[食記] 台北戰醬燒肉

看板EatToDie (吃到飽)作者nikcoke (小猴)時間6年前 (2018/08/27 23:14)推噓6(6推 0噓 3→)

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燒烤最前線--戰醬燒肉有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2018/08/fightyakiniku.html 消費日期：2018 年 4 月地點：台北市中正區羅斯福路三段316巷7-3號電話：02-23659719 價位： 439超值餐（7月更新價格為489） 569豪華餐（7月更新價格為569） 699高檔餐（7月更新價格為799）以上均加一成服務費環境：位於台大公館商圈，離捷運公館站走路約5~10分鐘的路程，交通算是相當便利的一個地點。店內為狹長型的空間共有兩層樓，一樓位置感覺上稍稍擁擠的一個感覺，相較之下，二樓的座位感覺則是較為寬敞一些，光線上感覺二樓也較為明亮一點。店面－看板－櫃台－用餐環境－餐點：餐桌－餐具－ MENU－調味料－桌上有七味粉、起司粉、鹽巴、特製粉、胡椒、孜然粉、椒鹽、檸檬汁跟燒烤醬汁多款調味料烤爐－飲料冰品區-- 飲料機－提供冰水、葡萄汁、烏梅汁和百香果這幾款冰飲日式煎茶－水蜜桃口味可爾必思－可口可樂汽水機－提供可口可樂、雪碧、飛想茶檸檬紅茶、美粒果蘋果清果汁、美粒果柳橙清果汁、芬達橘子汽水明治冰淇淋－一樓與二樓各提供四款冰品，目前聽說一樓是改為泰國的明果冰淇淋，二樓一樣維持是明治冰淇淋，選擇上則是更多樣了沙拉-- 千島沙拉－吃起來口味普普，但是蠻解油膩的小菜-- 韓式泡菜－包肉生菜－生菜口感吃起來鮮脆，搭配燒肉再灑上各種不同口味的調味粉，吃起來可以感受到多種不同的滋味爽口洋蔥－肉片包上小捆的洋蔥吃起來也是相當的解膩，吃起來也多了些洋蔥甘甜的滋味胡麻小黃瓜－胡麻醬的味道不錯，蠻適合當做開胃的小菜，不過小黃瓜切的有點厚熟食-- 奶油金針菇－奶味濃厚加上煮到軟爛的金針菇，不管是單吃或是用肉片包起來吃，味道都很不錯招牌牛肉湯－湯頭帶點濃厚的肉味，搭配其他的配料也算蠻不錯吃的野菜--黃金玉米、烤洋蔥、絲瓜片、野摘杏鮑菇烤物-- 天婦羅－一不小心就會烤焦失敗的一道菜色，不過沒烤焦的成功品吃起來外酥內嫩，搭配各式不同的調味粉吃起來的滋味更是多樣烤飯糰－飯糰份量雖然不算大，但是蠻厚實的，將表皮烤的金黃色澤後，就可以吃到酥脆又厚實的口感，不過因為也蠻占胃的，所以簡單吃一個試試口味就差不多米血糕與可口麻糬燒－酥炸豆皮－馬鈴薯片－地瓜麻糬－百頁豆腐－香酥千層餅－海鮮-- 炙烤白蝦－大洋洲花枝－雞-- 嚴選雞腿肉－香香小雞塊－本體就跟麥當勞的麥克雞塊一樣，不過這邊是拿來烤的，大約烤到金黃的色澤就差不多了，帶點微焦又酥軟的口感，吃起來還不錯，但總覺得有個糖醋醬來沾的話，味道會更棒許多豚-- 梅花豚－口感吃起來帶點軟嫩的滋味，沾點醬汁味道感覺也較甘甜一些煙燻培根豚－牛-- 原味牛五花－油花多，放在火爐不到幾秒就開始大火奔騰燃燒，而吃起來的口感可說是相當的油嫩，在打配各種的調味料或是小菜，就是個美味的燒肉韓式牛五花－照燒牛五花－微甜的燒肉醬汁，吃起來口感較微甘甜一些，搭配洋蔥或是其他小菜，味道吃起來更顯得鮮甜許多嫩切低脂牛－油脂較少，吃起來較為紮實一些，先淋上點醬汁再夾到烤盤上烤一下，吃起來較不會有乾柴的滋味，另外再搭配各種調味粉或是小菜，都相當的好吃辛辣牛五花－餐後甜點-- 甜蜜蜜－看起來像是用蔥餅烤過後再搭配煉乳跟花生粉，吃起來軟綿軟綿的，感覺就像是這道菜色的名稱甜蜜蜜，超適合螞蟻人點來吃花生香香年糕－鬆軟的烤年糕，在浸入煉乳之後，整個滾動在滿滿花生粉上，看起來就是香甜好吃評價：之前朋友在團購網上看到這家店有出團購券就揪來一起吃，前身印象是田季發爺，不過還沒來得及去嚐鮮就已經換成這家店了，由於也好一陣子沒吃燒肉，所以就跟友人跑來這邊吃吃看在食材的部份，內容大致跟之前的田季發爺差不多，不過調味料主要是以調味粉為主，比以前田季發爺後期都改成醬料好上一些，畢竟在食材可以用多款的調味粉搭配出不同的濃淡組合，而肉品的部份基本款其實也都還不錯，味道也都蠻新鮮的，雖然稱不上高檔，但是整場吃下也來是相當的滿足，而最後的烤年糕更是必吃的一道料理在服務的部份，出餐的速度基本上都算是蠻快的，雖然店內人潮滿滿，但是餐點出來的速度都不算慢，不過有時還是會有幾道菜色會有漏單的情形，基本上在跟店員說一下沒多久食材就會上桌了，而店員給人的感覺都還算是親切，有問題也會趕快的幫忙處理，整場下來用餐都還蠻愉快的整體來說，用團購券吃這家還算是蠻划算的，畢竟現在燒肉吃到飽幾乎都要六七百起跳，低價位的燒肉已經越來越少，而這邊基本款的餐點也有六十種，還不致於點完一兩輪就不知道要點什麼，餐點也能夠吃得蠻飽足的，不過最近查詢店家資料似乎已經改新菜單了，不過超值餐內容感覺沒什麼變，倒是喜歡吃海鮮類的，升級版的中高價位應該會蠻喜愛的其他相關食記連結：牛角日本燒肉專門店復興店 https://nikcoke.tian.yam.com/posts/212325718 燒肉頑家日式炭火燒肉 https://nikcoke.tian.yam.com/posts/201622856 Just Eat 呷食益中華店 https://nikcoke.tian.yam.com/posts/199625104 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.191.139 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1535382887.A.CA3.html

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