[食記] 金澤 Go Go Curry 金澤特色黑咖哩

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者 (我吃故我在)時間2小時前 (2026/06/04 14:00), 編輯推噓3(303)
留言6則, 4人參與, 1小時前最新討論串1/1
店 名:gogo curry(金沢駅総本山) 地 址:〒920-0858 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと内 營業時間:1000-2200(最後點單2130) 休 日:無 推薦食物:五星巨無霸咖哩 最低消費:700日幣 造訪日期:2025.09 圖文網誌:https://h010121.pixnet.net/blog/posts/902815414160162298 每次造訪金澤,除了近江町市場的海鮮,最想要回味的就是當地那味道濃郁的黑咖哩飯。 金澤的特色美食黑咖哩飯已經有好幾個知名的連鎖品牌,有些品牌也到東京等日本其他縣 市或國外展店,都有各自的支持者,自己一直都是吃以黑猩猩為品牌形象的「ゴーゴーカ レー」GoGo Curry,主要是因為方便、在金澤車站裡就有分店。 gogo curry金澤車站店位於車站內的商店街「金沢百番街あんと」一角,用餐時段生意很 好要稍微排一下隊,需要先在店門口小本本登記。金澤黑咖哩那歐罵罵的濃稠咖哩醬,搭 配炸肉排跟生高麗菜絲、用不鏽鋼餐盤盛飯、使用叉子吃等形象已經根深蒂固,可以算是 營造在地特色美食的成功案例。 金澤站分店有32個座位,雖然用餐時段要排隊,但其實翻桌率高不用等太久。入座後店員 會來點餐,基本上黑咖哩飯與炸肉排、配菜的各種混搭,只有黑咖哩醬跟高麗菜絲的最基 本款小碗只要700yen,飯量、甜辣口調整價格也會變動。 點了小份炸雞排咖哩加點水煮蛋1050yen、中份炸豬排咖哩加點小香腸、蕗蕎1350yen。濃 稠、較重口味的咖哩醬越吃越順口,隨餐的高麗菜絲是可以無限續加的,只要舉手跟店員 說キャベツ(發音kya be tsu)就會過來幫忙加菜;現炸的雞排或豬排酥脆多汁,小香腸用 的也是日本知名品牌,吃起來口感脆彈、肉汁很香。 用餐當天適逢該品牌活動日,每月的5、15、25用餐會拿到一張兌換券,期限內到店消費 可以兌換商品,以前曾經拿來換蕗蕎。人均消費僅1000日幣出頭,確實便宜又美味CP直很 高,雖然結帳時看到咖哩醬是拿調理包現場加熱的,當下有點震驚,但想到其本質算是速 食的一種也就釋懷了。 隔一個月臨時金澤出差又吃了一次gogo curry,一時興起點了major curry五星巨無霸咖 哩,據菜單介紹如果點大碗的話總重量會達到1公斤,裡面有炸雞排、炸豬排、炸蝦、小 香腸跟水煮蛋,實在有夠澎派的,吃完直接飽到天靈蓋,但真的吃過癮了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.69.40.253 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1780552827.A.7F3.html

06/04 14:43, 2小時前 , 1F
請問有人知道黑咖哩怎麼做的嗎?在家裡試了好幾種
06/04 14:43, 1F

06/04 14:43, 2小時前 , 2F
方法都不夠黑
06/04 14:43, 2F

06/04 14:49, 2小時前 , 3F
看做法都是炒麵糊時洋蔥焦化加入小麥粉跟咖哩粉炒
06/04 14:49, 3F

06/04 14:49, 2小時前 , 4F
黑的
06/04 14:49, 4F

06/04 14:51, 2小時前 , 5F
要直接很黑就是買墨魚粉和食用竹炭粉
06/04 14:51, 5F

06/04 15:26, 1小時前 , 6F
吃過!覺得很普通,沒必要特地去吃
06/04 15:26, 6F
文章代碼(AID): #1g8HHxVp (Japan_Travel)
文章代碼(AID): #1g8HHxVp (Japan_Travel)