[招待] 台北- 澄日式精緻料理(帝王蟹吃到飽)

看板EatToDie (吃到飽)作者peichuan (大什麼大........)時間13年前 (2013/04/04 19:38)推噓1(1推 0噓 6→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：澄日式精緻理理．帝王蟹鍋物吃到飽　　消費日期：2013年 4 月　　地　　址：台北市忠孝東路四段26巷7號1樓　　電　　話：02-87722978 　　價　　位：平/假日 1,080+10%、宵夜(22:00~01:00) 990+10% 　　營業時間：平日 17:00~01:00、假日全天候　────────────────────────────────────── 「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣上行文字不得逕行刪除，違者將依板規 3.2論處。圖文：http://blog.xuite.net/twellens/ismylife/67726832 　　感謝我那慢慢的電腦啊，竟能讓我在這次的愛評口碑券搶奪戰中勝出，得到單人免費帝王蟹吃到飽的機會，從之前的網友食記看到這家時就很想去吃，現在終於得償所願啦；訂位時間還沒到呢，我們早早到店，才能拍到空空的餐廳，除了一般桌外，也有單人吧台，被吧台圍繞的就是中空的地下室，很多人都拍過，我就沒再拍了:P，店內裝潢頗為高雅，很搭配每人上千元的消費額XD 　　口碑券可使用的時間是週一到週五的晚上，剛換到券就很興奮的馬上訂位馬上來吃，服務生很勤快的拿來菜單，也很仔細的介紹各項餐點，還有一位留著清朝頭的壯碩馬尾型男，很風趣的跟我們說明餐點特色，在愉快的心情下點完餐，各式醬料接著上桌，先是肉片用的酸桔醬以及另外要的生辣椒，這辣度不高，全部丟下去也僅是微辣，那小小的一條是泡菜洋蔥，服務生要我們沾一下嚐嚐，才那麼一點就感受到辣與麻，驚的我完全不敢用XD；其餘還有炸蝦天婦羅沾醬、醬油跟香香甜甜的芝麻醬　　菜單上的餐點不算多，事實證明是很夠吃的，像火鍋料也沒幾樣，我們根本完全沒空點XD，只有手工花枝漿有吃到，因為它被放在海鮮盤內XD；接下來的食物沒依出餐順序寫，而是按我自己分類記錄的　　妹妹愛吃的手捲是在後半段才點，還是我叫她快點，免得最後吃不下而放棄，但點的是鮮蝦卻來了龍蝦沙拉，不過還是很好吃，蝦肉很多，生菜也有清脆　　生魚片只能點一次，依建議點了綜合盤，擺的很漂亮呢，還有杯乾冰在中間噴煙咧XD，說是綜合，其實也沒幾片，但有吃到就好了，太多我還擔心吃太飽:P，鮭魚軟嫩好入口，甜蝦很鮮甜，鮪魚(吧？)也不錯吃，海鱺光看就很美味，吃來口感Ｑ彈，每樣都很快完食，也開了胃~ 　　炸蝦本來不是很想點，但還是沒拒絕，這也很好吃呢，因為是現炸，所以麵衣酥脆，蝦肉也很棒，就連專用的天婦羅沾醬上桌時也是熱騰騰的，沾起來好像更好吃了，底下還有兩片炸地瓜，香甜綿軟，雖不是用餐重點，卻也吃的出店家的用心　　握壽司口味也是依型男店員的建議，菜單上的限點三貫已改為可續點，不過我們吃完這五樣就沒空再加點了:D，五貫分別是炙燒鮭魚、花枝、星鰻、干貝、鮭魚卵，每樣個頭都比一般的小些，正合我意啊，還跟妹妹每樣都對分吃個味道XD，一樣是吃的到滿滿誠意的好吃料理　　吃了一陣子了還沒到重點呢，接著是烤物，型男店員說「該死的明蝦」沒了，明太子雞翅還小的跟指頭一樣，想點的都被打槍只好選別的XD，先是烤到很剛好的明太子花枝，味道很不錯，讓一心只想帝王蟹吃到飽的我們忍不住吃光光，再來是烤馬頭魚，雖然好吃，但刺太多啦~ 　　終於來到重點囉，湯鍋上來啦，等會鍋內就要放滿好料了，湯頭以昆布熬煮，完全沒有調鹹淡，但我們忙著吃蟹也敢喝湯，事實上，連店內提供的可樂汽水茶飲都沒拿來喝，因為沒空啦XD，太忙了連菜盤都只吃這一次，最後還有菜沒煮完，對於最愛點菜的我們來說，真是太稀有的狀況了　　肉片也很少見的才吃六盤，其實每盤都沒幾片呢，有牛小排、松阪豬、雪花牛、雪花豬，趕緊涮肉趕緊吃，每樣都滿好吃，松阪豬還多了點脆，沾芝麻醬或酸桔醬都很棒；中間再穿插青菜來清胃，因為好料太多，所以吃不出青菜美味:P，之後再續點羊肉，這羊味超重，對我們來說很合啊　　讓我們沒空吃肉吃菜的元兇來了XD，瞧這海鮮盤，每樣看起來都超讚！蝦子個頭不大，但看的出新鮮，蛤蜊就真的是大了，不過我懶得拿五十元硬幣來當比例尺就是XD，帝王蟹們穿插在其中，其餘還有軟絲、魚片、花枝漿等，再來是也很大顆的鮮蚵，趕緊將它們都下鍋去吧　　雖然看起來都一樣，但盤內其實是花枝漿及朵麗魚片，前者中規中矩，後者較為特殊，吃起來軟軟嫩嫩，口感挺妙的，蛤蜊、鮮蝦、軟絲都是新鮮美味，但蛤蜊會吃到有沙的，可惜了點，說是如此，後來還是有再續點啦XD ，最讓我驚豔的就是鮮蚵，每次我煮這個都快變成蚵乾，可這次不同哦，主要是因為它的鮮度啊，讓我不擔心起鍋時機，早早離鍋吃下肚，當真是鮮美可口啊，有的還煮到爆漿咧，所以我還是太晚拿起來嗎？鮮蚵太好吃，我們很難得的加點，這次一樣顆顆又胖又美味，續點的蛤蜊沒有沙當然就不錯囉　　各位觀眾！帝王蟹來啦～看看這蟹肉，煮了一陣子還是飽滿不縮水，吃第一口就開心了，很美味啊，我竟吃的出蟹肉的鮮耶XD，然後肉質又緊實有彈性，所以吃沒幾口就趕緊加點，沒有美美的擺盤撐場無所謂，這帝王蟹是靠實力取勝的！　　接下來就是咱姐妹倆與帝王蟹的美好時光了，在與它們奮戰時，型男店員很熱心的教我們「如何快樂吃帝王蟹」XD，就是這把原先被我們忽略的剪刀囉，原本只能用小叉慢慢挖肉的我們，在利剪相助下，俐落的剪開硬殼，輕鬆取出美味蟹肉，讓我們真的很快樂的吃著帝王蟹啦　　就這樣吃了一次又一次的帝王蟹，毫不客氣的將前盤下鍋後馬上續點，店員也很勤快的次次送上，完全沒有不耐之感，還會不時到各桌詢問是否加點，或是主動問我們要不要份量多一點，豪爽又不怕人吃，很大器啊，在這樣的氣氛下，我們著實吃下不少蟹，當然也是因為蟹肉真的很好吃啊，除了蟹管外，也會有較接近身體的多肉部位，那個肉真是超多，再靠著快樂剪，讓蟹肉們無所遁形，被我們一一消滅～～～　　不知不覺的，店內幾乎滿座，我們也沈浸在美味蟹肉中，完全忘記其它食材的存在XD，吃著吃著跟妹妹說突然很想唱徐佳瑩的歌：「我的極限就在這裏」，身為拉迷的妹妹說她也要唱：「我的極限也在這裏」，所以我們終於覺得夠了XD，關了火將剩下的蟹肉吃掉，但不曉得怎的，我們又決定再續最後一次，於是又開火了XD，這次是完全飽了XD 　　在吃完沒多久，服務生才來告知要做最後加點，我們當然沒再點啦，開始吃起送上好一陣子的甜點，本日甜點是紅棗白木耳蓮子湯，蓮子跟木耳都略硬，但我們還是吃光光，稍清一下裝滿蟹肉的飽肚，這才心滿意足的離開　　這次的體驗真的很讓人滿意，帝王蟹表現突出，不愧為主打重點，而且店家大方不怕人吃，真要再大大加分，其餘的食材也是樣樣新鮮好吃，服務態度跟食物一樣讓人稱許，尤其那位馬尾壯碩型男，遊走各桌與客人談笑，讓用餐心情輕鬆愉快，要說缺點嘛，可能就是那一千多的價格了，今天是拿了單人免費券，算起來是花了半價吃個飽，要是用原價來吃，那真的是要考慮了，可是，我想我一定會忍不住忘記價格跑來吃的啦~~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.81.143