[食記] 澳門兩大自助餐天花板綜合心得

看板EatToDie (吃到飽)作者austinlee (貍老闆)時間2天前 (2025/03/07 01:16)推噓8(8推 0噓 2→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：澳門君悅mezza9自助晚餐與澳門上葡京自助山自助晚餐　　消費日期：上葡京自助山最近一次2025年1月君悅Mezza9最近一次2025年2月單純綜合心得分享　────────────────────────────────────── 君悅mezza9及上葡京自助山的個人心得補充: 這邊有照片 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10609086 想看照片可以移駕前往君悅mezza9 貍老闆我算是寫過一些分享，雖不是台灣地區最早，但過去幾乎每個月吃也是挺奇葩的.....尤其過去是很難訂位的狀態下可以幾乎月月去吃剛剛搜尋 Mezza9 跟上葡京自助山，好像都是我先寫的自助晚餐分享.... 對了，先說重點不廢話如果你第一次想體驗澎湃的自助晚餐，種類多，不管是自己吃或是請客有排面，想要拍照寫文分享或是招待親友，貍老闆推薦選上葡京自助山，因為種類多樣，不管是招待親友或是寫文都很有排面，用餐特定時段的敲鑼打鼓食材遊街秀（整隻烤豬／巨大龍膽石斑／蒸鮑魚），非常搏眼球，除了種類豐富多樣，也有限點即煮的波龍/青蟹/魚及蝦料理方式定期會換，還算新鮮不敢說活體，但不至於凍貨次級品，以及喜歡吃現煎鵝肝（貍老闆就很喜歡，每次去上葡京都一直排一直吃現煎鵝肝），以上的上葡京自助山體驗是多次心得，最後一次是2025年1月底若是，你吃過上葡京自助山，或是你比較重視波龍活體現殺現煮，也就是你喜歡吃波龍，以及一些＂烹調手法比上葡京自助山細膩一點＂的海鮮，個人覺得君悅mezza9菜品品質與質感平均會比上葡京自助山要好一點，整體環境在重新裝修後也比較明亮清爽以貍老闆個人來說，還是比較喜歡去君悅mezza9，雖然年紀大了頂多吃一輪，不像幾年前可以吃兩三輪，但真正活體現殺現煮的波龍，在君悅mezza9還是有獨特的吸引力，只是，必須是薑蔥炒/避風塘/這一類的熱炒波龍貍老闆才100%肯定是活體，如果是烤的，貍老闆認為可能非活體（因為提早預製半成品，以及吃起來的口感問題），至於蒜蓉蒸/清蒸波龍，有時候也會遇到感覺不是活體君悅mezza9之前有重新裝修，貍老闆是2025年2月底重返裝修後的君悅mezza9，感覺他們也因應上葡京自助山有搞出特定時段的搏眼球活動，像是脆皮乳豬蒜蓉烤巨型生蠔加上各項菜品精緻程度相較過去好一點，因此貍老闆還是會選擇以後去君悅mezza9多一點重點說完了再來講古以前2018/2019那時，因為上葡京自助山還沒出來，最火的還是君悅mezza9，訂位真的要半年後，價格年年漲，但光是澳門本地人就排滿滿，是真的每天客滿，貍老闆現在就來講古為什麼那時月月都可以吃到，因為，貍老闆過去每個月去澳門待4天3夜，會在第一天先走去現場預約後兩天的現場候補，通常都是候補第一或第二順位，在當天晚上6:00開餐後，不管是開餐前取消或是6:30未到．餐廳就會通知候補，因為貍老闆都住在對面的瑞吉，所以接到電話後趕過去就好，因此月月都可以吃到以前不明說，怕自己吃不到，現在沒差，因為自從上葡京自助山出來後，應該搶走非常多食客，就貍老闆觀察，君悅mezza9應該每天都沒有客滿，連周末的前一天訂位都會有位子，當然，重大節假日可能還是會需要提早訂這次2025年2月下旬去君悅mezza9，貍老闆是前一天KLOOK訂的，現在KLOOK也是近期的一個月每天都能訂，大概就是比現場付費省了一成服務費，貴還是貴的最便宜剛剛看 3282NTD起，一個人吃一餐自助餐要三千多，其實鮮活波龍吃到飽也是應該的遙想當年2019/2020年的跨年晚餐，貍老闆也是吃君悅mezza9，當時帶著一家人吃，當時去吃從不考慮錢的問題，那兩年是店員吃到認得我(主要是認得我女兒，太可愛了ＸＤ)，主管連兩年跨年看到我來打招呼.....一場疫情改變很多事銀河群芳......想念 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.56.167.59 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1741281408.A.E10.html ※ austinlee:轉錄至看板 China_Travel 03/07 01:27

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pttnowash

03/07 08:53, 2天前 , 1^F

03/07 08:53, 1^F

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a13471

03/07 08:59, 2天前 , 2^F

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pttnowash

03/07 09:06, 2天前 , 3^F

03/07 09:06, 3^F

抱歉沒有貼上來這邊有照片 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10609086 想看照片可以移駕前往飽版搜尋自助山跟 MEZZA9 可以找到我以前寫的影片及照片文