[食記] 日本東京鍋ぞうNABEZO黑毛牛&松阪豬吃到飽

看板EatToDie (吃到飽)作者supergodking (累)時間8年前 (2017/12/05 11:07)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：鍋ぞう NABEZO 新宿西口店消費時間：2017年11月地址: 東京都新宿区西新宿1-4-1 プリンスビル 7F 電話: +81-3-3343-2981 營業時間: 周一~五 17:00~23:00 (L.O.22:30) 周六日及假日 11:30~15:00 (L.O. 14:30); 16:00~23:00(L.O.22:30) 官方網頁: http://nabe-zo.com 網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/344486629 FB連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1968013696787184 ------------------------------------------------------------- 鍋ぞう NABEZO 新宿西口店身為肉食族一族, 每次到日本旅遊必安排大啖國產牛燒肉或火鍋的美食行程, 畢竟怎麼吃都比在台灣便宜又好吃, 此時不吃更待何時!? 由於目標鎖定的是連鎖壽喜燒吃到飽, 我們選擇了Mo-Mo-Paradise的姐妹店-鍋ぞう(NABEZO), 新宿西口店在地鐵丸之內線新宿站B14出口(JR山手線新宿站西口方向)旁的UNIQLO對面, SUNDRUG藥妝店隔壁的7樓 (跟BIG ECHO同一棟大樓) 鍋ぞう(NABEZO)跟Mo-Mo-Paradise一樣有壽喜燒跟涮涮鍋可選擇, 詳細種類及價位可參考晚餐菜單(截自官網,標示價格皆為未稅;點擊圖片可放大) 我們點的是JPY4,600的壽喜燒+軟性飲料喝到飽JPY400 因此有提供生雞蛋,壽喜燒醬汁及水基本蔬菜盤若要再續蔬菜就到自助吧自行取用囉~ 自助吧的蔬菜區有分成:煮食用蔬菜及生菜沙拉還有水餃,烏龍麵,中華麵,雞肉漿我們拿了雞肉漿,是很日式風格那種打得很細碎的肉漿, 說不上好吃,但也不難吃自助吧放有當日提供的黑毛牛生產履歷調味料種類相當豐富由於我們選的是壽喜燒,就沒再使用額外醬料了 4種口味冰淇淋咖啡機,果汁,茶包以及汽水機等軟性飲料喝到飽, 加JPY400即可享用! 黑毛牛牛肉切得又厚又大, 肉片攤開大概快要有臉那麼大, 厚實到有些嚼感, 少數肉片會帶一點筋, 不是高級壽喜燒店那種入口即化的肉片, 但也只能說店家太有誠意了, 用另一種方式來滿足肉食族們大口吃肉的幸福感松阪豬這裡的松阪豬是松阪地區產的豬肉, 不是台灣一般餐廳對豬頸肉的別稱豬肉的油花非常漂亮, 口感比黑毛牛好, 有肉跟油脂的鮮甜味,好吃 JPY2,600方案的肉品: 牛肩里肌(加拿大產), 油花較少偏瘦, 切得比黑毛牛薄一點, 肉質蠻軟嫩的, 有比台灣Mo-Mo-Paradise再好一點豬梅花肉(西班牙產), 油花比松阪豬還少一點, 但吃起來也很滑嫩, 也比Mo-Mo-Paradise的品質再高一些心得: 鍋ぞう(NABEZO)的食材品質跟用餐環境都算不錯, 特別是黑毛牛根本是大厚肉, 其實火鍋肉片的厚度會決定美味的高度, 反而薄一點會更好吃啦! 整體來說可以滿足大部分人想被肉盤掩埋大口吃肉的欲望, 而且追加時服務人員態度積極也不會掉單當日用餐時臨桌的日本人幾乎都點JPY2,600的方案, 若預算不夠多的話點這方案也可以吃得很開心~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.166.19 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1512443270.A.1B7.html

[食記] 日本東京 鍋ぞうNABEZO黑毛牛&松阪豬吃到飽

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