 21:34, , 34F
不懂你嘆啥氣 搜尋這個ID也沒找到有說choice的食記
01/09 21:34, 34F
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01/09 21:35, , 35F
吃過好幾間台北的名店 肉都是連新鮮這兩個字都沒有
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01/09 21:36, , 36F
菜色多歸多 但就是難以下嚥 點一輪就不知道有啥還要點
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01/09 21:37, , 37F
舉例像燒霸我覺得只有冰淇淋能吃 其他都....
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01/09 21:38, , 38F
夏大有提到 這家店可能會有choice的牛排
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01/09 21:38, , 39F
然後我當天老闆自己講說他用的牛肉是最頂級的
01/09 21:38, 39F
推
01/09 21:48, , 40F
又沒啥見不得人的事為何站內信？因為是版主嗎!?
01/09 21:48, 40F
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01/09 21:49, , 41F
他說的那點和我問的問題無關吧 我是針對你所說的價錢
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..............................................
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01/09 21:49, , 43F
食記本來就是個人感覺為主
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01/09 21:52, , 44F
現在台北最便宜少說也要399+10% 還有給你回收食材 醬汁酸掉
01/09 21:52, 44F
推
01/09 22:18, , 45F
來這個板本來就是想看到可能會有的不同感受了.....
01/09 22:18, 45F
推
01/10 09:32, , 46F
這板好可怕 評論收費還會被攻擊不公平
01/10 09:32, 46F
推
01/10 11:51, , 47F
不就只是很單純原po覺得這間肉給他的感覺就只有這樣的
01/10 11:51, 47F
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01/10 11:51, , 48F
價值嗎...
01/10 11:51, 48F
推
01/10 16:41, , 49F
chris大消氣~~~f版主只是分享他個人用餐經驗罷了
01/10 16:41, 49F
推
01/10 16:45, , 50F
食記為什麼要被這樣攻擊??
01/10 16:45, 50F
推
01/10 17:35, , 51F
都別吵 我最近要去 到時就多一篇啦 哈哈
01/10 17:35, 51F
推
01/10 19:23, , 52F
我沒有生氣啦！只是覺得雖然食記是個人心得但有些標準還
01/10 19:23, 52F
推
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是可以量化評比，不要因為不滿其中幾樣就把全部都說成不
01/10 19:25, 53F
→
01/10 19:26, , 54F
好，特別是版主應該比一般版友謹言慎行些。而且我只是質
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疑那一句話何來攻擊之有？路過的鄉民也很妙@@"
01/10 19:27, 55F
推
01/10 22:00, , 56F
全部說成不好? 文內的優點打假的? 您是最近很夯的蕭煌奇?
01/10 22:00, 56F
推
01/11 14:42, , 57F
每個人用餐經驗／感想都不一樣，若負評者沒有用偏頗惡劣
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01/11 14:43, , 58F
字眼去抵毀店家，他感受如何，用什麼方式講是他自己的自
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由吧？為何要用板主身份要強調？一樣都是自己花錢去吃，
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01/11 14:45, , 60F
板主跟普通USER就需要有分別嗎？
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01/11 14:46, , 61F
再者，團購價才是400塊，原價根本不是吧。有人喜歡用團購
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價去衡量CP值，有人則偏好以原價為基準來做回顧評斷，兩
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種不同觀點去看，有對錯好壞之分嗎？何必要自己標準套用
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到別人身上。
01/11 14:49, 64F
推
01/13 22:15, , 65F
吃過這家，我不會再去，訂12點，老闆12點20到，
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01/13 22:18, , 66F
等老闆準備好，開始用餐已經一點，客源訂單沒掌握好，
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因此造成人塞爆，人手只有一人，出菜超慢，常忘客人單，
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01/13 22:28, , 68F
遲到，上菜慢，最後離開時，我跟我老婆肚子還會餓
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最近吃過 不會再去的一家 火爐很小 碳火完全不旺 要老闆
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01/14 16:11, , 70F
加碳過了快二十分鐘才來喬了一下炭的位置(是喬不是加)
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肉簡直就像是悶熱一樣 不像是烤肉
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牛肉切了五花牛小排(還有一種忘了名字) 非常普通的肉質
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01/14 16:15, , 73F
雞肉不錯(像是雞腿排) 不過火太小實在很難烤熟
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01/14 16:16, , 74F
唯一的優點大概是因為炭火很小所以烤甜不辣非常適合
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01/14 16:16, , 75F
當天唯一覺得好吃的也只有甜不辣
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01/14 16:19, , 76F
如果想要花個四五百吃好吃的甜不辣吃到飽 可以考慮這家
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01/21 17:06, , 77F
恩我退了 很多事我不想講 結論就是這間店再推多少團購我都不去
01/21 17:06, 77F
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