Re: [請益] 遇到超硬冰淇淋~單兵該如何處置?

看板EatToDie (吃到飽)作者 (布咕布咕)時間12年前 (2013/07/27 08:26), 編輯推噓14(1407)
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西門町的鍋爸,冰硬的跟石頭一樣 本人上次吃的時候,因為挖到手都已經沒力 還是挖不出一球來,最後受不了叫服務員來用 當下那個女服務員,就請了切肉的男服務員幫我用 用了九牛二虎之力,才終於幫我挖一球,最後看服務員那麼辛苦 後來就不強求幫我挖了。 只是我覺得,今天店家自己說冰淇淋吃到飽 卻把冰用的跟石頭一樣硬,不讓客人挖 就像東西都拿出來了,也說這是可以吃,但是看的到,吃不到的感覺一樣 這樣子對我們這些消費者而言觀感不好 所以,那次之後,讓我永遠都不會想去這間的吃到飽了 ※ 引述《JotaroKaga (加賀 城太郎)》之銘言: : 這個問題很簡單 : 我之前在西門鍋爸要挖哈根大斯也是發現硬梆梆 : 於是我就拿了一個咖啡杯去裝他們讓人泡咖啡泡茶的滾水 : 然後再把挖冰淇淋的那個金屬勺子泡在這杯熱水裡面泡個20秒~1分鐘 : 泡完之後再拿出來開始挖冰淇淋 : 金屬勺子的熱度可以適度軟化硬梆梆的冰淇淋 : 挖起來就輕鬆很多了 : 等到你發現又很難挖的時候再重新做一次泡熱水的動作 : 當然那杯熱水也要重新裝就是了 不然原本裝的早就冷了 : 我之前是在電視上看到這個小撇步的 : 真的很有用 : 不過如果你去吃的店家沒有提供滾水的話 那就只能叫服務生來了XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 49.159.21.154 ※ 編輯: nixojov 來自: 49.159.21.154 (07/27 08:28)

07/27 14:09, , 1F
沒誠意+1
07/27 14:09, 1F

07/27 21:47, , 2F
人客:看來以後到這間要自備冰錐
07/27 21:47, 2F

07/28 14:27, , 3F
明明吃到飽的冰淇淋價格跟同品牌外面賣的比起來比較低,
07/28 14:27, 3F

07/28 14:28, , 4F
還故意冰成那樣,我看那冰淇淋可以收了不用擺
07/28 14:28, 4F

07/28 17:30, , 5F
但哈根大使的冰不都規定要保存於零下26度 所以才難挖吧
07/28 17:30, 5F

07/28 18:56, , 6F
弄一杯熱水泡杓子...
07/28 18:56, 6F

07/28 20:49, , 7F
勺子用前要搖一搖 會比較好挖 不過這動作十分不雅觀..
07/28 20:49, 7F

07/29 01:40, , 8F
哈根達斯的冰櫃都是原廠來設溫度的...店家不能動好嘛 = =
07/29 01:40, 8F

07/29 01:41, , 9F
自行調溫度 冰壞了都算店家的 沒調的話原廠負責
07/29 01:41, 9F

07/29 01:42, , 10F
還有冰有分軟冰硬冰 有些店家亂把軟硬冰放同一冰櫃
07/29 01:42, 10F

07/29 01:42, , 11F
一種硬度剛好 另一種肯定硬到破表
07/29 01:42, 11F

07/29 03:20, , 12F
樓上好專業
07/29 03:20, 12F

07/29 09:51, , 13F
有的是用隨便冰箱 不是原廠
07/29 09:51, 13F

07/29 20:23, , 14F
看專賣店都挖得很輕鬆,某些吃到飽都冰出冰晶了
07/29 20:23, 14F

07/29 20:23, , 15F
尤其是火鍋和燒肉店很多都這樣,要主攻冰淇淋
07/29 20:23, 15F

07/29 20:24, , 16F
還是去大飯店的自助餐,比較不會看到這種情形
07/29 20:24, 16F

07/30 23:28, , 17F
冰怎麼會冰到壞了...硬到不能挖還能省成本咧....
07/30 23:28, 17F

08/04 01:39, , 18F
甚麼 哈根直營店的冰都沒那麼硬那到底是誰調對阿
08/04 01:39, 18F

08/06 08:43, , 19F
說沒誠意的 不知道冰櫃有設定溫度嗎?
08/06 08:43, 19F

08/06 08:44, , 20F
難挖是技巧不夠好好嗎 誰叫你用蠻力了...
08/06 08:44, 20F

08/11 01:38, , 21F
整桶抓出來放到單兵腳邊~很快就退冰~臨兵可以一起幫忙
08/11 01:38, 21F
文章代碼(AID): #1HynFI5z (EatToDie)
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